腊月二十六,青文一早起来,换了身干净衣裳,提上一包干蘑菇和一小罐蜂蜜,去镇上给蒙师周秀才拜年。
周秀才见他来,照例问了问书院课业,得知他升入甲班,勉励了几句。
青文坐了约莫半个时辰,喝了盏茶,便起身告辞。
从周秀才家出来,青文犹豫了一下,没再去孙文斌家。
孙文斌如今是秀才,家里又是镇上有头脸的,年底应酬定然多,自己不好冒然上门。
腊月二十七,青文没再出门。家里已经开始为过年做紧锣密鼓的准备了。
王桂花指挥着,把地窖里储存的萝卜都搬了出来,在院子里堆成小山。
明个二十八要蒸包子馒头,今天得先把馅准备出来。
“青文,你去挑水,把大木盆刷干净。春燕,你等会跟我一块洗萝卜。”
“满仓,你也别闲着,把刀和案板拿出来,一会切。”
“石蛋,看着点你弟弟,今天别捣乱。”
王桂花三言两语分配好各人要干的活,一家人齐齐忙了起来。
水挑的差不多了,王桂花又指使青文给锅里再挑点,然后去灶房烧火。
洗萝卜的,切萝卜的,烧火的,打下手的,一家人忙活了一上午。
大半筐萝卜终于变成了几包挤过水的萝卜片,足够过年包包子、饺子和炸丸子用了。
王桂花看着成果,擦了把汗:“这下够剁馅了。”
下午日头偏西时,青山也回了家。
“爹!娘!春燕!我回来了!”
“青山!”赵春燕赶紧迎上去,“你可算回来了!”
“大哥!”青文也赶忙招呼。
石蛋更是直接扑了过去:“爹!我好想你!”
青山一把抱起儿子掂了掂:“嘿,又沉了!”
陈青山一回来,家里更完整、更热闹了。王桂花决定晚上早点开饭,让青山吃完早点歇着。
晚饭简单,但分量足,一家人围坐在一起,说说村里村外,亲戚邻居的新鲜事,也说说彼此的心里话。
吃完饭,稍事休息,晚上的活计又开始了。
王桂花亲自和了一大盆面,放在灶台上发着。赵春燕和青山一块剁萝卜剁肉,调馅。
陈满仓则把自家种的红豆淘洗干净,下到锅里,添足水,慢慢煮着。
次日,天还没亮透,王桂花就起来了。
发了一夜的面已经膨胀得老高,满盆都是蜂窝眼。
王桂花先自己和面,赵春燕听见动静也起来了。两人在案板上开始揉面、分剂子。
家里的男人们一收拾好也被叫来帮忙,他们力气大,揉面更劲道。
揉好面青文和陈满仓被赶去挑水烧火,婆媳俩和青山一块忙着包包子、馒头。
石蛋一趟趟的往灶房跑,快出锅时干脆守在灶边,眼巴巴地等着。
上午整完了包子馒头,到了下午,是更热闹、也更考验手艺的“过油”——炸年货。
灶里的火烧得旺旺的,丸子,猪肉,豆腐……一样样下锅,在滚油里翻滚、变色、定型,变成焦黄诱人的炸货。
陈满仓这个老手负责烧火,青文帮着递东西,青山则拿着长长的竹筷,看着火候。
王桂花一边照看,一边叮嘱:“火别太急,油过了容易炸黑!”
“捞干净点,别留渣子!”
炸货的香气太诱人,东西一出锅,石蛋就忍不住伸手去抓。
“烫!晾晾再吃!”
头一锅炸好的总是供不上吃,还好,东西准备的都多,最后堆了满满两大盆。
最后,王桂花将几块五花肉和大骨头放进另一口锅,加水、葱姜开始卤煮。
肉香、油香、面香,各种浓郁丰腴的香气交织在一起,从陈家小院飘出去,浓浓的年味,就此达到了顶点。
“今年腊月小尽,明儿个就是除夕啦!”
王桂花这话让忙得晕头转向的一家人愣了一下,随即都笑了起来。
晚饭后王桂花催促大家,“都早点歇着,明儿早点起来贴春联!”
贴完春联,陈满仓带着青山和青文去祖宅,今个家里的男人们还得去上坟。
清理坟头,摆上祭品,点燃香烛,焚烧纸钱,依序给各位先祖磕头。
纸灰随风而起,众人虔诚祝祷:“祖宗保佑,子孙平安,家宅兴旺……”
上坟归来,家里宴席已摆开。大家分桌而坐,互相敬酒祝福,谈论年景家常。
血脉亲情在喧闹与饭菜香中温热流淌。