美食:从农村烧大席开始奔小康!

柏娇娇

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第18章 新任务上线

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王成先调了料汁,冷水锅里放进葱姜,八角桂皮,最后加上酱油,清酒,白糖和盐烧火煮开。

“成哥,这就是那个好吃的蘸料吗?”

“是,一会儿就用这个泡炸好的鱼肉。”

汤汁被端到一旁,又开始起锅烧油。

“大娘,鱼切好了?”

“好了好了,开始炸吗?”

“是呀。”

王成接过鱼条,这会儿油也已经五成热了,就可以下鱼肉开始炸了。

期间先不要马上去翻动鱼肉,不然一会儿就散了,火也一定要小,不然一会儿就得糊了。

鱼肉渐渐染上金黄色,这样就能捞出来浸泡到汤汁里了。

“成哥,啥时候能吃呀,我都饿了。”

“还有几分钟就行了,得入味哦。”

王庆国来回踱步,一脸焦急,筷子都忍不住敲了几下碗。

被刘美花一阵呵斥:“要饭的才敲碗呢!放下你的狗爪子。”

王庆国呲了呲牙:“成哥,先给我尝一块吧,香的我受不了了。”

王成用筷子翻动了几下鱼肉,鱼肉已经吸饱了汤汁:“行了行了,装盘就可以吃了。”

王庆国馋的直接忍不住,一个健步上去,先下手为强捞了一块鱼肉。

入口绵软,酱香味十足,也没有掩盖鱼本身的鲜味,油炸过以后的焦香味四溢。

香的嘞

“太好吃了吧!”

刘美花抬脚踢了踢王庆国:“去街上把你爹叫回来,准备吃饭了。”

“哦——”

刘美花也掀开锅点了点粽子:“粽子也行了,一会儿完整的都夹出来,粥就给庆国喝喽。”

“哈哈哈哈哈。”

一家四口,坐在院子里那棵大枣树下面,其乐融融开始吃饭。

王德顺高兴,还喝了两盅子清酒,小风一吹,还有些上头了,老脸红扑扑的,眼神也有些迷离。

一旁的王庆国对着一碗稀粥:“妈!我真是你亲儿子吗?”

“嘿,当年生你要了我半条命,今天还怀疑真假?”

“凭啥你们都能吃粽子,我就只能喝稀粥啊!”

“谁弄得谁喝,不让你包还非包,散了不得自己解决啊!”

王庆国撇了撇嘴,不情不愿的小口抿着粥,刘美花瞧着他可怜,包了一个粽子扔进他的碗里:“少摆出这副样子,还以为我咋虐待你嘞。”

王庆国眼前一亮,夹起粽子往嘴里一塞,抬头冲着刘美花一阵傻笑。

……

王成在王德顺家里待了两天,欢欢乐乐过了端午节,隔天六号,王成就开始准备忙活起来了。

当务之急是趁着最近没接活儿赶紧去找刘家村的老铁匠打一套趁手的工具。

初步决定是两口大锅,三口小锅,刀勺漏斗都得来一套。

这么一套下来,估计得用不少时间呢。

当天一大早他就骑着自行车沿着河道一路向东前往刘家村。

这几天下雨多,山上的泉子都出水了,河道里也哗啦啦的流着水,不少人趁着早上凉快在给地里浇水。

不到一个小时,王成就到了老铁匠的家。

远远的就能听到‘叮叮当,叮叮当’的打铁声儿。

王成推门进去,几个脸上带着黑黝黝碳灰儿的老爷子就对着一块铁一顿输出。

“这里是刘铁匠家吗?”

一个男人抬头:“我就是,你要打家伙事儿?”

“是是是,我想打烧大席的东西,锅碗瓢盆啥的。”

这边会打铁的都不多了,就剩下这一脉还在传承着打铁技艺。

刘铁匠把手里的大锤竖在一旁:“那行,我给你看看我前几天的打的菜刀,看看你相中了不。”

刘铁匠进屋拿出来一把菜刀,递给王成:“我都干了四十多年了,你要是相中了我的手艺,你就把要打的东西写下来。”

说着递给他一个本子,上面密密麻麻写了很多,有的不会写字的还是用图画代替。

王成摸了摸那把菜刀,刀尖锋利,有劲儿但是不重,手腕拿着灵活。

“师傅,你这手艺成。”说着就把要用的东西写了下来。

然后把本子递回去,刘铁匠眯着眼睛看了看,稍作思索:“你十天以后来拿吧。”

“行。”

王成出门,‘叮叮当,叮叮当’有节奏的打铁声又从院子里传了出来。

王成也不多耽误,家里还有很多事儿等着呢,蹬上自行车就往家赶。

他眯着眼睛,老远就看到家门口蹲着一个人,隐隐约约好像在哪里见过。

走近了才发现,原来是赵婶子。

“婶子,你咋来了呢,快来屋里坐吧。”

说着抬手开门,引着赵婶子往家里走。

王成自己也没顾上休息,就先给赵婶子倒了一杯水,两个人坐着开始聊事情。

原来是赵婶子的娘家弟弟下个月初三要结婚了,想着请王成去给烧大席。

[叮,接受烧大席任务即可获得随机奖励。]

王成也不多耽误了,站起来又帮赵婶子续了一杯水:“这都没问题,到时候你们提前给我菜单,注意事项啥的就行,不过赵家村离咱可有点远呀,我到时候来回挺耽误时间呦。”

从王家村骑自行车到赵家村得三个来小时,这要是来回跑,就啥都不用干了,光在路上了,像是喜宴这种大排场,早上五六点就得开始忙活儿,他还得凌晨就出发吗?

赵婶子抿了抿嘴,低头思索了一会儿:“这哪能是事儿呀,到时候我们先给你收拾出来一间房,到时候你提前去两天住着就行,省的你来回跑了。”

“那可太好了,这可省下我不少功夫了。”

说着,王成又要给赵婶子续水,却被赵婶子拦住了:“不喝了,我得赶紧回去把这个好消息告诉我家弟弟,过段时间我让赵耀宗过来和你商量细节。”

“行。”

“你快回去吧,你也刚回来,该是怪累的,赶紧歇着吧。”

王成也不多客气了,他也确实觉得累,站在门口瞧着赵婶子离开,他就回去了。

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