黑暗料理指南

襄南

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第九章 当主厨的都得学会洗碗

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晚九点三十七分。

白记餐厅,后厨。

项庄正和白羽娉二人并排站在洗水池的两侧,卖力地清洗今天用剩下的那些碗筷。

由于先前试吃会的匆忙落幕,再加上后续为了开灶应付那些捣乱的家伙们,到了晚上的这个点,白羽娉都还没有来得及清洗掉今天所用过的这些碗筷和厨具。

今日事,今日毕。

更何况对于白羽娉来说,每天跟在老爹后面洗碗算是家常便饭了,即便在这个时间点了还站在洗水台前洗碗,倒也没有什么特别的感触。

不过对此,项庄他就不这样想了!!!

他可是堂堂一名特二级大厨,别说是洗盘子,甚至就连切菜洗菜等杂事都应该落不到自己的头上去才对吧?!

现在这算是怎么回事……

而他此时之所以会乖乖地被拉来和白羽娉一同洗盘子,完全是因为他又被无耻地套路了!

一个小时以前。

白记餐厅大堂内。

“我得先说好了,虽然我答应你打发走他们后就聘请你来当厨师,但你刚刚也看见了,在白记尚未摆脱危机之前还很难照常开业,所以现下我除了提供食宿外,也很难给你开出多余的工钱。”

白羽娉小口抿着绿茶,一字一句说道。

其实现在白记的经济情况已经很拮据了,甚至作为餐馆最必须的食材库,白羽娉都已经很久没有采购入库过了。

现在又要多招一个厨师,还是一名看起来就会狮子大开口的主。

因此白羽娉才不得不率先摊牌,以免到了最后令项庄感到失望。

“这个无所谓啊,只要现在能有地方做菜就行。”

项庄手捧着茶杯,不断吹着茶水里的茶叶后漫不经心说道。

他现在的心思根本就不在白羽娉所聊的话题的这边,而是全部投注在了自己手里的这杯茶中。

项庄从来没有喝到过这么好喝的龙井茶,虽然泡茶的白羽娉的手法很有问题,但是丝毫不影响茶的醇香。

更何况据说还是白羽娉父亲外出游历时自己亲手采摘后炒制成的干茶饼。

要知道,如果将这样的特级茶品拿到市场上去流通,那可谓是有市无价,炙手可热!

项庄喝了几口龙井,越喝越实奇怪。

他实在想不通,像白羽娉父亲这种水平极高甚至全能的厨师为何会莫名出走呢?

出走也就算了,居然还能放心将自己一手的家业全都交给这个就连面条都煮不好的小姑娘来打理,这心也忒大了点吧?!

也难怪会被人强拆。

“喂,你有没有在听啊!我是说,包吃包住,工资免谈诶!工资免谈你知道吗!”

白羽娉撇了撇嘴,却仍然叫不醒品茶后陷入魔怔中项庄。

“我是说认真的老板。”

项庄莫名其妙地回了一句。

项庄所言非虚。

他其实是看中了白记的厨房,一个极度适合自己做菜的完美空间。

他曾经还在当学徒摸爬滚打的时候,在过各种各样的后厨里都多少待过一段时间。

一些小餐馆的厨房环境脏乱差,但大堂却布置的有模有样用来忽悠外人进入就餐。

而在另一些高级一点的饭店内,虽说大堂装潢以及后厨里的设备都极为先进,但上菜时却多用半成品速食做菜,完全无视了厨师们的主观创作期望,以及对菜品口感的追求。

摆在眼前的这家白记和上述两种都不同,这里的后厨设施紧凑却也井然有序。

只有呆在这样的厨房里做菜,才能够最终实现自己职业生涯的终极意义吧?

“喂,是120么?对对,我怀疑这边有一名男子是精神病……但是还是需要你们派人过来做具体鉴定……你们过来大概需要多久?我看能不能……”

就在项庄诉说自己辛酸经历的时候,他却没有留意到原本坐在自己身旁的白羽娉不自觉地退后了几步,并且抱着电话退到了一旁。

“120?我去,你干嘛呢!”项庄瞪大了眼睛,赶紧起身追了过去。

“你放心,医生很快就会过来,不会让你继续发病的!我现在就把地址报过去!”

白羽娉说着开始向着电话那头报起了路牌号。

不过就在白羽娉准备继续下去的时候,电话却被一只黑手抢夺过去后给掐断掉了。

“喂喂,我怎么就成你眼里的傻缺了?”

抢过电话的人是项庄,他抢过去后嘴里还骂骂咧咧地询问了几声。

“你居然用‘那种小东西’做菜!!!而且你刚刚还抱着明明已经凉了的茶杯在这呵呵呵的傻笑来着,我看了害怕嘛!”

白羽娉翻了翻白眼,倒也不隐瞒自己的心思。

“行吧,不装了,我摊牌了!”

项庄耸了耸肩,准备实话实说。

“你知道我为啥会选择在这里上班么?”

项庄问道。

“哼,谁知道呢?也许是发病期还没结束呢!”

白羽娉说。

“呸,是因为……”

项庄伸出右指流里流气地指向了白羽娉站立的位置后一字一句说道:

“因为你!”

“因为我?”

白羽娉愣了愣神,随后才反应过来。

“你不会因为帮了我一次就想叫我以身相许吧?呸!禽兽!恶心!我刚刚就该打110报警才对!”

“……”

项庄抚了抚额,无奈又解释道说:

“妹砸,你想多了,是因为你做菜做的十分稀烂啊!我实在是看不下去了!我不是针对你本人,我是说你的手艺,你懂吧?”

“行,那先试用到月底,不过二楼整层都是女寝,你只能睡一楼仓库!”

白羽娉虽然听着对方损自己听的心里十分不爽,但在碍于店子里目前的确没有个能掌勺的人的缘故。才不得不勉强答应下来。

“有没有搞错?住仓库?!那仓库里面还有小强爬呢!能住人吗?”

洁癖症发作的项庄捂住心脏艰难地作答道。

“爱住不住,而且你懂什么,隔着一层楼,日后才好相见嘛!免得我天天下班了还看见你心烦。”

白羽娉在宣布聘用了项庄作为员工后,又重新恢复了自己‘资本家’的一贯的语气。

“那么现在,我要交代给你上班的第一件事了——去后厨里把洗盘子都洗干净了!”

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