四合院:傻柱偷偷结婚,众禽傻眼

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第48章 给大领导做谭家菜

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一大爷和一大娘商量到了半夜,觉得这次棒梗住院贾家肯定开销不少,等过两天秦淮茹来借钱的时候,再提出收养槐花的事情,说好之后,两个人就睡了。

第二天,棒梗的事情在四合院传开了,大家也都知道棒梗这个小兔崽子又因为偷东西进了医院,棒梗的名声可以说是彻底臭了。

不过,贾家的名声原本就很不好,贾张氏泼妇的名声周围街坊邻居都知道,也都惹不起这个老寡妇,秦淮茹的名声也不太好,虽然她一个人辛辛苦苦拉扯三个孩子长大,也一直没有选择改嫁,但是总有一些说秦淮茹生活作风有问题的风言风语。

现在棒梗小偷的名声也已经落实了,老贾家彻底成了四合院周围的谈资,女人都让自己男人离秦淮茹远点,老人都告诫自己不要和贾张氏一样撒泼,最后还被送进了监狱,而棒梗彻底成了大家口中的反面教材。

摔掉门牙,吃了老鼠药口吐白沫的经历,让很多小孩子引以为戒,彻底戒了小偷小摸的坏毛病,这样一看,虽然贾家过得很惨,但是还算为了社会发展做出了应有的贡献。

何雨柱和唐晓婉也从邻居口中知道了棒梗的遭遇,两个人也是唏嘘不已,原本以为上次棒梗已经得到教训了,结果却是棒梗记吃不记打,又去老太太家偷东西。

“柱子哥,咱用去医院看看棒梗吗?”唐晓婉问何雨柱的意见,其实她打心眼里不愿意去,上次棒梗把她的东西翻得一团糟,她可没忘记。

“去个屁,哪有去看望小偷的道理,没毒死算他命大,改不了手脚不干净的毛病,以后有他受的”

一旁吃早饭的何雨水点点头,“以前棒梗就没少偷我们家东西,看他年龄小没追究,现在居然变本加厉”

“哼,上梁不正下梁歪,有贾张氏言传身教,棒梗能成材才怪呢”何雨柱冷哼一声说道。

“好了,别管贾家的破事了,早点收拾收拾,该上学上学,该上班上班”

今天何雨柱要去大领导家做菜,所以吃完早饭后他就离开了家,先去食堂看看情况,大领导秘书会开车去厂里接他。

来到食堂,何雨柱就看到了鬼鬼祟祟的胖子,上前拍了他一下,差点没给胖子吓死。

“师,师傅”胖子回头看到是何雨柱,结结巴巴的喊了一声,不过心里一想,自己现在又没干啥坏事,又硬气了起来。

何雨柱看这个徒弟怎么看怎么不顺眼,脑子没有多少,心比天高命比纸薄,什么都没学到天天还自视甚高。

“闲的,去吧中午要用的土豆切了去”

胖子不情不愿的去切土豆去了,马华看到胖子被教训了一顿,缩了缩头,硬着头皮跟何雨柱打了个招呼,看到何雨柱没什么表示,转头也去备菜了。

何雨柱捧起茶缸喝了两口,李副厂长推门进来了。

“何主任,中午有事没,我这边有客人,来给坐一桌招待呗”

何雨柱摇了摇头“李厂长,今天还真不行,杨厂长的老领导那边让我每周去给做两次菜,那可是大领导啊,要不赶明再给你做吧”

李副厂长听到何雨柱这么说有点不开心,但是听到是给领导做饭也不好说什么。

“大领导,能有多大啊?”

“我也不清楚,反正都是领导,咱只能为领导服务不是”

“那明天你可要空出时间”说完李副厂长就走了。

估计这李副厂长又想拉帮结派,借用何雨柱的厨艺招待客人,也有招揽何雨柱的意思,毕竟何雨柱原本的厨艺就拿得出手,现在更是独一份。

李副厂长走后,大领导的秘书就来了。

“何主任,现在没事咱就出发吧”

何雨柱点点头,“没事没事,现在出发就行”

坐着吉普车来到了大领导的小洋楼。

大领导看到何雨柱来了很高兴,很显然在大领导的眼中,何雨柱不只是个厨子,而是一个很顺眼的晚辈。

“大领导,您今天想吃啥?”何雨柱搓搓手问道。

“你不是说家传的谭家菜吗,今天我特意让他们准备了食材,尝尝你家传菜的味道”

听到大领导这么说,何雨柱心中想到“不愧是大领导,现在这个时间段还能整到谭家菜用的食材”

“行嘞,你等着吃就行,味道绝对差不了”

来到厨房,何雨柱一看燕窝鱼翅样样俱全,老母鸡和海八珍一样不少。

虽然说何雨柱从何大清那边学习了谭家菜的一招半式,但是何雨柱还真没真正做过一次谭家菜,因为谭家菜是最着名的官府菜,谭家菜起源于清末官僚谭宗浚,谭宗浚是同治二年榜眼,因此谭家菜也叫做“榜眼菜”。

谭宗浚一生酷爱美食珍馐,广聘名厨,结合广东菜和京城菜的特点结合自成一派。

但是随着谭家日益衰落,谭家后人也只能开始招待宾客,但是始终没有挂上餐馆的招牌,而是作为家庭宴席流传,甚至还传下了一个规矩,吃谭家菜除了宾客之外,还要给主家厨师留一个位置,这也是谭家菜最后的倔强了。

谭家菜精于高汤老火烹饪海八珍,菜式味道鲜美质地软嫩,但是食材大多名贵,因此何雨柱没有真正做过一次谭家菜。

不过在系统的加持下,何雨柱对谭家菜的理解早就远超何大清,和真正谭家菜的传人也差不到哪里去。

把一只老母鸡整鸡下锅,再放入干贝和火腿,开始猛火熬制,原本谭家菜讲究的是小火慢熬,但是现在时间不够,何雨柱对火候的掌控力也足够,干脆猛火熬制,温水泡发鱼翅,另一边泡发处理燕窝。

在鱼翅燕窝泡发的时候,叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡,被何雨柱一一做好,最后用鸡汤做出了黄焖鱼翅和清蒸燕窝。

把菜上齐后,大领导和夫人早已等候多时了。

招呼何雨柱一起坐下后,就迫不及待的开饭了。

大领导夹了一筷子鱼翅放入口中,赞叹道“谭家菜果然名副其实,这道菜鲜美至极,是我生平仅见啊”

何雨柱夹了一筷子,味道确实不错“其实谭家菜对环境和碗筷更讲究,我爹说正经谭家菜的碗碟必须是古瓷,周围环境典雅,才能和饭菜相得益彰”

大领导点点头“话是这个理,但是我却觉得,吃饭就是吃饭,不搞那些虚头巴脑的东西,饭菜如果好吃,谁还有心思去管用什么吃饭,在什么地方吃饭?”

“您说的有理,这饭菜说到根,也就是味道”

“不过我还真要谢谢您,虽然我家传的谭家菜,但是我还真没做过几次,也算是圆了我一个梦啊”

“这些食材是以前老部下孝敬的,原本我是不想收的,但是想到你的厨艺,我肚子里的馋虫就忍不住了”

三人拼命的吃,最后仍然剩下了大半。

“行了,我们俩胃口小,这些你带回去吧”

何雨柱千恩万谢后,收拾了一下,打包了几个饭盒。

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