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芦苇有思

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第117章 糖角

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“云溪,你觉得我做的对吗?”

就在云溪觉得已经把天聊死,打算离开的时候,何芸娘突然问了这么一句。

“我怎么问你这个,你还是个孩子呢。”何芸娘自嘲的摇摇头,又埋头翻动起鸡蛋来。

云溪只见她纤纤素手,指尖修长,如玉葱白,就是翻动个鸡蛋也是那样优美流畅,有种自然的美感。真是个美人啊,叶家林氏也美,却已过了最好的颜色;云锦也美,只是她美的稚嫩;何芸娘的美确实正当时,一切美好的词汇都可以相称的年纪。不过美带给她的东西却不仅仅是赞美和欣赏,还有很多的麻烦和烦恼。

“你做的对!”云溪不忍美人伤心,这好比是明珠美玉蒙尘,十分之可惜,尚若她能开解一二,也算是做好事,况且这是她的未来舅母呢。

“镜子碎了就是碎了,再怎么拼凑怎么粘连都会有裂痕。想要回到过去的毫无隔阂是不可能了。所以何姨你做的没什么不对的。”

“不过你父母生你养你,该做的还是要做到。只要礼数尽到,自己问心无愧就行了。”

姥姥在边上听云溪的不错,偷偷给外孙女竖大拇指。又转向何芸娘道:“芸娘啊,别心里难受,你不是还有我们吗?东阳他会对你好的,以后你俩好好过日子就是了。”

“嗯,好的,婶子。”

看气氛好起来了,云溪打趣道:“哎,算算日子,本来姥姥你没几天就可以升级当婆母了,现在还得多当几月婶子。”

姥姥呵呵笑道:“可不是嘛,我吃了大亏了。”

何芸娘闹了个大红脸,不知道什么好了。

“娘你吃啥亏了,我帮你讨回来。”林东阳正好进来听了个半截,好奇问道。他才将岳父送走,特意赶来安慰未婚妻的。进屋一看,娘笑容满面,芸娘满脸通红,云溪笑的贼兮兮的,这是什么情况?

“云溪,你欺负你姥姥了吧?人鬼大,要好好孝顺姥姥知道不?”

云溪笑嘻嘻道:“才不是我,是何姨让姥姥吃大亏了。”

林东阳一愣,有点不信,芸娘脾气再温柔不过,怎么会惹娘生气让她吃大亏呢?要是云溪还差不多,人点子多,可不是好惹的。

“娘,你给儿子,到底是怎么回事啊?”

张氏也促狭起来,拉起云溪就走,丢下一句话,“就是芸娘欺负我,你给我讨公道吧!”

“哎……”林东阳这时候也明白是玩笑话了,只能两人就这么走了,留下他自己陪芸娘,好难为情啊!

……

“姥姥,你饿了,早饭没吃好吗?”云溪见张氏领着她,竟然往厨房来了,不由问道。叶家是有人专门做饭的,张氏又是长辈,因此很少进厨房。

“不饿。”姥姥笑道,“就是姥姥想给云溪做好吃的了。”

原来是来做东西,云溪虽然不是吃货,但谁会不喜欢美食呢?正所谓人生在世,吃穿二字,吃尚且要排到穿的前面,可见吃不仅是本性,更是享受和乐趣。

云溪问道:“做什么好吃的,姥姥能不能教我啊!”

张氏道:“能啊,我只教云溪不教你姐姐,让她凶你!”

看来张氏这是拿她当孩子哄了,不过她现在就是孩子啊,孩子有权利撒娇任性,有权利以卖,其实也很不错的。

“就是就是,姥姥不教大姐,大姐凶巴巴的,吓死人了。”云溪高兴笑道。

张氏道:“做糖角给云溪吃好不好?”

“糖角啊,好吧。”云溪的兴奋劲马上下来了,糖角其实就是糖糕,只不过糖糕是圆的,糖角则是半圆形的。不过这一字之差,味道却是错了十万八千里。

前世早餐店里面几乎都有糖糕,松软香甜,很招女人和孩喜欢。可这里的油炸糖角云溪可一点都不喜欢,刚出锅的时候吧还能吃,可绝对不能放,一放凉就变成干瘪模样,那是看着就没食欲啊,吃起来也坚韧无比,完全和以前吃过的不能比。

姥姥一看就知道云溪不喜欢了,“怎么?姥姥还没做,就开始嫌弃了?”

“不是,姥姥,……算了,我给你打下手吧!”云溪拒绝的话没好意思出口。人老人家能给你做个吃食就很不错了,那能挑三拣四哩,就只当是逗她老人家开心吧。

看到云溪这样,张氏也不道破,她对自己的手艺那是很有信心的。

两人到厨房,找张大娘要面粉,糖,又要油要灶要盆。张大娘一听就知道是要做糖角,很快就准备好了材料用具。

“姥姥,第一步不是先和面吗?”云溪纳闷,怎么张氏不去和面,倒先烧起水来了。

张氏笑道:“这是个秘密!呵呵!”

烧个水还能是秘密?好吧,你是就是,左右我现在是孩,你就看着糊弄吧!

锅里的水很快就翻起了水花,就见张氏拿起水瓢,舀了半瓢沸水就倒进了面盆哩。

“啊,姥姥,你是不是弄错了。”云溪惊叫,虽然她不会做饭,可也看过孤儿院做饭的阿姨都是凉水和面的,可从来没有见过沸水和面的。

云溪的叫声同样惊动了厨房的张大娘,她心里一咯噔,赶紧丢下手里的活跑过来,“怎么了?没事吧?”这一个东家娘子,一个东家岳母的,万一出个啥事,可不好交代。

看张大娘紧张的样子,云溪忙解释道:“没事没事。我刚见姥姥用热水和面,觉得奇怪,才吃惊的。”

张大娘一看面盆,可不是热水,现在还冒着热气呢?

“婶子,你这是要和面,怎么用上热水了?你要嫌凉水不干净,那边有冷凉的开水,要不我给您拎过来?”

“不用不用。”张氏挥挥手,笑道:“你不懂,这炸糖角非得用热水烫面才好吃,你就瞧好吧。”

“那行,你先忙着,炸好了我也尝尝。”张大娘半信半疑地走了,炸糖角她也做了不少回了,可次次都不满意,也许烫面真能行呢?

面和了,姥姥带着云溪在外边又溜达了一刻钟,是要醒面。

然后就是取出和好的面,放面案上揉搓,揪段,擀圆饼,在擀好的面饼里包上粗蔗糖,然后就像包饺子一样两边一合一捏,成型。

接下来就是在热油中放入糖角,炸到两面焦黄出锅了。为了看看姥姥的糖角是不是真的不一样,云溪特意等凉了才吃,一尝果然不错,外焦里嫩松松软,很前世吃过的一样。要硬是比个高下的话,也就是香甜度不太够,不过考虑现在制糖和榨油的工艺,能做到这样已经算是成功了。

云溪道:“姥姥,看来你这沸水和面很不错啊。”

“没想到面还能这么和!”张大娘也是赞不绝口,“婶子,你这法子咋发现的,我咋就没往那想哩?”

“咋发现的,是云溪舅舅淘气发现的。”姥姥笑道。如同其它的一些发明创造一样,这是一个淘气孩子玩面母亲发现后不舍得扔,然后将错就错继而发现大诀窍的故事。

“这可真是巧啊!”

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