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火锅店也要搞起来

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郁知暖笑眯眯的表示“我决定在浮城再开一家火锅店,名字都想好了,就叫‘锅里捞’!”

众人“……啊?”

郁知暖招来福喜,道“小喜儿过来,把我写的计划方案发给各位公子看看。”

众人看着面前白纸黑字的《锅里捞火锅店商业计划书》都有点懵逼。还是容弈状态调整的最快,从容的打开面前的小册子,一目十行的看起来。其他人见此,也纷纷照做。

郁知暖道“给大家时间看看,然后结合胭脂蔻的经验做法,提提意见,看看什么需要改进和完善。”郁知暖又对福喜道“你去吩咐厨房,中午多准备些膳食,大家就在梨花厅用膳。另外叫他们把你们几个的也都备上。”

福喜笑道“好的,小姐。”

郁知暖看着正在看计划书的诸位,说道“我是这么想的,物以稀为贵,我了解了一下,庸州似乎没有火锅,况且这天也渐渐冷了,吃火锅最合适了。”

花谢冷冷道“岂止庸州没有,整个天耀都没有。话说大家会接受这种新鲜的……吃法吗?”

郁知暖道“这也是我担心的问题,我们不能盲目设定受众的接受范围,所以这第一家店,还是中规中矩的好。”

容弈问道“家主的意思是……这家店只是试水。”

郁知暖点点头 “毕竟不确定大家的接受能力,我计划也就一层楼,最多十桌,如果以后生意好,可以再考虑扩大店面。”

柳絮问道“那火锅店的店员要重新招募吗?还是从胭脂蔻这边调呢?”

郁知暖想了想,便说“还是重新招募吧,毕竟是跑堂的,又要端茶送水,还是男生为主比较好。而且招来人也要重新培训的。”又转头对容弈道“招人的事情又要麻烦你咯。”

叶寻溪道“何必总是麻烦容弈呢,我看不若写着招聘公告,大街小巷的张贴一些,然后选定日子,统一面试就好。”

“好啊!”郁知暖一拍桌子道“这个主意不错,我记下来。那招募公告就麻烦叶才子咯!”

郁知暖低头书写,没看到叶寻溪脸上一闪而过的得意和满足,但是容弈看到了,心道,经过刚才那一轮,大家……还真是积极啊。

鹿鸣也道“若是一时半会儿招不到人也不用担心,护卫队还有很多人手。”

郁知暖点点头道“也可以,应急的话可以在你那里调人,不过不是主要的,你那边的人手我还有其他的作用。”

童漾看大家纷纷发言,自己也不甘落后,脆生生的说道“我觉得那天晚上的火锅很好吃,而且很暖和,菜品也多,大家肯定会喜欢的。”

郁知暖一脸慈爱的看着童漾,赞美道“小童童真棒。”

容弈看完计划书问道“这个蔬菜自助是什么意思?”

郁知暖解释道“我的计划是在大堂两边摆放一些架子,上面放上各类新鲜的蔬菜,客人们可以自取,不用再另外支付费用。”

叶寻溪凝眉问道“那如果有客人只吃菜不吃肉,那不就不用给钱呢?”

“当然不是。”郁知暖道“我们开的是火锅店,当然要点锅底啊,不然吃生菜吗?我计算过了,就算客人只吃菜,我们光是收锅底费也不会亏。最重要的是,蔬菜一定要是当天新鲜的,这样我们也好控制总量。而且除了锅底,还有调味料和酒水也是要收费的。你们看到我画的店铺平面图了吗?”

鹿鸣冷漠道“没看懂。”

郁知暖拿着手里的那一份,一一解释分别是什么,为什么放在这个位置。

大家看向郁知暖的眼神越发赞赏,她还真是——奇思妙想不断啊。

容弈不动声色的拿起面前的茶盏,低头喝了一口,心道“这种凝聚力还是真难得一见,也只有她……有这样的能力吧。”

郁知暖针对大家的各种疑问耐着性子一一解答,福喜茶都添了好几轮,点心又换上了新的才结束。

郁知暖喝了一大口,道“没有想到大家这么积极,我很高兴,那么抓紧时间进行最后一项——任务分配。首先我们要盘点一下目前已有的资产和材料,这一块……小容儿,我下午单独和你对。”

容弈点点头道“好!”

郁知暖道“那我直接分配任务,有不意见的可以直接提出来。小容儿,统揽全局兼职我的助理;小叶子,负责招聘公告和人员面试,面试你和鹿鸣一起,你们两个人商量着来,招的人不仅要勤劳踏实,还要人品过关。小柳儿,你这边主要还是坐镇胭脂蔻,那边不能落下,你就机动吧,实在忙不过来我再临时找你调人。”

“姐姐姐姐,我呢我呢?”童漾积极的举着双手问道。

郁知暖看着他涨红着小脸,想了片刻,笑眯眯的说道“那就邀请你就做我们火锅店的首席品鉴师!”

“这是什么,听起来好像很厉害!”童漾开心的问道。

郁知暖温和的解释道“就是锅里捞开张前,你要去品鉴一番,然后提出意见,我们改进!”

“好,我一定可以做好的!”童漾信心满满的说道。

“接下来就是最重要的。”郁知暖故弄玄虚,然后目光灼灼的看向花谢,认认真真的说道“小花花,这次锅里捞,你是总负责人,俗称——店长!”

“我……?!”花谢震惊了。“为什么啊?”

郁知暖茫然道“我看你方才针对胭脂蔻没提出什么意见,好似十分懊恼,所以这次让你挑大梁,锅里捞就看你的呢?”她看着有些纠结的花谢,故意好心的问道“小花花,你是不是觉得有些为难,担心自己做不好啊?”

明明是句普通的疑问,花谢就是觉得郁知暖看不起自己,忽然怒从心头起,恶向胆边生,一拍桌子说道“不就是个火锅店嘛,我肯定能做好的!”他看了眼对面轻笑的柳絮,又补充道“绝对不会比胭脂铺差。”

“呵呵!”柳絮故意出声道!

“太好了!”郁知暖冒着星星眼凝视着花谢,十分激动的说道“小花花我相信你,一定可以做出成绩来的,我看好你哦,加油!”

“好……好。”花谢看着郁知暖满含期待的眼神,忽然有些底气不足,现在后悔还来得及吗。花谢错开脸瞥了一眼正在茗茶的容弈,只见对方也看着他,轻轻的笑了笑。

花谢觉得……那是嘲笑。

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