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爱吃酸辣牛肉的郝经理

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第45章 卖鸡蛋

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这种草是苜蓿,苜蓿是一种优质的牧草,以前世的手段,一亩地可以养10只羊,即使现在手段落后,一亩地养一两只还是可以的。尹天浩大概估算了一下,发现一亩地可以卖三四贯钱。

当然尹天浩这种算法是理想状态下的,很多实际问题没考虑到。首先卖羊不可能50文\/斤,只能十来文\/斤,还有就是羊也是会生病的,到时候可能会血本无存。还有一点羊羔也需要成本,市面上没有这么多羊羔,还是得要自己留母羊,但是羊下崽不多,一般一胎也就一到三个左右,基本上相当于两亩地养了三只羊。即使这样,一亩地还是能赚到一贯钱左右,比种粮食强一点。当然能不能卖的出去是另一回事了,毕竟这个年代是自给自足的年代,商业也不发达,真的想要卖出去,一个字难。

祝年甚至祝家现在对尹天浩很是信服,尹天浩说行,基本上是可行的。现在首先要收集苜蓿种子,头两年肯定不能大规模种植。

现在鸡群还在放养状态,等小麦种植之后肯定就不行了。即使麦子种的再深,也逃不过鸡的利爪。

再过一个月,野外的食物就会短缺,到时候不得不拿粮食喂鸡了,这是尹天浩刚开始没想到的,这一百四十只鸡,每天吃多少,尹天浩还真的不知道,就连有些经验的李相也不完全清楚,只能到时候去试验,尹天浩祈祷这些杀才不要吃得太多。

时间匆匆而过,祝家的男人都去服劳役了,剩下的人还在继续努力的生活。九月十五霜降骤至,一夜之间所有阔叶都低下了头,万物基本上停止了生长,地里的茄子也蔫了,有些茄子刚刚成型,尹天浩想到了家乡里的一道美菜,腌茄子和韭菜,两者混合在,经过腌制,韭菜和茄子的味道就会融合,尹天浩特别爱吃的一个菜。说到韭菜,不得不说,即使霜降,韭菜还在缓慢的生长,不到零下冻不坏,这也是韭菜被称为贱菜的原因。

都说冬天蔬菜少,可是祝家庄的蔬菜一点也不少,少的只是新鲜的蔬菜。霜降以后腌制咸菜基本上不会再坏。祝家的几人今天要腌制咸菜,今年的蔬菜比较丰富,有菘,萝卜,芥菜,丕兰,寒瓜,茄子,丝瓜,蒜。有些蔬菜即使不腌制也可以长时间存放的,比如菘,萝卜、芥菜的等。

今天是八仙过海,各显身手。首先就是柳氏,还是老三样,腌萝卜、芥菜、丕兰。萝卜号称小人参,是冬天不可缺少的蔬菜。

杨氏今年也打算露一手,腌菘,菘如果腌制的好,是最美味的食物。

李香也不甘示弱,腌制豆醇(发酵的黄豆和冬瓜)和咸鸡蛋。现在鸡群进入下蛋的井喷期,几乎每天都能收到一百三十枚,这也就是说几乎每只母鸡都在下蛋。两天就可以得到一个蛋,家里人多的,每天可以分到五六个,这是以前做梦也不敢想的。碰到需要的人,这六个蛋可以换三斤粮食。只见李香用石灰、泥和盐和好,裹在鸡蛋上,保证半月之后就会流油。

尹天浩也准备了几个,而且是他们没见过的。一个是韭菜腌茄子,方法也很简单,就是直接腌制。另一个是丝瓜、杏仁、韭菜。最后一个才是最美味的,韭菜花腌制杏仁。韭菜花早前已经腌制了,现在只需要把杏仁处理好放进去。

杏仁有微毒,需要经过反复蒸煮才可以。

再加上今年夏秋季节备干的蔬菜,尹天浩觉得这个冬天不难过。

吃鸡蛋开心,喂粮食的时候犯了难。尹天浩试了一下,把鸡全圈养起来,一天消耗42升粮食,散养的话好点,也得需要20多升。散养的话需要多几个人照看,否则一不留神,鸡群跑到麦子地里罪过可就大了。

现在鸡蛋是平分的,粮食也不可能只有祝彪家出,可是当有人听到每天需要四十升粮食的时候还是吓得不轻。有人不愿意出,尹天浩也不会强迫。为此,尹天浩专门说了此事,不交粮食的在今后的一年也不会分到鸡蛋,结果尹天浩傻眼了,发现只有祝年家的这几人支持自己。尹天浩想了想也能明白此事,粮食才是百姓的根,拿粮食喂鸡是在造罪。

就这样,这群鸡成了尹天浩的私人物品。乡亲们还算通情达理,并没有让尹天浩腾出鸡圈,而是送给了尹天浩。

今年虽然有部分地再休耕,但是分到的粮食不比往年少,但是这样也不够这群鸡吃的,必须得想个办法弄些粮食。

尹天浩能想到的就是卖出去,记得城里有几个酒楼,不妨去试一试。尹天浩拎着些鸡蛋,去找武二帮忙。武二不在县衙,说是出去办事去了。时间不凑巧,尹天浩看着篮子里的鸡蛋,太沉了,不想再拿回去。想了想,想到了武大,这是尹天浩在城里认识的五人之一。除了武二,这几人都是泛泛只交。好在和武大只间还有一层武二的关系。到达武大的烧饼店,武大还在忙活,“小兄弟来张饼啊。”

“不,我是来找您的。”

“找俺?”五大一脸疑惑,自己似乎不认识此人,不知找自己何事。

“我是祝家庄的,是你家二郎的朋友。之前见过,今天找他来办点事,没想到出差了。事不凑巧,所以到您这来看看。”

“祝家庄,哦,俺想起来了,跟我家二郎一块来买过烧饼是吧,俺说咋看着这么眼熟呢。不知道找我家二郎何事?”

尹天浩把鸡蛋提了出来“就是为了这个”

武大“鸡蛋?你想卖鸡蛋?”

尹天浩点了点头。

“没事,那你不用找二郎了,这些俺买了,正好俺家娘子想吃些鸡蛋。看着大概有三十个,给你三十文好吧。”

尹天浩“不,不,你理解错了。不对,是我没说清楚。这鸡蛋是送给你们的。”

“送?”武大更是疑惑。

“对,我在庄里养了不少鸡,每天能下100多个蛋,因此想来城里找找,看看有没有哪家餐馆需要”

“原来是这样啊,一天一百多个蛋,你这是喂了不少鸡啊。你要是真有这么多,俺确实买不起。不过我认识一个餐馆的人,俺帮你问问。”

“那感情好,太感谢了。这些鸡蛋都送给你了。”

武大:“不,怎么能收你的鸡蛋呢,你和二郎是朋友,那也就是我的朋友,不能收。一会咱也得拿着鸡蛋让人家餐馆的人看看,如果能成,以后你在送俺两个也不迟。”

“您说的也对,那谢谢了。”

“客气啥。莲儿,你出来看会摊,我跟小哥出去一下,马上回来。”

吓得尹天浩一哆嗦,“莲儿”,怎么记得武二说他嫂子不叫什么潘金莲啊。尹天浩假装镇定“不好意思,耽误你做生意了”

“你这人太客气了,跟我家二郎性格差别好大,你们怎么成为朋友的。”

尹天浩就把和武二相识的情形以及后来发生的事情说了一遍。

路途不远,刚到店,就听到有人说道:“呀,武老板,稀客啊,今天来下馆子?”

“包老板,今天俺这兄弟来了,当然得带他来吃顿好的。”

“客气。武老板,点点儿什么?”

“两斤牛肉,一壶小酒。”

“武大你就别打趣我了,牛肉这东西即使有咱也不敢卖啊,换一个”

“你这老板胆子太小了,没听说过撑死胆大的,饿死胆小的。这牛肉没有鸡蛋总有吧,来斤煎鸡蛋,再来两个熟鸡蛋,炒猪肉片来一份。”

“额,鸡蛋也没有。”

“不会吧,这么大的一个餐馆连个鸡蛋也没有。你这咋开的呀。行了,你就来点猪肉好了”

“哎,你是不知道,虽然这鸡蛋不如肉贵,但是这鸡蛋少啊。有人来卖就能买到,有时一个月都买不到。”

“是吗,这鸡蛋这么难买?”

“可不是嘛”

“诶,俺听说有个地方天天有鸡蛋卖,你怎么不去买”

“真的,哪里有?”

“祝家庄,听说哪里养了好多鸡,每天能产几百斤嘞。”

“怎么不信,要不你问俺这兄弟,他就是祝家庄过来的”

包老板看向尹天浩,带着寻问的意思。

“确实有不少鸡蛋,但也没有像我兄长说的这样多,不过每天一二十斤还是有的。不瞒包老板,俺这次出来就是寻找一下合作商”

“合作商,怎么合作法。”

“是这样,比如您长期订购我们的鸡蛋,我们会以低于市场价格卖与你们,当然你们需要长期定量的采买。”

“低于市场价还可以,但是长期定量采买有点困难吧,俺也不知道每天需要多少,也许今天客人多,明天客人就少。”

“包老板我看您不如这样,按平均来,比如说您今天需要十个,明天需要二十个,那您每天就订15个,这冬天也不是说您放一两天他就坏了,您说对吧。”

包老板思考了一下,觉得可行。“那你们在哪售卖呢,我们总不能跑这么远买这几个鸡蛋吧。”

“这您放心,我们送门上货。不过先说好,我们是现结。送完之后立马结账的啊”

“这肯定的”

“那咱们就这么说定了,您看什么时候开始送呢?”

“没问题的话就从明天开始吧。”

“多谢包老板。”

尹天浩具体的和包老板谈了下价格和数量,最终每天十枚鸡蛋的数量,九文的价格成交

“行,这事谈妥了。俺们就先撤了。”

“哎,武大,你这猪肉还没上呢”包老板急了,到嘴的鸭子飞了。

“你这还不是还没做呢吗”

“谁说没做,这猪都宰了”

“逗你玩呢,你看给你急的”

“……”包老板

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