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第11章 做点生意!

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喜临门酒楼在三环路边,有三层楼的面积,在本地算的上是家喻户晓。

后勤厨房以及服务人员,差不多都有上百人。

赵国庆结婚的时候本来是请了十天的婚假,但是出了这样的事情,他再回去的时候,大多数人还是很同情他,但是也有些和他平时不对付的厨师在笑话他。

说他平时就是太老实太木讷,没本事活该被人戴绿帽子。

说这话的是叫王五,这人和赵国庆一样是厨子,但是平时就喜欢偷懒耍滑的,而且嘴巴还欠,总喜欢踩别人来抬高自己,显得他很厉害似的。

这次也是故意笑话赵国庆。

以前赵国庆对于这样事情,都是多一事不如少一事,选择忍让为主。

可这一次赵国庆不想惯着这王五,直接就开怼。

“咋的,背后嚼舌根是不是显得你很厉害?一个男人,连老娘们都不如,一张嘴巴就像是粪坑一样,不会吃饭你也别往外喷屎呀,别人的事情关你屁事,要你多嘴?你算那根葱?”

赵国庆平时都是一副好脾气的模样,这一次一开怼,骂的那王五暴跳如雷,当场就要和他打起来。

但是这是喜临门的厨房,人多,王五一蹦就有厨师长喊住他。

让他冷静冷静,说赵国庆心底不痛快,让他少说两句等等。

王五不依不饶,表示自己心底更不痛快,却被厨师长一瞪眼。

“你不痛快那是自找的,谁让你在背后嘀咕人家?你就少说两句,人家赵国庆都要走了,你再闹也没啥意思……”

厨师长这一说,那王五倒是一下子怂了,赵国庆都不在这边干活了,真要是惹毛了他,他能跑,自己在这酒楼里可就跑不掉。

赵国庆要辞职,酒楼也挽留了一下,表示可以给他放一个月的假,让他休息一下,毕竟这事,酒楼上下其实也都知道了,绝大多数人都对他报以同情。

都觉得,他这也太倒霉了。

“谢了,我还是辞职吧,要是酒楼看我做的还行,把我辞退吧,让我好歹拿几个月的失业补助金,也算是帮了我一把!”

喜临门大酒楼也正规,像赵国庆他们这样大厨都买了五险一金,在小地方算的上非常好的工作。

所以赵国庆走的时候,不少同事还惋惜。

厨师长甚至表示,以后他还想上班,只要自己还在这后厨,让赵国庆可以直接来。

这让赵国庆心底一暖,其实同事中,也有些不错的人,以至于赵国庆走的时候,把自己的电话和联系方式和关系好的同事都说了一遍。

并且表示,自己离开后,打算专门接宴席的活,要是有生意大家帮着介绍一下。

赵国庆平时人比较热心,现在又出了这样事情,大家还是同情的居多,在听说他以后承接宴席的掌勺,不少人都记在了心底,想着有机会的话,还是会帮一把,反正也不费什么事情。

从喜临门离开的时候,赵国庆办好了离职手续。

额外多拿了三个月工资,另外有一些失业补助,加在一起钱虽然不多,但是也有快五千块了。

对于赵国庆现在来说,也是一个不小的收入,这可以当他创业的第一笔启动的资金。

在酒楼做事,后厨厨师多,工作安逸,旱涝保收,每月到月就有钱拿,也不用多操心。

但是想有钱花自由混得好,那就不要指望了。

这些年农村或者县城周边,因为条件限制住了,一般去酒店办酒席的不多,有喜事都是在家里摆酒。

而农村很多乡镇,都有自己的厨师。

然后像桌椅板凳啥的,都是办喜事的东家自己准备,他们会找隔壁邻居借桌椅板凳碗,然后喜事办完后再给送回去。

可这样一来,办一个喜事特别麻烦,也会存在桌椅板凳这些送回去的时候,送错了或者坏掉的情况。

赵国庆就打算,自己置办一些桌椅板凳,自己带锅和灶,带几个帮手打杂或者上菜,这样一桌收多少钱,他算过,虽然无法保证每月都有活干。

但属于那种,一月不开张,开张一次就可以吃一个月的生意。

毕竟,农村一场酒席办下来,厨师掌勺的赚个千把块,根本就不是难事,而东家也图省事乐见其成,不用多操心。

以前在酒店,赵国庆也没特意的宣传,这一次单干,他先去印刷了许多的名片。

名片上有他姓名和电话,点明业务范围,可以承接宴席包括所有餐具,以及可以帮买菜等等。

这些名片也不是随便见人就塞。

赵国庆把这些名片,都送到菜市场那些卖各种调料店,或者馒头店以及卖肉的或者卖鱼的档口,因为一旦有些人家有喜事要办,东家都会主动来到菜市场打听肉价或者菜价。

这个时候,也会顺便看看,哪里有厨师有空,或者哪些厨师的手艺比较好。

而这会赵国庆喜临门酒店大厨的身份,就很能糊弄人,毕竟喜临门在应山城的知名度很高,那菜价也很贵。

一般人,还真的吃不起。

要是能把厨师请到家里来,哪怕贵一点点,但是桌椅碗筷都能自备,想一想那也是很划算的。

前世的时候,赵国庆就记得,喜临门里面有厨师每年也这样搞,听说生意特别好,赚了不少钱。

塞完名片,赵国庆顺便去家具城打听一下,那些桌椅凳子碗筷这些的价钱。

桌椅要结实还的好看耐用,至于餐具,最结实的还是那种不锈钢的,但是,不锈钢的餐具很丑,端上桌子会显得很没档次。

赵国庆决定,去找一些给酒店供应餐具的店铺,买一批有些瑕疵特别便宜,但是不影响使用和美观的餐具。

他甚至除了那种可以收缩的大圆桌子,还特意买了一些擦洗方便耐用,但是特别美观上档次的桌布,这样只要把桌布一铺上,本来简陋的桌子,立刻就变得高大上了。

处理完这些事情,他的生意还没开张的时候,高家人却又出幺蛾子了。

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