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【2】十里香大骨面

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提着买回家的东西,不得不说,这时候的钱还是钱。

下午,吴大光凭借记忆中摸索了一套桌椅板凳出来。

当天晚上,吴大光在灶台前熬了一晚上大骨头,又将面赶制成面条抹上一层油,用湿布盖住。

看得灶火旁烧火的杏花目不转定的盯着这些好东西,飘散出来的骨头汤更是让她咽口水。

吴大光看杏花的反应想笑,当即给杏花下了一碗面,一碗面杏花足足吃了一个多小时,舍不得吃光,连碗都添的干干净净。

第二天凌晨两点,天蒙蒙亮,吴大光喊起杏花,把熬制好的大骨头汤放进桶里,用自己的板车拉上碗筷鸡蛋炉子锅,由他拉着去赶镇上的集,本来是让杏花在板车上睡觉,倔强的杏花缺选择默默的在后面推着。

到达镇上的集市,是凌晨五点,那时候不存在摊位费,所谓先到先得,吴大光挑选了一个较好的位子,支起一个捡漏的摊子。

据吴大光了解,现在的生活水平没有那么高,虽然有人做起了饭馆生意,可大部分消费者还没有能力天天尝到荤腥。

大人嘴馋可以忍,小孩嘴馋只会哭。

吴大光顺利的生起火,骨头汤的香味在四周散去,又把鸡蛋放进一旁的锅里,放有盐和八角,等鸡蛋熟了,故意敲碎鸡蛋,使鸡蛋进去八角的香味。

天色渐渐亮起,陆陆续续的小商小贩来摆摊,集市上越来越热闹。

吴大光给杏花下了一碗面,让她去桌子上慢慢吃,很刻意的说了慢慢吃三个字。他要用杏花吸引过往的小孩子的胃口。

杏花很给面子,吃的很香,一副不舍得吃的样子,确实把小孩子的目光吸引住了。

“妈,我也想吃面。”

“吃什么吃,中午回家妈给你做。”

“不,我就要吃,我就要吃。”

“他做的不好吃。”

“你骗人,我都闻到香味了,我就要去吃,我不,我不。”小孩子直接坐在地上撒泼。

世界上没有不宠溺孩子的父母,在孩子的一再恳求下,还是软了。

“大哥,一碗面多少钱呐?”

“八毛钱。”吴大光笑回应着。

“这么贵,便宜点呗。”

“大妹子,我这是高汤,你问问别家,要一块多呢。”

“你给我来一碗。”

“要不要鸡蛋,五分钱一个。”

“不要不要。”

小孩子在一旁扯着大人的衣角:“妈,我想吃鸡蛋。”

“小崽子,你还想吃天鹅肉呢,不吃面就回家。”

吴大光下了一碗面给第一位客人,一碗面小孩子吃的津津有味,旁边的大人看自家孩子在家吃面都没吃过这么一大碗,顿时好奇起来,尝了一口,浓郁的肉香味袭进嘴里,顺着口腔钻进肚子,胃里发出可求的抗议。

吃了一口,还想吃第二口,身边的孩子见到,把碗抱到怀里:“妈,你都吃了两口了。”

女人被孩子这么一说,脸上一臊,对吴大光问道:“大哥,我看你这也没有肉,咋还有肉味呢?能不能告诉我怎么做的?”

“我这叫大骨头面,独家秘方,不外传。”吴大光说道。

其实哪有什么秘方,大骨头熬的时间只要久一点,将骨头里的骨髓煮出来,与汤汁充分融合,就能达到这个效果,只是正常家庭不会为了一顿饭烧汤烧整个晚上。

“大妹子,第二碗半价,要不要来一碗?”吴大光打出半价的招牌。

女人低头犹豫了一会,从口袋里掏出四毛钱:“来一碗尝尝,你可多给点。”

“放心吧,肯定足量。”

这时候,杏花吃完面,端着碗拿去洗。

杏花想帮忙,吴大光怕烫了杏花,一想到自己千算万算没算到立个牌子。

“杏花,你帮爹一个忙。”

“爹爹你说,杏花肯定听话。”杏花笑起来眼睛弯成一个月牙,可爱极了。

“你就站在摊位旁边喊:十里香大骨面,第二碗半价。”

杏花第一次面对集市上这么多人,显得扭捏,小声小气的喊:“十里香大骨面,第二碗半价。”

声音小的像个蚊子,吴大光没有责怪,小孩子就需要鼓励:“没错,就这样,给爹吸引客人。”

之后,杏花的声音越来越大,胆子也越来越大,拉来了不少客人,很多客人还是夸奖杏花,杏花感到前所未有的满足感,她满足于自己存在的意义,满足于自己不再是赔钱货,满足于有一个爱她的爹。

不到中午,带来的面已经卖光了,吴大光把东西搬上车,带着杏花去附近摊买了身新衣服小鞋子,第一次穿新衣服的杏花爱不舍手,与其他孩子相比,杏花更加成熟,新衣服抱在怀里舍不得穿。

吴大光在集市猪肉摊位上买了点大骨头和猪肉,并和一个姓吴的屠夫商量,每隔十天,会来买大骨头,一定要给他留着。

他不想在和刘屠夫打照面,毕竟人是有尊严的。

回家后,已经是下午两点,吴大光喊杏花去地里割韭菜,自己剁陷,中午就吃韭菜盒子,第一次吃到肉的杏花眼里满是幸福。

吃过饭的吴大光,吴大光把门锁起来,在屋里把赚到的零钱数了又数,除去卖的一些乱七八糟的东西,赚了八块三,虽然本钱还没赚出来,可剩下的东西能走四次集呢,赚的只会越来越多。

多亏上辈子学的厨师,当时还觉得自己白学了,毕业分配只能配菜,谁知道重生用上了。

吴大光面对手中的钱,虽然少,一天赚八块,一个月就是两百四十多,现在的公务员也不过这么多钱而已,刘屠夫,不就是盖了三间大瓦房吗?要不了多久,我吴大光也会盖,一定比你多盖两间大瓦房。

然而,盖房之前先把一千块钱的外债还上,上一个吴大光不知道怎么欠的,能欠这么多外债,一个月赚两百四十多,也要四个多月才能还清。不过第一次卖八块多,以后生意只会越来越好,没准一年之内,就能换成大瓦房。

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