‘‘麻辣烫这种东西就是需要薄利多销的。放心，亏不了。’’宋卿辞才不会告诉她，麻辣烫这种东西其实是暴利。
一单两单的肯定是亏的。可是卖出的数量越多就越挣钱。
上千串的利润点就能超过一半，上万串的话，利润点达到七成不是问题。
如果价格定的太高了，数量上肯定就是有所亏欠的。
达不到数量的话，那才会赚的少呢。
宋卿辞没想着走阳春白雪的路子，她是想要做到人人都吃得起的。
基数高了，利润的空间才能更大。
‘‘可是，定价这么低，那些有钱人不会嫌弃嘛？’’单曦虽然自己没有这方面的偏见。
但是她见过的很多人都是有这种毛病的。
东西好不好都不是最重要的，最重要的是价格足够贵。
这样才能彰显自己的身份地位。跟那些他们看不上的穷酸区分开来。
‘‘放心，我心里有数的。你吃的这种是特别版的，适合像你一样的闺阁女子。’’这点宋卿辞也考虑过了，否则不会把二楼三楼重新装修设计。
‘‘吃食还能分版本？’’单曦不懂了。
‘‘当然啊，串子都一样，可是汤底却不一样。之前在府里试吃的就是普通版的，也是面对大众的版本。除了食材的价格之外，汤底也是需要付银子的。一锅汤底三十文起步。不过，你可以选择一个人吃或者是跟别人拼桌。’’
‘‘咱们这儿圆桌最多了。几个人一起拼一个汤底，汤底的银子平摊下来，每个人就要不了多少钱了啊。’’
‘‘你吃的这种汤底是加了补身子的药材的，这种汤底半两银子起步，一般能吃这种汤底的人也就不需要拼桌了。可以在一楼吃，也可以到二楼或者三楼去吃。’’
‘‘还有更加高级的汤底，那种加了更多稀有食材熬制的汤底，起码三两银子起步。这种客人我们还能提供上门服务。’’
‘‘而且，不止是汤底有区别。就连食材也是有的。你要知道万物皆可串。普通食材可以，那么一些达官显贵喜欢的稀有食材也可以。有钱人可以吃普通的食材。也可以提前预定那些稀有食材。价格也会跟着水涨船高。所以，你现在还觉得便宜吗？’’
单曦听着自家嫂子那一套套的说辞，直接被绕晕了。
怪不得之前那个小二说什么汤底免费三天。
原来是这个意思啊。
宋卿辞看见明显已经晕菜了单曦也不催促。而是静静的等在一边。
顺便环视一下周围，看看还有没有什么遗漏的地方。
赏月楼的一楼那就是面对普通老百姓的，价格当然不能高。也是普通汤底卖的最多的地方。
二楼三楼才是挣银子的大头。
这么新鲜的吃法，还有这么特殊的味道，那些老饕或者是有钱人家会不想试试嘛？！
宋卿辞相信，只要试过一次，必然会念念不忘的，
而且，麻辣烫只是赏月楼的一个特色而已，并不表示别的菜品赏月楼没有啊。
银铃这段时间拿着她给的一些华国流行的食谱研究，已经很有成效了。
现在银铃做出来的东西可以说是又上了一个台阶。
一旦赏月楼重新开业，她有信心可以打开一个全新的局面。