家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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嗖!沈二哈迅速缩回狗头,同时外面传来一声尖叫。女孩的声音尖锐高亢,“有……那个……吓死我了……”

“钱特别多?”男孩没注意看女孩的表情,眼中精光闪过,兴奋地看向车窗,正好女孩退开,他上前一步扑在车窗上。

沈二哈在车里小心翼翼地喘气,尾巴摇了摇,瞪着圆溜溜的眼睛再次靠近车窗,鼻子尖儿直接顶着玻璃,跟外面的人再次对视。嗖,狗头迅速缩回来,沈二哈被吓到了,外面的人咋大变活人,刚刚还是个女的,一转眼咋变成男的了?

平时户主大人讲睡前故事,沈二哈每次都听得津津有味,不单单是故事书上的,也有一些是老一辈传下来的,灵异的也就是鬼故事。狗头左右甩甩,沈二哈再次靠近车窗,呲牙咧嘴摆开架势。户主大人说了,狗狗能看到飘飘,而且还可以赶走他们,外面那个忽女忽男的家伙肯定是飘飘。

“快跑!”男孩狂奔几步,面部狰狞地停下,“还愣着干什么,跑啊,干咱们这一行的,有许多忌讳,那个……是最可怕的……”

女孩猛地一哆嗦,回过神来,拔腿狂奔,瞬间超过男孩。身后有狗叫声传来,女孩更加害怕,“有狗叫,听说狗能看到别人看不到的东西……”

两个人做贼心虚,而车窗一般都是单向可见,并且比较清晰,从外面看里面并不清晰,外面的灯光又昏暗,沈二哈那双会反光的眼珠子格外有震慑力。

狗爪拍拍零钱,沈二哈眼珠子滴溜溜转,看看黑乎乎的周围,果断挪下座椅,钻到下面趴好,狗爪依压在零钱上。

而此时医院里,沈柳来到病房门口,跟着中年妇女进去,吃坏肚子的青年大约二十来岁,正躺在床上玩手机,病房里还有两个床位,分别是两个老人,正在睡觉。中年妇女推了下金丝边眼镜,率先走到病床前,“儿子,小摊老板我给你叫来了,把医生开的收据拿出来。”

“妈……”青年抬起头,眼神闪烁,看到站在门口的沈柳之后眼神一变,随即道,“妈你稍等,医生说了,我就是吃坏肚子,挺严重,有可能引起慢性肠胃炎呢……”

一叠单子,沈柳接过来看了看,这是全身上下都检查一遍,大概是最后实在是找不到原因,所以才说吃坏肚子。一般医院进来了,在没花足够钱的情况下,医生不会放人的。

“我算一下有多少钱。”中年妇女一把夺过缴费单,一张一张的看了,很快说,“总共一千二,再加上我儿子的损失费一千,总共两千二。”

两千多,并不算多,如果真是自己小摊的责任,这个钱肯定要拿出来,不管对方什么态度,沈柳必须为小摊着想,就算是以后开店,老客户也要拉过去,这也是一笔财富。但这并不代表沈柳就是冤大头,谁来要钱都给。

“你昨天一整天都没吃饭,就吃了从我这里买的寿司?”沈柳上前一步,直视青年。

“是啊。”青年理直气壮。

“我看你们态度还不错,今天就把钱给了,我可以不追究。”眉心皱起一个深深的褶皱,中年妇女看了封靖哲一眼,继续说,“看你已经有孩子了,最好以后好好教教小孩,以身作则,不要做亏心事。”

“爸每天都亲自挑选食材。”沈凌衫鼓着小包子脸,严肃道,“奶奶你怎么就这么确定这位叔叔没有撒谎,他吃的一定是我家卖的寿司吗?”

中年妇女一愣,随即狠狠瞪向封靖哲,大概以为是他偷偷教的,嘴唇哆嗦着想要说什么。

“你跟沈凌衫出去一下,我跟他单独说两句。”沈柳看了封靖哲一眼,再对小孩说,“沈凌衫关心的很对,在外面等爸。”

再来医院之前,沈柳还有点忐忑,要是青年真的是因为自己家的寿司才进医院,他肯定会赔钱,还会好好安抚。但在仔细观察完青年之后,沈柳暗暗放下心,有上辈子的经验,正好给这辈子服务。

“我不会给赔钱,你儿子的事跟寿司没有半点关系。”沈柳看了中年妇女一眼,“你儿子身体不好,还是要深入检查检查才好,不然以后恐怕会追悔莫及。”

“你什么意思?这钱你不想给?”中年妇女皱眉,声音抬高,“既然协商不成,那我明天就去起-诉……”

此时的中年妇头发精心打理过,脸上的皱纹并不多,穿着时髦,有着一股子精明劲儿,算盘打的啪啪响,是个不肯吃亏的主儿。

这情况跟沈柳上辈子何其相似,只是遇到青年要晚一点,那时候沈柳并没有见到中年妇女,只是在后来青年去世时去看过一眼,还看到一个头发花白看上去像是六七十岁的老人,坐在一旁双目无神,先前没注意,现在想来应该就是眼前这位。

“你儿子平时是不是饮食不规律,饥一顿饱一顿,抽烟酗酒。有时候会胃疼,偶尔会呕出血……”沈柳语速极快,凑到青年耳边低声说道,“我建议你再去查一下,重点查一下胃,不要像这样为了花钱,各个科室随便查查走过场。”

“你什么意思?”青年看着沈柳靠近,细白的颈子就在眼前,领口下露出一小截漂亮的锁骨,脸变得通红,呼吸急促。

“去查一查吧。”沈柳没有理会中年妇女,转身出门。隔壁床两个病人已经醒了,想必中年妇女不会大声说话,而此时没有追出来,恐怕是在跟儿子商量沈柳刚刚说的话。

沈凌衫坐在椅子上,小包子脸挺严肃,看到沈柳出来,眼睛一亮,“爸。”

“怎么样?”封靖哲紧跟着站起来,看了一眼病房门口。

抱起小孩,沈柳笑笑,“不知道,过两天才能知道结果。”相信青年听了自己的话一定会去查一查,几天时间而已,双方都等得起。这也算是一件好事,上辈子青年吃了自己做的菜,却没想到直接进了医院,胃癌晚期,再也没能出来,这辈子提前遇到,也许是上天安排。

不过这事儿沈柳没说,封靖哲也就没问。

打开车门,沈柳抬脚进去,踩到一个软乎乎的东西,吓一跳,赶忙收回脚。封靖哲进车里打开灯,沈柳低头一看,忍不住笑。沈二哈肚子底下压着一袋子零钱,狗头压着一袋子零钱,呼呼大睡,还打呼。

沈柳从另外一边上车,沈凌衫抬脚踹狗头,“沈二哈!”

“嗷呜?”沈二哈蹦起来,闻到熟悉的气味赶忙爬上座椅,蹲在沈柳和沈凌衫之间,蹭蹭这个蹭蹭那个,尾巴摇的飞快。

摸摸狗头,沈凌衫认真道:“沈二哈不可以睡觉,万一有小偷咋办。”

尾巴狂摇,沈二哈晃狗头,表示根本木有看到小偷。

回到家里,终于到了自己熟悉的地盘,沈二哈四处溜达,到处都嗅嗅,没有闻到陌生的味道才放下心来,跳上沙发趴着准备看电视。

沈柳去厨房做饭,封靖哲站在门口往里张望。

杏鲍菇和胡萝卜都切块,锅里放葱姜蒜爆香,再放入杏鲍菇胡萝卜翻炒,加老抽、生抽,最后加水,煮沸、加盐、大火收汁,出锅装盘。

冰箱里还有一只整鸡和半个鸡,沈柳笑笑,“半只清炖给沈二哈,这一只咱们做黄焖鸡。”

整鸡斩大块,放姜片和料酒腌制。另外香菇、蒜、木耳洗干净放在电压力锅里,加一些调料,和鸡块一起炖。最后出锅前拔掉电源,放入青椒。

米饭蒸好前,沈柳又炒了几个青菜,还做了一盘凉拌拉皮。凉拌拉皮主要是调味汁需要掌握一定的经验,再淖烫一点黄瓜丝和豆芽一起搅拌就可以。

沈二哈看完动物世界,跑过来蹲在厨房门口,伸狗头往里看,闻到锅里飘出来的肉香,顿时尾巴狂摇。

“蠢狗。”封靖哲低头瞪沈二哈,抬脚踢狗腿。

狗头仰起来看封靖哲,看完了,沈二哈抬起狗腿晃晃,溜溜达达跑到阳台上把自己的狗盆叼来,蹲在门口另一边跟封靖哲对视。

沈柳做好最后一道菜,刚想叫人就看到房东大人站在门口,对面蹲着沈二哈,一人一狗深情(…)对视。封靖哲伸出大长腿把狗盆踢到一旁,沈二哈赶忙站起来,用狗腿把狗盆踢回来,继续蹲在厨房门口。

“噗,准备一下,吃饭了。”沈柳转回去端盘子。

吃完饭,到床上准备睡觉,沈二哈趴在狗窝里听户主大人讲故事。“爸,我想听画中仙报恩的故事。”沈凌衫躺在被窝里,只露出胖乎乎的脸蛋。

换上睡衣,沈柳掀开被子上床,笑眯眯道:“好,其实画中仙只是美化后的称呼,其实那幅画中栖息着一只gui……”

“嗷呜。”沈二哈抬起狗腿试图遮住耳朵,末了发现不管用,转身叼起自己的小床单盖在身上,团成一团,一边发抖一边竖起耳朵听。

第二天,沈二哈起床特别早,蹲在阳台上迎着清晨第一缕太阳,并且发出低沉的嚎叫声。户主大人说了,太阳阳气重,可以让鬼魅退散,沈二哈就在阳台上来回溜达,来回溜达……

房东大人晚上睡得特别香,还做了个美梦,梦中户主大人表情妖媚,身上什么都没穿,精致的锁骨上面有点点红梅,娇笑着说:“快过来,老……”梦中画面一转,一个狗头伸过来,挡住了旖旎画面,封靖哲怒从心头起,猛地跃起大战大头狗。

然而早晨醒来,内-裤还是湿了,偷偷摸摸洗完内-裤跑去阳台,大头狗的身影映入眼帘,封靖哲瞬间血气上涌,昨晚的梦境栩栩如生,要不是后来出现大头狗……

于是,房东大人怒从心头起恶向胆边生,逮着沈二哈拧毛耳朵,恶狠狠道:“信不信我把你扔出去做流浪狗!”

“嗷呜?”沈二哈甩甩狗头,赶忙窜进沈柳的卧室蹲着。

晾好内-裤,封靖哲回到客厅里,路过中间那个卧室的时候,站着听了一会儿,没发现里面有说话声,这才轻手轻脚地去厨房。

肉松饼干棒,里面加了海苔,步骤跟其他饼干大同小异,同样烤箱烤熟,已经做过几次,封靖哲轻车熟路。

饼干烤好收起来,封靖哲一抬头,沈二哈蹲在厨房门口,囧囧有神。

“今天做肉包。”沈柳手里拿着胡萝卜、洋葱、木耳还有一块猪肉进来,看到封靖哲,继续说,“剁馅,我和面。”

“好。”装饼干的纸袋放在柜子里,封靖哲转身洗菜,眼角余光看着沈柳弯腰舀面。牛仔裤有点瘦,包裹着笔直的长腿,弯腰的时候臀-部自然上翘,封靖哲咽了口口水,转移视线,刚巧看到沈二哈正伸狗头往这边看,忍不住瞪眼。

面粉、酵母粉加牛奶和成面团,室温不低,发酵很快。沈柳起得早,正好有时间,一个擀皮,一个包,速度也不慢。

上蒸笼蒸,再拌一个凉拌小菜,磨一些豆浆,早餐营养又美味,尤其是奶香肉包,肉末松软、木耳脆弹,胡萝卜吸收了肉味,吃起来唇齿留香。

收拾好塑料筐下楼,时间比平时晚一些,沈柳提议:“咱们抄小路,田向小区还有别的门,就是比较颠簸。”

等到小摊那边,其他小摊差不多都已经开始营业,沈柳赶忙拿出钥匙开门。

“大壮你来,我教你做手抓饼。”面团已经在家里用厨师机做好,直接用就行,小摊里有一个面板,是沈柳专门买的。

高大壮闻言赶忙过来,站在一旁认真地看,看完了,再自己做一遍,有不对的地方沈柳会直接指出来,上锅煎,火候掌握,只要记住窍门就可以。

教完高大壮,沈柳去收拾炒菜摊。封靖哲已经做好炒饭,第一锅米饭也是在家里蒸的,开摊就可以用上。

“老板,来五块钱手抓饼。”短发男孩是第一个。

“好嘞。”高大壮赶忙称手抓饼,同时注意着锅里正在煎的。

等到煎饼摊和炒菜摊都准备好,手抓饼也全都做好,高大壮拿起两个铲子,看到沈二哈正四处溜达,专门走有阳光的地方,木头一样的脑子终于灵光一闪,“老板,一大早豆虫就被送来,郝老板说是有点事。”

“哦。”沈柳点点头,走到小摊外面看了看,只看到自家正四处蹦跶的沈二哈,还有趴在小摊旁边牛牛,没看到小胖狗,“豆虫,豆虫?”

“汪?”小摊后面不远处的绿化带里传出一声狗叫。过了一会儿,绿化带一角动了动,冒出一个圆乎乎的狗头,接着是软乎乎圆滚滚的身体。再往前就是路沿石,对于小胖狗来说有点高,尽管小胖狗特别小心翼翼,先是伸出前面的小短腿,然而还是不能接触到地面。

牛牛站起来,溜达过去。小胖狗看到大狗走过来,一激动,整条狗滚下来,咕噜噜滚到牛牛狗爪旁边。

嗖!沈二哈蹿过来,叼起小胖狗就跑,跑到小矮桌那边蹲下,冲着牛牛摇头晃脑。小胖狗跟着甩来甩去,晕头转向。

“豆虫,吃早饭没?”现在炒菜摊人不多,沈柳煎了个鸡蛋,铲碎大约五分之一,跟一点米饭拌匀,按照沈二哈的狗嘴来,还不够一口的。

小胖狗落到地上,迈开小短腿跑到沈柳脚边,仰起圆乎乎的脑袋,“汪汪。”

沈柳蹲下,捞起小胖狗,从上到下摸了摸,确实没有吃东西,虽然小肚子圆滚滚软乎乎,但跟吃饱了还是有那么一点点差别。

沈二哈溜达过来,蹲在盘子旁边看。小胖狗感到巨大的威胁,转身背对着大头狗,试图用自己特别胖的身体挡住大头狗的视线。

煎饼摊里,电话响个不停,封靖哲拿出来看了眼,接起。

“老大,你在家吗?我刚到六楼,已经报名成功,美食大赛二十天以后举行。”封易明的声音通过手机传出来。

“知道了。”

“哎?老大你没在家里吗?”

“我在小摊这边。”封靖哲嘴唇动了动,很快说出地址,挂电话,继续做蛋包饭和寿司,小摊前面还有人等着呢。

封易明手里提着个公文包,另外一个手里提着塑料袋,身上穿着一件半旧不新的衣服,跟个包工头似的。

建材城广场很好找,但是这块地方比较大,好在封易明隔老远就看到沈二哈,赶忙加快脚步,接着看到坐在小马扎上的沈凌衫,嘿嘿笑着凑过来,“嘿嘿,吃早饭没,叔叔这里有。”

塑料袋打开,里面是火候太大有点焦的蛋包饭,还开了一个口子,露出里面的炒饭。另外一个一次性餐盒里摆着寿司,没大卷好,有几个快要散开,卖相不大好。

“叔叔,我有吃的。”沈凌衫指指小矮桌上的纸袋,里面是肉松饼干棒,咸鲜味儿,越嚼越香。

封易明来得时间刚刚好,这段时间小摊人少,封靖哲大步走过来,看到小矮桌上的蛋包饭和寿司问:“在小区门口买的?”

“嘿嘿。”封易明摸摸脑袋,没说自己特地空着肚子来老大家,先前的饭菜那么好吃,早饭肯定也特别香,结果门都没进去。

炒菜摊也不忙,沈柳端着两杯温水过来,瞧了一眼小矮桌,笑眯眯道:“来尝尝,看看味道咋样。”

“卖相不大好,味道挺鲜。”封靖哲吃了一个寿司,又拿起蛋包饭,吃了几口点点头,“挺鲜。”

“多加鸡精、味精肯定鲜。”沈柳笑笑,“这法子挺好。”

确实,除了用调料提鲜,小王的媳妇还真没有别的法子。

“汪汪。”小胖狗仰起圆乎乎的脑袋,跑到沈柳脚边,再回头看看干干净净的盘子……

“调味料要有个度,吃多了对胃不好,我摸摸豆虫吃饱了没。”沈柳捞起小胖狗抱在怀里,“报名成功了?有资料吗?拿出来看看……”

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