七零,读书与掌大勺都能为国争光

姚闪闪

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第3章 钓黄鳝…挣工分

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大后天便是社会主义大集日,春天的太阳还不算热烈,所以木耳野菌来不及晒成干货拿出卖了。但总归得收拾收拾晒干,总比拿上餐桌瓜分了好…

先处理好野木耳与野菌,然后再制作明天去水田里钓黄鳝泥鳅的工具,70年代物质匮乏,再加上在乡村生产队上铁矿资源稀少,总不能拿娘的绣花针吧?幸好杂物间有把坏了的长伞,何秧苗将伞的钢丝长骨打磨成尖,再扳弯呈勾状,另一头折成45度,来表示钩尖的方向…很快不算称手的工具就做好了。

“快来洗脸洗脚!”,身后传来爸爸的声音,她收好工具,先到卧室换上草编拖鞋再去洗脸洗脚…

乡下可没有自来水龙头,用的水都是到水井一桶一桶挑的,热水是用柴一锅烧好后倒进暖水瓶里,节约用水,所以一家四口就紧着一盆水洗脸,洗完脸的水也不能浪费倒在洗脚盆里继续洗脚。

一家四口洗完后,何秧苗走到后院看了看木盆里螺狮,再放一夜沙应该就吐得差不多了。一想到明天能尝到美味的螺狮肉,她睡觉都带着笑。

凌晨四点,公鸡打鸣。隔壁房间里传来“窸窸窣窣”的声音,想必是爸妈起床了,何秧苗揉了揉眼睛,何家还保留着七岁不同塌的规矩,一屋有两张绷子床,所以她与弟弟早已分床而睡。

掀开竹帘发现便宜弟弟还睡得正香。当小孩真好,万事不用愁…想到她现在也是小孩,蹭了蹭枕套又睡了过去。

一直到上工钟被敲响,何秧苗与弟弟才被惊醒。“姐,你起了吗?快点,我们去捉黄鳝啊!”,听到弟弟焦急的声音,她坐起身子伸了伸懒腰,“起来了,起来了。”,快速穿好衣服裤子,与弟弟随意擦了擦脸,拿起昨天做好的工具就往田坎去。

到了田坎,可以看见许多跪在地上撅着屁股抠黄鳝泥鳅洞的孩童,这时就能很充分地展示她工具的美妙之处。

先找到一处圆圆光滑且有新泥的洞口,再薅上一把螺狮敲碎,再把螺蛳肉勾到钩子上面,再将钩子慢慢伸进洞里,小幅度的逗逗…

“哇,姐姐你好棒,这么大条黄鳝都被你钓出来了!”,这一刻便宜弟弟以她为荣,周围更是传来好奇且羡慕的眼神。

不到一会弟弟腰间上的鱼篓已经装满了黄鳝,数量可换得四工分,周围稍大的孩童见她要离开了,竟跑来说道:“何妹妹,你不捉了,可否把钩子借给我用用?”,闻言,何秧苗转身看着眼前的男孩,发现是西边王寡妇家的儿子,此人爱贪小便宜,到他手的东西再也拿不回来…

她边摇头边出言拒绝,“我不借。”,不曾想话音刚落,王虎突然出手将她推倒在地,想要明抢…

“你干啥推我姐姐!”,便宜弟弟很是维护她,身板子虽比别人矮一个头,但气势一点都不输,用铁头就将王虎撞倒在地,何秧苗深感欣慰与感动。

眼看王虎气急败坏,爬起来就要将“魔爪”伸向弟弟,何秧苗抓起田里的淤泥就往王虎脸上扔,弟弟有样学样…最后王虎寡不敌众,抹着脸哭着回去找娘了。

打了胜仗,脏了衣服,何秧苗与弟弟相视一笑,到记分员那里登记好了工分,就往家里回。院子没人,只有灶房炊烟袅袅…趁此机会她与弟弟换下脏衣服,再丢到木盆里舀水泡着。

虽然做饭在主屋灶房,但每小家也都有小灶房,这样方便烧热水等…并且如今高考已开放,相信取消大集体养猪,鼓励每户养猪两头的事也不远了,这样就得自己上山打猪草,煮猪食了。

灶有了,几味佐料瓶也还在背包里,她要开始着手准备爆炒螺狮了,佐料瓶是她在这个年代的底气,取之不尽,用之不竭。

走到院里,抓一把木架晾晒好的干辣椒,便宜弟弟像个跟屁虫一样,紧跟在她身后。“姐,你真的会做吗?”,她语气坚定地回答:“当然!”

在23世纪,她家可是方圆百里出了名的农村宴席掌大勺,红白喜事一条龙她家都是活招牌!作为唯一的传人,她自当还是有些本领在身的,所以别人决定考清华北大,她就决定先烤地瓜…发家致富!

虽然她八岁了,但身高还够不到灶台,吩咐老弟搬来小板凳,这才够住了灶台…很快,爆炒螺狮做好了,麻辣味十足,虽是小小的肉,但嗦的过程解压又美味。弟弟有样学样,很快便沉浸在这前所未有的美味中。

院里传来爷爷与大伯,爸爸的对话声,像是在讨论她去学堂的事…何秧苗拍了拍何家明的手臂,“别吃了!”,闻言,弟弟吸吮下手指头,够着身子张望着外面,“姐,我们把这个螺狮藏着吧,这么点不够分啊!”

何秧苗没有搭理,一想到明天就要去学堂重读小学,她真是一个头两个大,在23世纪她虽说没读什么好大学,但好歹还是从东方烹饪学校毕业的手艺人吧…别说什么西餐法餐,汉堡炸鸡快餐,八大菜系她都会!

爷爷:“刚去找王老师交了三孩子的学费,你们俩个记得给孩子说声,明天可不准迟到!”

大伯:“好的,爹!”

爸爸:“嗯,晓得了爹!”

看来已是板上钉钉的事,这学她是非上不可了…她愁死了,抬起来就看见爸爸推门走了进来,弟弟手上的螺狮无处可藏…

“这是什么?”,爸爸嘴上边问,手已拿起筷子夹向了螺狮…几秒后,“好吃,拿来下酒更好!”

最后,爆炒螺狮上了主桌,弟弟的脸肉眼可见地垮了,嘴微微嘟着…爷爷拿出从代销点打的散酒,桌上放了三个酒杯。奶奶端出了午饭,是包谷(玉米)面饭,与一盘炒白菜…

要培养四位读书人,何家在吃食上可谓是相当不富裕。也是没办法的事,爷爷一直秉持着读书是唯一一条能走出大山的道路。

饭桌上,当何燕将筷子伸向螺狮时,弟弟不出意外地出口嘲讽,“你不是说这肉又小又腥,你不稀罕吗?现在干嘛夹?”,何燕脸皮薄,当即就反讽道:“不吃就不吃!本来就不是啥稀罕玩意!”…弟弟当即回怼道:“你没出半点力,本来就不该吃!”,这句话一出,大伯默默缩回了筷子!

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