回到家已近晌午。日头越发毒了,晒得院子里石板地发白,热气蒸腾。
青禾下了车,径直走进正房。蘅芜将那几封张保的信小心放在了她书案的一角。青禾瞥了一眼信封,没有立刻去动。
知道他一切安好,就够了。其余的都是次要,甚至多余。唉,心里头总归是黏糊糊的,不清爽。
她没让宋妈妈立刻准备午膳,反而转身对采薇道:“我先去后院看看。”
采薇有些诧异:“姑娘,这大中午的,日头正毒......”
“无妨。”青禾摆摆手,自己去取了挂在檐下的斗笠,又找出一块素色的细棉布帕子,对折成三角形,蒙住口鼻,在后颈处打了个结。防晒。
她需要做点实实在在的事,需要触碰一些不会带来复杂情绪的东西。
后院。药圃。
静心,何以静心?青禾一边走一边想。前世心烦意乱的时候,她会戴着耳机去跑步,跑完趁着疲惫的劲儿蒙头大睡。到了这里,她都不敢想自己在街上慢跑有多么不合时宜,恐怕还会引起围观。
唯有土地。
踩在松软微烫的泥土上,看着植物们在烈日下依旧顽强地舒展着叶片,进行着最原始也最伟大的生长,将阳光、空气、水分和土壤里的养分,转化为生命的物质形态。
她的心,开始慢慢沉静下来。
她真的越来越明白胤禛当初让她去菜圃的用心了。格物致知、知其所以然的道理固然是高屋建瓴。但更底层更朴素的意义,或许在于教人如何踏实地活着。
双脚踩在泥土里,双手沾上草汁和尘灰,一双眼睛看着种子破土、抽芽、展叶。这个过程缓慢,重复,甚至枯燥。但它无比真实。
没有朝堂的倾轧,没有后宅的算计,没有暧昧不清的情愫,也没有对未来的惶恐不安。只有付出汗水,等待时间,然后收获最直接的生长与变化。
这就是生活最本真的样子。
剥离了所有浮华与喧嚣,剥离了依赖与攀附,剩下的就是人与土地之间最朴素的关系:你照料它,它回报你。
不嫁人又如何?青禾蹲在药圃边,看着一株薄荷在热风中微微颤动。
自己现在有宅子,有田庄,有差事,有忠心跟着自己的人,还有这片日益繁茂的院子。不必看任何人的脸色,不必为谁争风吃醋,不必将一生的悲喜系于一个男人的恩宠。
这不就是自己当初想要的安稳和自由吗?或许形式与想象不同,但内核正在一点点被自己抓住。
大中午的烈日毫无遮挡地倾泻下来。
斗笠只能遮住头顶一小片,面纱闷得慌,汗水很快就湿透了里衣的背心,黏腻腻地贴在身上。额头的汗珠滚下来,滑进眼睛里,刺得生疼。
这里没有防晒霜,没有防晒衣,没有空调房。
青禾又开始开小差发呆了:有没有可能搞点美白润肤的泡澡药包,或者敷脸的膏子出来? 这时代贵女们也用珍珠粉、玉容散,但方子多半金贵复杂。
或许可以试试用些便宜易得且性质温和的草药,比如白芷、白术、茯苓、甘草之类的来研末调配?说不定对药铺生意来说也是个不错的衍生品项......
脑子转着这些念头,手下的动作却不停。照顾草药是细致活。
她先检查土壤湿度,得用手指探入土中约半寸,感觉指尖的凉润程度。夏日蒸发快,有些喜湿的药材比如薄荷、紫苏,需要及时补水。她用小木勺舀起清水,沿着植株根部缓缓浇灌,避免水珠溅到叶片上引起日灼。
接着是除草。杂草的生命力远比娇贵的药材旺盛,稍有不慎就容易被它们抢夺养分和阳光。她仔细地将药畦里冒出来的野草连根拔起,还不忘抖落完泥土才扔到一旁的竹筐里。
除草过程中还需要一并观察草药的状态。
她尽可能凑近药草,翻看叶片的正面和背面,看看有没有虫害或者生病。
除此之外,还要查看攀爬类草药的藤蔓是否牢牢抓住了支架,有没有病虫害的迹象,以及柴胡和黄芩的幼苗是否健壮,叶片颜色是否正常等等,必要时候,她甚至会用手指轻轻捏一捏某些叶片的厚度,感受其长势。
修剪也是必须的。
有些草药的叶片长得过于茂盛,枝条交错,影响通风。她便用一把干净的小剪刀小心剪去过密的侧枝和底部的老叶,让植株中间能透进风和光。
最后是松土。
需要用小锄头在植株周围轻轻翻动表层板结的土壤,改善透气性,同时也能顺便清理掉一些细小的杂草根。
整个过程重复单调,十分需要耐心和细心。
汗水顺着她的鬓角、脖颈不断流淌,浸湿了面纱和衣领。手臂和后背被晒得发烫。但她做得很专注,仿佛整个世界就只剩下眼前这一小片绿意。
时间在静谧的劳作中流逝。大约忙活了大半个时辰,青禾才停下手,直起有些酸痛的腰。
心里的患得患失和闹哄哄,一并被烈日和汗水蒸发掉了,心,重新静了下来。
她摘下闷热的斗笠和汗湿的面纱,用袖子擦了擦满脸的汗。虽然狼狈,却觉得通体舒泰。
看,自己不是过得挺好的吗?至少现在累了热了,可以马上安心地回屋去洗澡,宋妈妈自然会把热乎可口的午饭准备好。这在现代不得花几千块请做饭阿姨?还得担心人家干不长久。
比上不足,比下有余。 她再次在心里对自己说,安心过日子吧。
回到屋里,青禾痛痛快快洗了个热水澡,换上一身干爽的细棉布家常衣裙,头发用布巾子松松包着。暑热被洗去大半,连带着头脑也清明了许多。
午饭已经摆在了稍间临窗的炕桌上。顺应时令,菜色以清淡、解暑为主。
有一道凉拌黄瓜,做法是青禾改良后教给宋妈妈的,黄瓜拍碎,只用蒜泥、香醋和少许麻油一拌,烈烈夏日里吃起来十分清脆爽口。
主菜是荷叶粉蒸肉,肉片裹着炒香的米粉,用新鲜荷叶包裹后蒸熟,蒸的酥烂无比,带着荷叶的清香。又因为肉是提前炸过的,肥油都被炸了出去,口感肥而不腻。
主食是过了凉水的芝麻酱拌面,还搭配了一道冬瓜火腿汤。
青禾胃口大开。风卷残云地把桌上菜面都吃了个七七八八。
吃饱喝足,歇息了片刻,青禾觉得精神头十足。她让蘅芜研墨铺纸,自己坐到书案前,准备开始做正事。
赵木根的药铺可行性报告还没有交回来,但她可以先把自己能想到的框架和问题梳理出来。这是她作为现代人的工作习惯。
首要障碍是资质和法规。
需要弄清楚:本朝开药铺是否需要官府特殊批文?是否需要坐堂大夫具备官方认可的资格?药材采购、炮制、储存有无明文规定?如何应对官府的定期查验或突击检查?(前世作为医药人,青禾最怕的就是药监局的飞行检查。)
这些,必须通过可靠渠道一一打听清楚,最好能找到相关条文或惯例参照。
其次,地段不必最繁华,但需靠近居民区,而且交通要相对便利。铺面大小要适中,最好带后院,可用于药材加工、储存,甚至安置少量伙计。
租金或买价需在预算内,另外,铺面前期调研的时候,需要重点考虑周围已有药铺情况如何?是否存在恶性竞争等等问题。
人员构成上还是得下功夫,这可不比宅子的这一班人马,如今这二十多号人都是胤禛提前安排的,很多不必要的麻烦都省了去,现在是自己出面聘请,还是得尽量细致,避免后续产生劳动纠纷。
坐堂大夫是最核心的员工。需医术可靠,人品端正,最好有一定口碑但不过于大牌(用不起)。是聘请全职,还是与某位大夫合作分成?待遇如何约定?
掌柜或者管事也很重要,需要负责日常经营、账目、采买、应对客人。得是精明能干,熟悉药材行情之人,还得懂得经营之道,且绝对可靠。赵木根是否能兼任或推荐人选?
伙计学徒倒是次要,只需要负责抓药、炮制、打扫、跑腿,但也得找踏实肯干、手脚干净又略识得点药材的,不过这倒不急,还得看看生意如何再说。
自己初期不便直接出面经营,可作为东家在幕后。不过如何不暴露自己过多,又能把控药方和质量,还得细细愁莫。
最后也是最重要的,药材供应链,这是药铺的命脉。
需要建立稳定可靠并且价格合理的药材进货渠道。是直接从药农处收购?还是通过大的药材行批发?不同渠道的药材质量、价格、稳定性如何?是否需要自己进行部分药材的简单炮制以增值和控制质量?仓储防潮、防虫、防火如何解决?
自己的优势在于熟悉现代中医知识和经过验证的有效方剂。
初期可以主打一些治疗常见病,如风寒感冒、脾胃不适、妇人调经的成药,价格要亲民。等慢慢稳定下来,再视情况推出所谓的“秘方”打造差异化。
青禾一项一项地写着,遇到不确定或需要深入调查的,就在旁边画圈做个记号。不知不觉,就写满了好几页纸。
窗外的日头渐渐西斜,暑气稍退。她揉了揉有些发酸的手腕,嘴角露出一丝淡淡的笑意。
得!休息吧,保护好眼睛,明日再干,这里的近视眼镜自己可买不起。