家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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回到临城已经傍晚时分,马路上的路灯全部亮起,似乎在催促路人归家。沈柳没有去沈家菜馆,而是跟刘大富约好第二天来店里吃饭,径直回田向小区。

沈二哈从车窗探出狗头跟对面车里的金毛们告别,嗷呜嗷呜叫。商务车里的金毛探出一个狗头,冲着沈二哈叫,其余三只金毛趴在座椅上给肖林当靠垫。

“爸,牛牛今晚住在咱们家吗?”沈凌衫伸出手指顶着小胖狗的脑袋,瞬间把它掀翻。小胖狗咕噜噜滚到牛牛的软肚子下面,吭哧吭哧爬起来,继续往这边跑。

“嗷呜?”沈二哈爬到牛牛另外一边,狗头伸到车窗外面观看开发区夜景。贵妃趴在副驾驶上,狗头伸到后面看小胖狗不断跑到沈凌衫手下,然后再咕噜噜滚回去。

沈柳看了看窗外的景色,发现已经进入小区,赶忙说:“恩,快到家了,准备好下车。”

牛牛不愧是见过世面的王牌警犬,沈柳说的话它都能听懂,乖乖跟着爬上六楼,钻进洗手间方便,顺便让封靖哲帮着洗澡,吹干狗毛爬上沙发看电视。

沈二哈领着贵妃四处溜达,跑到阳台上啃发财树,一段时间没浇水,发财树叶子都是蔫的,大头狗觉得口感不太好,扭头啃另外一个花盆里的铜钱树叶子。

“沈二哈你怎么不肯仙人球。”沈凌衫端着水盆过来浇水,笑眯眯道。

大头狗毛刷似的尾巴摇了摇,领着贵妃飞快地跑回客厅,跳上沙发看电视。

一整天赶路,大家和狗都累得不行,一夜无话。

第二天早晨,房东大人率先起床,稍微收拾一下客厅,擦擦地板,悄悄溜到隔壁卧室亲吻户主大人的嘴唇,手伸进被子里摸索一番,这才去厨房做点心。

两天时间禁谷欠,简直了。

日常生活才是主流,京城一行只能当做是小插曲,还耽误滚-床-单时间,似乎不太划算。猪油、低粉、糖粉和蛋液、奶粉等混合均匀,搅拌成面团,分成一个个小剂子,在上面按上一粒杏仁,入烤箱。

沈柳起床稍微晚一些,正好杏仁小西饼晾凉装入纸袋,洗漱完去沈家菜馆开店。

“老板,你终于回来了。”唐辉煌瞧着竟然憔悴不少。

领着沈凌衫进门,沈柳惊讶道:“怎么累成这样?咱们菜馆出事了?”

“这倒没有。”唐辉煌摇摇头,靠在墙上有气无力道,“李氏来了分店,就在马路对面,摆明了跟咱们唱对台戏。”

这货之所以这么憔悴,跟老竹马有关,听说京城萧家老爷子认了个干孙子,爷孙俩都喜欢钓鱼,每天笑得合不拢嘴,亲自发话表示不再想见唐辉煌这个亲孙子。于是唐辉煌的亲爹逐渐收手,给唐秋鸿喘息的机会。

老竹马不用打亲爹,有更多的精力可以挥霍,可就惨了竹马,一夜-七-次还不够什么的。

“辛苦了。”沈柳拍拍唐辉煌的肩膀,感激道,“沈家菜馆谢谢你,月底给你提高奖金,中午可以点一道菜。”

“那敢情好,我想吃油焖大虾。”唐辉煌眼睛一亮。

“好。”沈柳点点头,去厨房帮大家一起包小笼包。

老于调的肉馅很完美,跟以前是一样的口味。沈柳仔细观察过,小于也很实在,性子有点像高大壮,不管做什么都是一板一眼。大概是当过兵的原因,站姿笔直,身材劲瘦,不比房东大人差。

拿出一个小饼干塞进沈柳嘴里,封靖哲小声道:“看谁呢,看看我呗。”

暗暗翻了个白眼,正好手机响起铃声,沈柳把手上的面粉都擦到封靖哲的围裙上,拿出手机看了看,忍不住笑道:“郝老板知道咱们回来,又开始叫外卖了。”

“等会儿让沈二哈送去。”封靖哲旁若无人地帮沈柳擦去不小心沾在脸上的面粉继续说,“顺便把豆虫也送去吧。”

“恩。”沈柳点点头。

等郝立强那边饿着肚子蹲在自家门口等早餐,就看到不远处沈二哈一颠一颠地跑过来,贵妃跟在后面,牛牛嘴里叼着小胖狗。

赶忙站起来准备开门,但沈二哈明显更快一步,嗖一下跑过来,只用两条后腿站立,伸狗爪拍门铃。

叮铃铃,听到别墅里响起门铃声,大头狗毛刷似的尾巴飞快地摇啊摇。

“好吧,我就知道沈二哈你的目的不是来送外卖,而是拍我家门铃。”郝立强扶额,解下大头狗身上的袋子,接过小胖狗,“谢谢沈二哈和牛牛以及贵妃。”

“嗷呜。”沈二哈拿狗头蹭蹭郝立强的大腿,拐了个弯撒欢狂奔着离开。

这边沈家菜馆已经忙完早晨的时间段,早餐另外做的,刚好端上桌。沈柳专门给沈凌衫做了一道包心葵花鱼,卖相极好看。

花鲢鱼尾洗干净取白肉,用搅拌机打成鱼茸,加调料搅拌上劲,在盘子底部铺一层鱼茸,上面铺一层调好的肉馅,最上面裹上鱼茸,用香菇丝摆出向日葵的花型,周围切成花瓣形状的青椒和胡萝卜点缀,上锅蒸熟。

吃过早饭,沈柳没有休息,而是直接去市里。

分店的早餐生意比沈家菜馆要好,因为市里上班族多,人员集中。周围的小区基本上都住满人,不像开发区,小区入住率还不到百分之三十,人少得可怜。

沈柳到的时候,高大壮他们正在吃早餐。卖的早餐按照人数分发,不管是经理娃娃脸,还是打扫卫生的大妈,早餐标准都是一样的。

“老板。”高大壮手里拿着小笼包,赶忙塞进嘴里。

“你们继续吃,不用在意我。”沈柳摸摸鼻子,去柜台看账。

分店跟其他饭店不同的是,早晨卖早餐,可以打包带走,价格实惠。虽然员工累一点,但相应的,工资比其他饭店多四分之一,这不是一笔小的数目。

开业前两周,每天的营业额都在涨,直到最近一段时间,才保持一个相对平衡的状态。沈柳看着账本,微微皱眉,“早餐打包带走的人数太多,包装纸袋很占一部分开销。”

“要不收一块钱包装费?”封靖哲凑过来,往沈柳嘴里塞一个小饼干。

“不妥,那样会减少客户,这附近肯定也有卖早餐的店,我们不能往外推客户。”沈柳摸了摸下巴道,“先这样吧,回头我出个养生汤的方子,早餐卖那个,比白米粥成本低。”

高寒最先吃完饭,赶忙过来找沈柳,小声道:“老板,咱们的早餐生意好,楼上的酒店想把他们那边的自助早餐承包给咱们。”

住酒店可以免费领一张早餐自助券,等于是管一顿早餐,不赚钱。现在看沈柳生意好,就想把自助早餐区承包给他。

“就算酒店全部住满,那才多少人,咱们如果收钱,他们在自助早餐区吃饭和来店里吃饭有什么区别?”沈柳冷笑,“酒店老板想钱想疯了,他爱承包给谁就承包给谁,反正我不会做这个无用功。”

就算沈柳这边提供早餐,酒店再按照人数往下拨款,那也不划算,还不如在楼下正儿八经开店。

“如果承包给李氏怎么办?”封靖哲想的比较远。

“那就让李氏在有限的人数里赚大钱。”沈柳笑眯眯,“找个人给李氏传话,让他们来承包。”

去一趟京城再回来,沈柳的性格有一点变化,不再像以前那样,凡事“忍”字诀当头,有时候该出击时就得毫不犹豫出击。

前段时间李安被沈家菜馆辞退,成功进了李氏,大概是在里面混的挺不错,有时候会跟这边联系,正好通过他把自助早餐的事捅到李氏。

喉咙里压抑着沉闷的笑声,怕被别人看到,封靖哲故意拿拳头放在嘴边轻轻咳嗽。户主大人威武,认真说话的模样真让人心猿意马,全身的血液都控制不住的热血沸腾,瞬间就石更了。

沈柳可不知道房东大人心里的某些想法,看完账本,收起一份复印件,去厨房看菜谱,根据受欢迎程度稍微调整一下,每天负责采购的再叮嘱几句,这才离开。

还是在沈家菜馆比较自在,沈柳暗暗感慨。

时间差不多十点左右,店里已经开始陆陆续续来人,沈凌衫拿着一个飞盘站在树底下,摸摸沈二哈的狗头,再摸摸贵妃的长耳朵,“谁先抢到飞盘十次以上有饼干吃。”

“嗷呜。”沈二哈摇摇尾巴,瞪着圆溜溜的眼珠子看着圆不溜秋的飞盘嗖一下飞出去。大头狗立刻弹出去,一阵风似的追着飞盘狂奔,不等飞盘落到地上就一跃而起咬住。

屁颠屁颠地跑回来,歪着狗头看了看贵妃,沈二哈把嘴里的飞盘送到贵妃前面。

可怜长耳朵狗长得比较小,四条腿还不一样长,只能蹦跶,跑得根本不快,不过它迅速咬住沈二哈给的飞盘,蹦跶到沈凌衫前面。

“好,贵妃赢,下一次。”沈凌衫再次摸摸两个狗头。

沈柳回来的时候,贵妃已经吃了两片饼干,沈二哈依旧狂奔在最前面,迅速咬住飞盘,颠颠地跑回来。

“爸爸,金毛它们什么时候来?”沈凌衫拿着飞盘咚咚咚跑过来,抱住沈柳的大腿,仰着圆鼓鼓的包子脸问。

“咱们跟他们约好吃午饭,应该快了。”沈柳拿起飞盘,用力一扔。

停车场这会儿没有几辆车,红色的飞盘越过数个停车位,一路飞驰。刚巧一辆商务车停在车位上,车窗还打开着,飞盘眼看着就要飞进去,突然一个金色的狗头冒出来,啊呜一下咬住飞盘。

“是金毛!”沈凌衫兴奋道。

“恩,你刘叔叔和肖林叔叔来了。”沈柳抱起小孩走过去。

果然,车门打开,一溜烟跑下来四只金毛,其中一只嘴里含着红色的飞盘,即便是温顺的工作犬面对飞盘的魅力也抵挡不住。

“老板,快让黑背领着我家金毛出去壮壮胆,它们太软弱。”刘大富粗声粗气地说,“工作犬就是这一点不好,太乖了,一点都不威风。”

“牛牛平时就趴着不动,也不怎么威风。”沈柳笑笑。

刘大富把肖林打横抱起来,轻轻松松往店里走,“我家金毛也喜欢趴着不动,倒是很肖林的话。”

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