薛蟠之闲话红楼

山海十八

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第一百二十一章

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昨日是韩瀚的抓周宴,韩瀚是林黛玉的第二个儿子,在三月里头出生了。宝钗看到这个孩子,虎头虎脑的十分可爱,还笑着说出了要他与自家半年前出生的二姑娘订下娃娃亲的戏言。韩家与谢家定亲似乎也没有什么不好,如果这两个孩子都没有长歪的话,韩岳与谢旻也都乐得促成这个亲事。

薛蟠觉得他们都想的太早了,孩子们才只会发出咿咿呀呀的词语,父母们就开始想着日后成亲的日子,也想的太多了。这样的事情恐怕是没有孩子缘分的薛蟠,不能真正理解的。

林黛玉这胎产的是龙凤胎,所以还有一位三姑娘也一同办了抓周宴。宝玉第一眼见到这个小娃娃就乐开了花,他自己的孩子两个都是男孩,可偏生他更加喜欢女儿。在时隔多年后,宝黛终于相遇的那一刻,宝玉就觉得眼前一震,这位表妹也许出现在自己的梦里出现过,她是那样的亲切,自己就忍不住的想要为她做点什么。可是宝玉早就不是当年那个浑不知事的人了。黛玉早就嫁做人妇,林贾两家之间也没有什么深交。从贾琏那里听来的消息中,只怕当初王夫人与林家是不对付的,宝玉只能克制住心里面说不清楚的熟稔,一股脑地把好东西送给了黛玉的小女儿。

“所以说人的命运真的很奇妙。”夏桂在庭院中与薛蟠说着话,“谁也没有算到会是如今的结果,你说这些是因为我们的出现吗?”

薛蟠正在盘算着这次出海要准备的东西,他们在江南呆了有一年,也是在大陆上呆得腻了,郇旪不耐烦地想要去外面看看,就决定了今天下午出航,一路慢慢南下,到南洋去晃一圈。薛蟠听到了夏桂的问题,不过地轻轻笑了一下,“谁知道呢?都说一念之差天翻地覆,说起来我们只是提供了一个改变的契机,但是把握住那些事情还是要看个人的缘法。”

“蟠儿,你来看看,还要带哪些东西到船上去?我用地很顺手的那套刀具可一定不要忘了。”郇昰从后面走了过来,他自从迷上了菜谱后,彻底把君子远庖厨扔到了脑后,誓要将厨艺变成厨道。

郇旪也是一副整装待发的样子,接下来的时间里,他终于可以与小桂子过上大海探险的美好生活了。他还听说了皇兄会在船上做饭,也不知道会不会对薛蟠之外的人供应。“皇兄,这次我们四个人加上带一支护卫队,向着南洋出发,也不知道一路上会遇到什么刺激的事情。对了,郇旻不是准备要向东瀛开战了吗,这不会影响到我们的航行吧?”

“说了多少次,要多读一点书。”郇昰鄙视地瞄了郇旪一眼,东瀛与南洋能是一个方向吗,“你在船上把航线图给背熟了,就怕万一你一个人落了单,东南西北都分不清楚,傻傻地也不知道能不能回到大庆。东瀛与南洋一个向东北走,一个向西南走,两者间不会有什么影响。如果你是想去掺和一脚,这念头还是歇歇吧。”

我哪有想要掺和,看不起人啊。郇旪不与郇昰争辩,转而去向夏桂献宝,说着他准备了不少水果汁,在海上这些东西很难得。虽说在沿海的泉州、福州、汕头等港口都会及时补给新鲜食物,但有备无患总是好的。

***

海上的日出特别的壮观,郇旪觉得就算是只为了日出,每日早起也是值了。

在天蒙蒙亮的时候,天空还是一片淡蓝,可不知何时云边就泛出了一丝红橙的光亮,那是太阳要升起的征兆。然而要是你一动不动地盯着远方的天看,就会发现太阳升起似乎并非是一件容易的事情。太阳好像要费劲九牛二虎之力,才从大海的压迫中挣脱出来。先是露出了一个半圆,再一步一步地向上爬,却你一不留神的时候,如获神助那样,一跃而起,冲破云霄,到了空中。它散发出了可爱的红色,将周边的云也镶上了一道金边。

郇旪从背后抱着夏桂,每天的这个时候,他们只是静静地看着天际,什么也不说,却深刻地体会着一日之计在于晨的道理。因为只要看着日出,心中就能充满希望。

薛蟠看着陷在文艺思潮中的那两位,他表示不予置评。还是郇昰每天早上做的事情实在一些。民以食为天,家中负责掌勺的那个才是最伟大的人。今早薛蟠下海弄了十几只龙虾上来,分给船员们一些后,他决定让郇昰以龙虾为主食做顿早餐。

“我想想,这东西可以有三种吃法。”郇昰让人准备好了必备的食具就动手了。

只见郇昰在清洗了龙虾之后,用左手手指蘸了一些醋,手上的醋蚀入了虾壳中,能更好地握住滑腻的虾壳。然后他右手握住刀,刀法迅速地把龙虾头给切了下来,再把头一劈为二,撒了一些特质的细盐上去,放在一旁的炉火上,用文火烤着。如法炮制了几只之后,把剩下的虾身放入了一旁的冰盒中,先冰镇起来。

过了一炷香的时间,郇昰把冰镇的虾身取出来,用剪子从尾巴处一剪刀褪去了虾壳。冰过之后,虾身很容易起肉,毫不费力地就肉壳分离了。郇昰拿过了一个大碗,将那些冰用清水融了,将虾肉扔到冰水中去,晶莹剔透的虾肉自发地卷成了一朵虾肉花。

薛蟠在一边打着下手,他熬起了一锅汤,把用酒与酱油煮好的蘑菇剁成小块,扔到清汤里,还加上些许辣椒。等清汤煮沸了之后,一股脑地把虾壳、虾脚、大钳子都倒了进去,等它们煮得稍稍发红时,把一旁早早准备好的豆腐与芥菜也加了进去。

“虾头已经可以吃了吧!”郇旪被那股香味吸引了过来,就看到龙虾大脑袋已经烤地发烫,很会坐享其成的郇旪取过了盘子,将这些虾脑装了盘,为四个人分好了盘。

夏桂也没有闲着,她将酱油与东瀛购得的芥末调好放在小碟子中。又把滚好的汤盛了四碗出来,还在上面撒了一些白胡椒粉,乳白的汤发出一股诱人的香味,引得人口水直流。

薛蟠开了一瓶女儿红,浓郁的绍兴酒味飘入鼻尖,“这虾肉要是生吃的话,需要配着芥末与酱油才够味。叶子要是不习惯,也能在汤中涮一下,弄个半熟,味道也是极佳的。”

说话间四人都动起了筷子,第一筷子就夹起了烤熟的虾头,入口后龙虾头中的虾膏化了开来,那是种说不出的享受。然后夹起冰镇的生虾肉合着酱汁送入口,或者吃起了半熟的虾肉,它带着汤汁的鲜味。两者都是震惊味觉的食物。最后,四人把手边的汤一口干了,再慢慢品味着那杯女儿红。

这样的一日之晨,变着法子的吃着新鲜龙虾,真的是快活赛神仙。

“我说皇兄,你这手艺真是绝了!弟弟真的是甘拜下风了。”郇旪揉着肚子,他现在是对郇昰五体投地了。原来人不一定会被高超的政务处理能力折服,而生活里一手好厨艺才是真的大杀器。

薛蟠很是赞同地点头,他早说了厨艺觉得上下啊。

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