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第19章 姐夫,我吃不下了

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见张平安不愿意说这些,汤和也识趣地绕开了话题。

“俺爹娘昨儿个可是听说了狗儿哥赚钱的壮举呢!今天一大早就去镇上买猪肉去了,打算回来再给狗儿哥做热狗!”

张平安做热狗的事自然没瞒着汤家人,因此汤家夫妇对于热狗主材料是猪肉做的也是清楚的。

见到张平安把一斤十六文的猪肉翻了足足十倍卖出去,这哪能不让汤家夫妇激动?

于是早晨刚起就跑到镇上去买猪肉了!

三人正说着话,汤家夫妇便回来了,让张平安目瞪口呆的是,俩人所谓的买猪肉,竟然是直接赶着一头猪回来了!

“买猪肉多划不来,反正俺自己也有那杀猪的手艺,省下点钱不好么?”汤父得意洋洋地冲张平安说道,“再说了,这活猪还能赶着回来,还省了搬那猪肉的力气了!”

张平安默默地给老丈人竖了个大拇指。

“老丈人,这杀猪的事就拜托您了,俺这就去给月月做蛋糕!”张平安知道自己这两把子力气在边上也帮不了忙,倒不如干点自己能做的事。

“平安郎你去就是!”汤父对于张平安称呼自己老丈人的事丝毫不以为杵,甚至还有点小雀跃。

毕竟以汤家现在的条件来看,自家汤月配张平安还算是高攀了。

更何况张平安还深得二老喜欢。

“对了,平安郎,今儿个在集市我还见到个趣事,说起来还和你有关!”汤母在一旁突然开口。

“噢?”张平安好奇地看过去。

“也不知是谁走漏了风声,现在你那热狗的名气可是传遍了整个县城,这不就有人想着仿造么,只是这些人听着热狗这名字,还以为热狗是用狗肉做的,今早上集市里卖狗肉的铺子可是热闹的紧呐!”汤母掩着嘴揶揄道。

张平安哑然失笑,却也为这帮生意人的敏锐的眼光感到钦佩:只是一个晚上,就有人想着跟风了。

不过很可惜,热狗和狗肉可没有半毛钱的关系……

为东乡的狗子们默哀了一秒,张平安拉着汤月的手走进了厨房。

蛋糕的具体作法张平安不是太了解,也就知道个大概。

但有着同样一知半解被无数次实验折腾出来的热狗在前,张平安对于做出蛋糕来还是有几分信心的。

蛋糕这玩意儿说白了主要是靠鸡蛋、面粉以及牛奶做主材料,加以白砂糖调味,大概的比例是2.5:1:1:0.5,搅拌发泡后烤制成的,具体的过程虽然不是太清楚,但多试验几回总能成。

张平安决定先试试手,打了两个鸡蛋。

面粉、牛奶和糖都是现成的,张平安大概掂了掂重量,便一股脑儿的丢了进去,开始搅合。

这年头白糖虽然出现了,但白砂糖还没出现,并且白糖的价格还死贵,张平安只能用普通的黑蔗糖来代替。

这黑蔗糖形如其名,通体黑乎乎,就这样价格还贼贵,为了作出金黄的蛋糕,张平安稍稍削减了糖的含量,但这团糊糊颜色依旧有些发黑。

搅合了半炷香时间,张平安看着面前一团糊糊,心里总觉得有点不对劲。

抱着试一试的态度,张平安将这团糊糊丢进了烤炉。

又是半炷香后,张平安从烤炉里端出一团黑乎乎的东西,心道这东西大概率是失败了,但抱着侥幸的心理,张平安依旧是看向了汤和,语气有些犹豫:“你试试?”

做热狗的时候便是汤和在一旁试吃的,汤和也是乐在其中,能吃肉的活儿谁不爱干?

这会儿见到张平安又弄出来了一团东西,自然是兴高采烈地冲了上来,一把抓起一坨黑糊糊就往嘴里送去。

“呕……呸呸呸!”

这团黑糊糊刚进嘴,汤和就吐了。

蛋糕可不同于热狗,毕竟热狗这玩意儿,说白了主材料是肉,再怎么做也就是咸淡口味的区别,最起码不会差到哪里去。

但这蛋糕就不同了,里面除了鸡蛋,还有面粉啥的,加上张平安也没搅合均匀就开始烤,这团黑糊糊一送进嘴,干巴巴又燥人的口感让汤和一下子就吐了出来。

“难吃吗?”张平安皱着眉头问到。

“要不你尝尝?”汤和把一团黑糊糊递到张平安面前,反问了一句。

“嗯……不用尝了,看起来就很难吃。”张平安点了点头,把黑糊糊丢在了一边。

汤和:???

实验再次开始……

实验再再次开始……

实验再再再次开始……

……

“平安哥,我真吃不下了……你让姐姐吃吧……”汤和捂着肚子哀嚎。

虽然越往后来,张平安对火候的把握越精准,兑的糖也越来越少,再没出现最开始那样黑乎乎的惨状,但这东西吃起来是真的撑啊!

而且最关键的是,到目前为止,汤和没吃出过一次让自己眼前一亮的口味!

把把都是被折磨局,这谁顶得住啊?

张平安看了一眼旁边俏生生的汤月,点了点头,“嗯,那下一块给月月吃,你先把这块吃了吧!”

“平安哥……姐夫哥……你这话说八遍了啊!”

……

“平安哥哥,你说我们是不是弄错什么了?按你的说法,那蛋糕应该是金黄色的,就算因为加了糖进去有些许影响,也不至于……说着汤月有些不好意思地指了指张平安手里那团糊糊,又接着说道:

“而且这鸡蛋,就只有蛋黄烤熟了才是黄色,蛋清可是白色呐,况且蛋清这东西不容易搅合散开,在一起看着是散了,但其实还是一团,不容易透气自然就容易糊了……”

嗯?

张平安一愣,这才突然想起来,做蛋糕似乎是要把蛋黄蛋清分开来着?

虽然不知道是什么原理,但张平安又重新打了两个鸡蛋,小心翼翼地将蛋黄和蛋清分离了开来,于是,又是半个时辰后,张平安终于折腾出来了一坨除了颜色偏黄一点,但看起来总算像那么回事儿了的蛋糕。

看着这一坨蛋糕,张平安迟疑地望了一眼汤和:小舅子好像是真的吃不下了。

然后又看了一眼汤月,小丫头眼睛扑闪扑闪地望着自己,楚楚可怜……

算了!就当是报应吧!

张平安咬了咬牙,把面前的蛋糕状物体塞进了嘴里。

“嗯?”

蛋糕入嘴,张平安眼前一亮!这味道……除了糖少了点没那么甜,其他的似乎大差不差了!

竟然真的成功了!

张平安欣喜若狂!连忙又掰了一点送到汤月面前,语气温和地开口:“月月,你来尝尝!”

汤月在张平安鼓励的眼神下,小嘴微张,将一小块蛋糕含进了嘴里。

“呀!好吃!”汤月眼睛一亮,眼巴巴地望着张平安。

张平安见到汤月的反应哪里能不知道蛋糕终于成了?哈哈一声大笑:“终于成功了!”

说着便把做好的蛋糕全推到了汤月面前,“汤和啊,反正你吃不下了,这些就都给月月了啊……”

汤和:“……”

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