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第178章 榨汁熬红糖啦!

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大家一听乔苒要开始教他们熬糖了,也兴奋起来,就想要回去赶紧准备起来了。

反正乔红莲中了这毒只是浑身发痒和说不了话,又没有性命之忧。

她家的人都不愿意掏钱给她解毒,他们这些外人操这心干啥?

见乔苒真的不想再搭理他们了,小黄氏这才急了。

若是自己女儿这毒解不了,变成了个哑巴,还一直痒痒着,抓挠得浑身都是伤,以后还有谁肯娶她?

若是王家人以此为由头退了亲,那自己要做秀才、举人丈母娘的美梦不就破碎了吗?

她急切地叫住乔苒,又哀求着公婆:

“爹,娘,求你们给钱让苒丫头给莲儿看看吧!莲儿已经跟王家小子定了亲,以后她就会是秀才娘子、举人娘子了,以后肯定会有大把的银钱来孝敬您二老的。若是现在不赶紧解毒,万一王家退了亲,那莲儿以后可咋办呀?”

经她这一提醒,乔德旺也想到了这关键之处。

不顾黄氏的满心不情愿,逼着她掏出了所有的私房银子,自己也拿出了二两碎银,几乎是把家里的所有银钱都拿了出来,恳求着乔苒给乔红莲解毒。

乔苒也不想再耽搁时间,收了钱,扔了一包药材,让他们拿回去给乔红莲熬药喝。

并说明:“你们已经耽搁了太长时间,毒素已经随着血液流遍了五脏六腑,这毒要完全解掉是不可能的了。这药分成七次,熬好给她喝七天,能解她一半的瘙痒之症。至于这口不能言的症状,我这还缺一味重要的药材,只能控制她的咽喉、气管不继续肿大下去,否则就不是说不了话,而是吃不了东西,更呼吸不过来,直接死翘翘了。那味药,得去大城里的大药铺去找一下才可能有。”

“啥?你解不了?那你还收那么多银钱?把钱还回来,咱们不看了!”

黄氏一听,就想将乔苒手里的银子抢回来。

乔苒闪身躲过,又将自己刚扔过去的药包拿了回来,举在手上问道:

“你们确定不治了?我可事先说明了,若是不治,她这症状会越来越严重,今晚就会食不下咽,呼吸困难,说不定半夜都熬不过就断气了。我这是给她救命,治嗓子只需一味药而已,到时再给我一两银子就好。”

“你……”

黄氏还待再说什么,却被乔德旺一把拉住往后一扯。

“行了!这事就这么办!救孙女的命要紧!”

虽然乔德旺也不想为了那个赔钱货孙女花这么多银子,但是当着大家伙儿的面,他要是不肯出这救命钱,让自己孙女活活中毒而死,那以后村里人更加不待见他这一家子了。

况且,他又何尝不想做秀才、举人老爷的岳祖父?

现在暂时的困难算什么?以后等他扬眉吐气了,一定要狠狠地嘲笑这些目光短浅的泥腿子一顿!

于是,乔德旺一家人拿着那一大包药材,拉着痒得想哭的乔红莲回去了。

乔苒嫌弃地掂了掂手里的几两碎银子,把钱给了奶奶。

然后洗干净手,开始教家里人处理甘蔗了。

村里其他人也都派一两个代表来学习,看到乔苒是怎么操作的,赶紧跑回自家那边报信,然后大家也跟着操作。

就这样,围在乔苒身边的人一会跑走,一会跑回来,学到一步就赶紧回去告诉家里人,又赶紧跑回来继续学习。

整个山洞里都一片忙碌,家家户户忙得热火朝天,除了不缺红糖的吴府,所有人都开始跟着乔家榨汁熬红糖啦!

乔苒先让大家将甘蔗削掉黑色的外皮,然后切成一小段一小段,再切碎或切成片,方便挤压出汁水。

可惜这里不能用榨汁机,否则的话直接打成汁然后过滤掉碎渣就可以了。

现在只能用手工榨汁。

这榨汁的方法就由各家开动脑筋,八仙过海各显神通了。

有擀面杖的用擀面杖来压,有锤子的用锤子来锤,有刀的用刀切碎用纱布来挤……

什么都没有的,只能去小溪边找一块干净圆润的石头来砸……

榨好汁就简单了,直接架起锅,将榨好并用纱布过滤干净残渣的甘蔗汁倒进锅里,大火煮沸。

在汁水即将煮沸的时候,要不时地搅拌一下,防止粘锅。

煮开后,上面会有一层浮沫,将这些泡沫给捞干净,继续大火熬一小会,直到出现咕噜咕噜的大泡泡。

熬一会后转为中火,继续熬煮,还要不停搅拌。

直到颜色变黄,还出现密集的小泡泡,就抽掉一些柴火转为小火,再不停地搅拌熬煮一会。

然后熄了火,或者把锅端起来放到旁边地上,用勺子不停反复搅拌,这一步叫做起沙。

不起沙的红糖十分坚硬,就跟石头一样,难以切碎,所以必须起沙。

搅拌一小会儿,就将这些熬好的糖浆倒入碗中,等着冷却后挖出来切成一小块一小块,就是店铺里卖的昂贵的红糖了。

由于大家的锅都不大,一次大概只能熬煮一两根甘蔗榨出来的汁,所以一般都要分很多次熬煮。

乔家更是如此,即便去吴家借了一口他们如今很稀罕的铁锅,两口锅同时熬煮。

甚至后来其他已经熬完了的乡亲们也主动帮他们家熬煮,也用了一中午加一下午的时间,直到傍晚才将那几捆甘蔗熬煮完。

熬煮的过程中,甜甜的味道在空气中弥漫,整个山洞里都飘荡着香甜的味道。

有甘蔗汁的清香,还有熬成糖浆后散发出来的糖的甜香。

孩子们闻着甜香流口水,大人们也不吝啬,切一小段削好皮的甘蔗给他们啃。

削下的皮以及砍下来的那一小段坚硬的甘蔗根,大人们也忍不住拿起来啃一啃,丝丝甜味,让他们格外满足。

有孝顺的晚辈,会把榨好的甘蔗汁盛一小碗给家里年纪大啃不动甘蔗的长辈喝。

“甜!真甜!”

老人们咧开没剩几颗牙的嘴,呵呵笑着,只抿了两小口就舍不得喝了,拿给一旁忽闪着大眼吞咽着口水的孙子孙女或曾孙们喝。

孩子们喝一口,眼睛就“唰”一下子亮了,克制住自己想大喝特喝的冲动,举到爹娘面前,让他们也喝一口。

这温馨的场面,让人动容。

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