四合院:傻柱偷偷结婚,众禽傻眼

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第771章 选址

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研究了好几天,何雨柱最后还是做出了让自己满意的馅料。

最后决定推出两种不同的肉馅包子,三种素馅包子。

除此之外早上还准备供应豆浆。

当然,做其他的也不是不可以,只不过没有那个必要。

做这几种包子,再加上豆浆就可以了,售卖的地方则是在平时做外卖的那个窗口。

这样客人不用进店里可以拿走吃,当然也可以选择进店找个桌子慢慢吃。

开业的前几天,何雨柱准备亲自上阵。

同时也让赵大厨帮忙联系了两位会做包子的师傅,到时候何雨柱把调料和馅料制作方法教给他们也就可以了。

只是做包子,其实不用顾虑那么多,也不用特意把持着调味料。

现在时间长了,其实对于菊下楼来说菜品虽然不允许往外传,但是菊下楼的一些特色菜在其他的饭店也能看到了,这也是无法避免的事情。

这个世界上能人辈出,就算再怎么做工复杂的饭菜,别人也总是能仿制出来,而且随着时间的推移,菜品肯定都是越做越好吃的。

这个时候服务就很重要了,两个做菜差不多的饭店,只要你服务够好,而且有足够的积累,菜品的品质一直就很稳定,别人总是会来选择你的。

世界这么大,就算再怎么样,菊下楼也不可能把所有的顾客都吃下来,每天能接待的顾客终究是有限的。

只要把自己做得够好也就行了。

有什么新菜品或者活动提前贴告示,也算是菊下楼的老传统了。

为此现在菊下楼的门口有一个专门的位置,就是贴各种告示。

而这个菊下楼开始售卖早餐的告示贴出去之后,顿时引起了不小的风波。

在周围所有居民的心中,菊下楼几乎就是品质的保证,当然如果价格可以更便宜一点就更好了。

只要是菊下楼出品,味道肯定不需要大家担心,问题就是究竟卖什么价格,如果这早餐卖的很贵,可没有几个人能吃得起。

不少人下班的时候看到这个告示直接走到店里,询问早餐的价格是怎么样定的。

其实何雨柱这边还没想好价格怎么定,但是可以确定的是,价格不会太贵,但是也不会特别便宜,因为用的材料都是真材实料的,只有把价格提上去,有一定的利润空间,才能保证菜品的味道和品质。

虽然说何雨柱的厨艺,用一些不太好的食材,做出来的味道也确实不会差太多,都是同样的美味。

但是能用更好的食材,对于食客的身体也是一种保障。

秦淮茹那边刚找好店铺准备开业,就听到了菊下楼准备卖早餐的消息。

这一下别说是秦淮茹了,秦京茹还有一大爷二大爷都傻眼了,他们拿什么跟菊下楼竞争?这根本就是不可能的事情。

作为何雨柱的老邻居,他们可以说是对何雨柱的厨艺,还有菊下楼的发展是知道最清楚的人了,想要在做菜这方面跟何雨柱斗,绝对是不可能的。

这一下几个人也傻眼了,这个早餐店究竟是开还是不开呢?开的话肯定竞争不过,到时候生意不好的话赔本怎么办呢?

秦淮茹和秦京茹坐在家里愁眉苦脸,不知道应该怎么办了。

“姐,咱还要开早餐店吗?”

秦京茹是想找个事情干的,以她的条件,想要找个工作显然是不可能了,做点吃苦的工作赚赚钱,也是很不错的。

但是刚做好准备,马上都要开店了,现在居然要跟菊下楼竞争?

“开吧,他们又不是主要卖早餐的,而且他们也不能把客人全拿下,总有人会来我们这边的。”

虽然嘴上这么说,但是秦淮茹已经想好了,这个选址肯定是不行了,必须换个稍微远一点的地方。

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