食戟的消息如同野火燎原,其热度早已超越了餐饮界本身,成为了这座城市街头巷尾、茶余饭后最热门的谈资。各大主流媒体、网络平台、美食专栏无不摩拳擦掌,派出最强阵容,长枪短炮早已对准了明日对决的焦点——那条已被提前戒严、却依旧被闻讯而来的人群围得水泄不通、气氛如同节日般热烈的老街。
夜幕缓缓降临,华灯初上,将城市点缀得如同星河倒悬。与老街方向隐隐传来的喧嚣形成鲜明对比的,是城市两端,两位即将对决的主角那截然不同、宛若天壤之别的备战状态。
“烈焰阁”顶层,私人厨房。
这里灯火通明,亮如白昼,昂贵的进口厨具闪烁着冷光,然而气氛却压抑得如同暴风雨来临前令人窒息的死寂。空气里弥漫着浓烈到刺鼻的、各种香料和辣油混合的复杂气味,几乎让人透不过气。
陆鼎天如同一头被囚禁在铁笼中的受伤猛兽,在他那间巨大无比、装饰却充满了暴发户式奢华的金色调厨房里,烦躁地来回踱步。他的脚步沉重而杂乱,每一次落地都仿佛敲打在旁边几名助手的心尖上。宽敞的中岛灶台上,各种名贵稀有的香料——从印度魔鬼椒到云南涮涮辣,从三十年陈皮的碎末到中东神秘的综合香料——与成块的上好牛油堆砌如山,显得混乱而充满压迫感。几名被他以重金紧急请来“协助”的资深香料师傅,正满头大汗、战战兢兢地按照他反复无常的要求,试图再次微调那锅已经熬煮了不知多少遍的“烈焰焚天”至尊底料。
“不对!完全不对!”陆鼎天猛地停下脚步,布满血丝的眼睛死死盯住那锅翻滚着暗红色泡沫的油料,他粗暴地抓起一把长柄铜勺,舀起一小勺滚烫的底料,甚至没等它稍凉,只是凑近鼻孔狠狠一嗅,随即脸上便涌现出极度的不满和暴戾,猛地将勺子连同里面的红油狠狠摔回锅中!“噗嗤”一声,滚烫的红油溅得到处都是,吓得旁边的助手连连后退。
“香气太浮!轻飘飘的像婊子的胭脂水粉!辣味不够沉!我要的是那种能钻入骨髓、点燃血液、连灵魂都要为之颤抖的辣!不是这种只会停留在舌头表面、虚张声势的废物!”他低吼着,声音沙哑而充满戾气,连续三天几乎不眠不休的折腾,加上巨大的心理压力和儿子背叛带来的刺痛,让这位曾经不可一世的“火爷”精神状态处于崩溃的边缘。林小风那小子不仅敢应战,还敢把地点选在那个象征着他卑微起点的“喷香小炒”老店!这种看似“怀旧”实则充满蔑视与挑衅的行为,像一根淬毒的尖刺,深深扎在他的自尊心上,让他寝食难安。
他动用了所有能动用的关系和眼线,不惜代价想要打探林小风究竟准备了什么秘密武器,但“山海轩”那边却如同一个密不透风的铁桶,任何有用的信息都无法泄露出来。这种对手完全处于迷雾之中的“未知”感,如同不断蔓延的沼泽,一步步加深了他内心的不安、焦躁与难以言喻的恐慌。
“二叔,您……您已经三天没合眼了,要不要先休息一下,哪怕一个小时也好?”一个小心翼翼、带着颤抖的声音响起,是陆鼎天仅剩的、没有跟随陆子豪离开的一个远房侄子,此刻正脸色发白地在一旁伺候,手里端着参茶却不敢上前。
“休息?你让我怎么休息?!”陆鼎天如同被点燃的炸药桶,猛地转身,一把揪住远房侄子的衣领,几乎将他提离地面,“那个逆子!他带走了老子百味楼的核心秘方!带走了老子最得力的厨师团队!他现在说不定正和那个林小风一起,在怎么研究着对付老子的阴招!你告诉我,我怎么休息?啊?!”
他喘着粗重的怒气,如同破旧的风箱,狠狠将侄子推开,后者踉跄几步,差点摔倒。陆鼎天又像是突然想到了什么更可怕的事情,猛地冲到那些噤若寒蝉的香料师傅面前,神经质地压低声音,眼神闪烁着疑神疑鬼的光芒:“你们说!那个林小风,他是不是……是不是找到了什么传说中失传的古老香料?或者……或者他根本就不是正常人!他用了什么邪门的手段?他的那个什么‘五味’系列就邪乎得很!正常人怎么可能做出那种菜?!”
香料师傅们面面相觑,脸上写满了无奈与恐惧,无人敢接话。平心而论,在他们这些专业人士看来,火爷这锅凝聚了数十年功力的“烈焰焚天”底料,其霸道、猛烈、复杂的层次感已经达到了一个近乎极致的水平,几乎无可挑剔。但他们也能清晰地感觉到,火爷的“心”已经彻底乱了。一颗充满怀疑、愤怒和恐惧的心,如何能驾驭好一锅需要极致专注和情感注入的顶级底料?
未知的强大对手,亲生儿子的致命背叛,以及林小风那深不可测、屡次创造奇迹的诡异表现,像一座座无形的大山,压得这位曾经叱咤风云的“火爷”脊梁弯曲,喘不过气。他只能通过一遍遍近乎偏执和疯狂地调试、否定、再调试这锅底料,来试图抓住一根救命稻草,掩饰内心那越来越强烈、几乎要将他吞噬的不安与……对失败的深深恐惧。
与此同时,“山海轩”顶层,通往“厨心”工作室的露天观景阳台。
这里却是另一番截然不同的景象。没有令人窒息的紧张备料,没有焦躁不安的来回踱步。晚风轻柔地吹拂着,带着初夏夜晚特有的微凉和草木清香。脚下,是整个城市璀璨蔓延的灯火,如同打翻的星河,宁静而壮丽。
令人难以置信的是,林小风竟然在阳台一角支起了一个小巧精致的炭火烧烤架,里面的银炭烧得正旺,散发出令人舒适的热量。烤架上,各式肉串、鲜嫩的玉米、肥美的蒜蓉生蚝正滋滋作响,金黄的油脂滴落在炭火上,激起诱人的烟雾和香气。空气中弥漫着温暖而令人垂涎的烟火气息,轻松而惬意。
李默、小刘、薇薇安,甚至连身份敏感、心情复杂的新成员陆子豪都在场。众人围坐在舒适的藤编桌椅和柔软的户外坐垫上,手里拿着冰镇的啤酒或鲜榨果汁,看着林小风挽起袖子,动作娴熟而从容地翻动着烤串,适时地洒上孜然、辣椒面和细盐,气氛轻松融洽得不像话,仿佛明天将要到来的,并非一场决定两家企业命运、赌上一切的终极食戟,而只是一次寻常的朋友周末聚会。
“风哥,说真的,你这烧烤手艺,不去夜市摆个摊真是烧烤界的巨大损失!”李默咬了一大口焦香四溢、外酥里嫩的羊肉串,含糊不清地大声赞道,脸上洋溢着轻松的笑容,完全没有大战前的丝毫紧张。
小刘也憨厚地笑着,专心致志地啃着一根烤得恰到好处、香甜可口的玉米,目光却不时充满崇拜地看向林小风那在烤架前沉稳忙碌的背影,仿佛那背影能抵挡一切风雨。
薇薇安优雅地小口啜饮着杯中金黄色的橙汁,看着眼前这和谐得近乎梦幻的一幕,碧蓝的眼眸中带着淡淡的笑意和一丝不易察觉的深深惊叹。她比任何人都更清楚地知道,林小风此刻安排这样一场烧烤晚宴,其深意远非表面看起来那么简单。这是一种极致的心理调控,是对自身实力绝对自信的体现,更是对对手无形的心理战。
陆子豪的心情无疑是所有人中最复杂的。他刚刚经历了背叛家族的巨大心理挣扎,投入“山海”阵营,明天就要作为旁观者(甚至某种程度上是参与者),亲眼目睹自己的亲生父亲与眼前这位深不可测的新主厨进行终极对决。他手中端着一杯冰啤酒,指尖冰凉,却没什么胃口,眼神飘忽,带着明显的迷茫、挣扎与一丝不易察觉的愧疚。
林小风将烤得恰到好处、蒜香扑鼻的生蚝分别递给众人,最后自己拿起一串烤得微微发皱、饱含汁水的香菇,缓步走到阳台边缘,轻松地倚靠着冰凉的金属栏杆,望着脚下那片浩瀚的城市灯海。他的侧脸在远处霓虹和近处炭火的映照下,显得格外平静,眼神深邃如古井,又仿佛能容纳下整片璀璨的星空。
“师父,您……真的一点都不紧张吗?”小刘终于忍不住,咽下口中的玉米,小声问出了所有人心中的疑惑,包括心神不宁的陆子豪,也下意识地竖起了耳朵。
林小风不紧不慢地咬了一口香菇,细细咀嚼着,感受着菌类特有的鲜美汁水与炭火赋予的独特焦香在口中完美交融、绽放,半晌,才缓缓转过身,目光平和地扫过众人,最后落在了神情紧绷的陆子豪身上,仿佛早已看穿了他内心的波澜。
“紧张,通常源于两种东西,”他的声音如同这夜晚的微风,平和而清晰,“对结果的未知,以及对自身能力的不自信。”
他顿了顿,继续用那沉稳的语调说道:“但对我们而言,在这三天里,我们对每一种所选食材的生命特性、风味极限,都已经反复揣摩,力求了然于胸;对火候的每一个微妙变化所能带来的味道演变,也都经过了无数次的实践与验证;至于‘万象回春锅’所要表达的味道层次与核心理念,更是经过了团队反复的推敲与思维的碰撞,直至达到我们当前认知和能力范围内的极致。”
他的语气中带着一种经过千锤百炼后产生的、不容置疑的笃定:“既然我们已经将能掌控的一切,都做到了最好,那么,对于明日的结果,还有什么值得紧张和焦虑的呢?”
他伸手指了指身旁依然飘散着诱人香气的烧烤架,又指向脚下那片由无数灯火组成的、充满生机的城市:“无论是最简单的街头烧烤,还是明日那场万众瞩目的食戟,其最核心、最本质的东西,从未改变——那就是通过我们的双手和心意,将食材转化为能带给人们片刻幸福、温暖与满足的料理。这才是厨道的根本。”
他的目光再次变得锐利而深邃,仿佛能穿透夜空,看到对面那座焦躁不安的“烈焰阁”:“陆鼎天将明天的对决视为一场你死我活的战争,他的心中充满了被挑战的愤怒、对失败的恐惧以及被背叛的怨恨。他所倾注的‘辣’,充满了这些负面情绪,如同失控的野火,炽热却充满破坏性,只想吞噬和毁灭。”
“而我们的‘辣’,”林小风的声音陡然提升,带着一种坚定的力量,“是生命之火,是源自对生活热爱的激情,是能够温暖人心、点燃希望的力量。我们明日之战,是为了守护我们所坚信的美食理念,是为了证明一条更健康、更包容、更有生命力的道路是正确的,是为了开创一个属于真正美食的、更美好的未来而战!”
“心态,从某种意义上说,决定了料理的‘灵魂’。”他最后总结道,语气中带着一种玄奥却令人信服的意味,“一颗被焦躁、恐惧、破坏欲所充斥的心,即使用尽天下最珍贵的食材,又怎么可能真正烹制出能够打动人心、引发共鸣、带来幸福的料理呢?”
他这番话语,如同山间清澈的溪流,缓缓流淌过众人的心田,无声无息地洗涤、安抚着每个人心中或多或少的焦虑与不确定。李默和小刘的眼神变得更加明亮和坚定,薇薇安赞同地微微颔首,而陆子豪紧蹙的眉头也终于稍稍舒展了一些,仿佛在迷雾中看到了一丝指引的光亮,内心沉重的负担似乎也减轻了几分。
林小风脸上露出了温和而充满感染力的笑容,他高高举起了手中还剩半杯的啤酒杯,澄黄的液体在灯光下荡漾着细碎的光芒,面向在场的每一位伙伴:
“来,不要多想。为我们共同的信念,为我们所追求的那个未来——”
他顿了顿,声音清晰而有力:
“为明天——干杯!”
“干杯!”
清脆悦耳的玻璃杯碰撞声,伴随着几声放松的笑语,在这宁静而广阔的夜空中回荡,传出去很远,与城市另一端“烈焰阁”顶层那压抑、狂躁、充满负面能量的氛围,形成了无比鲜明、宛若天堂与地狱般的对比。
这一夜,有人在不眠不休的恐惧、愤怒与猜忌中备受煎熬,有人在轻松、笃定与温暖的信念中积蓄着迎接黎明的力量。
东方既白,大战,一触即发。