五零的平凡生活

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第67章 吃肉

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第二天张梅早早的把活都干完了,就去了大队部。

这时二愣子已经到了,刘茂才还有王喜也在,还有几个年轻力壮的小伙子,正准备杀猪呢。

王喜分配活计,烧水的烧水,干力气活的得把猪挂起来,二愣子围着野猪转了一圈“三叔,这猪皮厚,也炖不烂,干脆剥皮吧。”

“中,我也是这么想的。”

“我手里的刀子不快,得磨磨,这杀猪的人不专业,猪血没有放光,估计炖肉时得多过过水。”

刘茂才发现了张梅“梅你咋过来了?”

“三大爷,我来看看咋杀猪?”

“丫头家家的看这干啥?多血腥。”

“我就学学咋杀猪,没准以后还能弄到野猪呢。”

二愣子过来看看张梅“就是你打回来的野猪啊?厉害,这小丫头还有把子力气。当时没害怕?”

“咋会不怕?我本来没想杀猪的,但是它追着我不放,为了活命我才给了它一刀的。”

“误打误撞了,真有狗屎运。”二愣子在一边啧啧称奇。

张梅心想你才狗屎运呢?姐姐这可是鸿运。

水烧开了二愣子指挥他们往野猪身上泼水,之后开始刮猪。一边刮还一边解释“虽然剥皮,不吃,但是这猪皮也是好东西,可以做鞋的。”

“那不?”张梅真的挺好奇的。

“得用东西把它熟了才和,梅你把这猪皮卖个我吧,我给你二十块钱。”

刘茂才在一边看着,听到二愣子的话怕张梅说错话“梅这野猪是你打的,肉你给大家伙吃了,猪皮当然是你的。”

“二愣子哥,那我就卖给你了,我留着也没用。”

“好嘞,我妹子真敞亮。”

张梅看着二愣子剥皮,然后开膛破肚。不行,自己真的看不了,“三大爷,我回去了,这也太恶心了,我怕一会儿都不想吃肉了。”

“嗯,回去吧,中午过来吃饭就中了,一会给你留哪的肉,二愣子说这猪净肉都得有三百五十斤。给你留二十斤,让你三大娘帮你腌上,以后留着慢慢吃。”

“那就要肋板那块。有肥有瘦的,炖起来才香。”

“中,一会儿你建哥就过来,我让他给你送回去,你在家里等着就中了。”

“还有,这么多的肉要不卖点?都吃了可惜了的。”

“可别,好不容易吃顿肉,就让大伙吃个够,都吃了吧。”

“我妹子真是敞亮,一会儿哥哥给你选最好的五花三层的肋板。”

“那就麻烦二愣子哥了,你们忙着,我回去了。”

张梅回到家二丫已经在门口了。“你去哪了,你可千万别上山了,昨晚上我妈知道后告诉我你以后上山让我一定告诉她,她回来收拾你。”

“我二丫姐最讲义气了。”

“别拍我马屁,我也希望你以后别去了。”

“你家的野鸡呢?我帮你收拾出来。野鸡只会越养越瘦,一会儿把鸡杀了,抹上盐能留好长时间呢,留着以后吃。”

“用框扣着呢,我能干啥?”

“你去烧水,得烧的翻开的水。一会儿褪鸡。”

“好嘞,这就去。”

“梅,你先拿出一个碗来,一会儿接鸡血。”

“行,但是鸡血你拿回去,我可不吃。”

“可好吃了,你没口福。”

“得了吧,这种口福我不想有。我就吃肉。”

张梅在一边看着刘二丫杀鸡褪。这鸡也就三斤左右,鸡血和内脏都没要,没办法二丫把鸡抹完盐挂起来又回家了把鸡血内脏啥的送回家。

“梅,我妈去炖肉了,咱们一会儿去不?没准还能偷吃几块呢?”

“我就不去,我现在躲着我三大娘还来不及呢,还往跟前凑?傻呀?”

“梅,我把肉给你送来了,我妈说肉先放着,下午她过来腌,怕你腌坏了。”

“知道了建哥,我现在放进地窖里,等着我三大娘。”

刘建把肉送来就走了。二丫拿着这块肉“这得有三十斤了,二愣子还挺不错的。这肉也好,五花三层的。”

“我三大爷问我,我特意要的这块。等以后给你做好吃的。”

“走了,找我妈去,你现在过去当着这么多人的面也许就念叨几句,要是下午来你家那可是没完没了的了,轻重你分不清?”

“也是,那咱们走吧。”

两人锁上门就去了队里。这里可是热火朝天的,五口大锅一起炖肉,旁边还放着粉条,白菜,土豆,酸菜。另外五口锅蒸窝头,院子里放着二十张桌子,没有板凳,也没有碗筷。

一张桌子要十多个人,当然放不下板凳,碗筷都是自己从家里带。

旁边还有专门一口大锅,正在烀猪头,内脏也都清理干净,准备一会儿放猪头锅里卤了。这可是村里老人家的专属菜。一会儿又有几个年轻的小媳妇一人端着有十多个大盆,一会儿盛肉盛菜盛窝头。

看着这么壮观的场面张梅觉得好像前世表姐结婚喜宴的样子,就是没有前世的菜品多。

“二丫姐,咱们回家拿碗筷,然后去太家等着时间到了,咱们再一起过来。”

“中,反正看样子还得好一会儿呢,这里也用不到咱们,还是别在这里添乱了吧。”

两人各自回家,拿着碗筷去了老太太家。就她一个人在家里,“太,我们过来啦。”

“进屋吧,今天大家也都是占了你的光了,不年不节的还能撑开吃肉。”

“太,一会儿你去吃不?还是我给你送来?”

“我自己去,一个人在家里多没劲。跟着大伙一起吃,没准还能多吃几口呢?”

娘三个坐在炕上,老太太教他们绣鞋垫。张梅拿起老太太以前绣的鞋垫,活灵活现,就像真的一样。“太绣这么好那也是穿在下,要是我都不舍的垫了,留起来当艺术品欣赏。”

“都是歪理,鞋垫就是垫在下的,当啥艺术品?你要是喜欢我这还有几副我以前绣的鞋垫,都给你,让你留着当艺术品。”

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