他知道爹娘和晓燕肯定不会同意，但是倾巢之下安有完卵。
晚上本打算煮一锅羊汤，炒两个菜就算了，明天中午再好好吃一顿，但是看宁尚的样子，宁安又改变了主意。
再加一道炒鸡和一道爆炒肥肠。
肥肠是前两天赶集买的，这里没有人吃这玩意儿，肉铺堆了一堆，念叨着宁尚爱吃，他们全买了，宁安忍了一路。
现在想想，那味道好似还在鼻子前散不掉。
回来后邱阳和刘叔洗了好久，宁安把它们全卤了。
现在的猪都没煽，猪腥味大，卤了才能遮住腥味。
煽猪也是门手艺，这边不知有没有人会。
煽过的猪，腥味小还长肉快，说不定他们以后开个养殖场养猪养鸡养羊也行。
听说侄女要做爆炒肥肠，宁尚惦记得很。
洗完澡晾干药膏就晃悠到了灶间。
“还饿不？卤肥肠，尝一口？”宁安看着四处打转的宁尚，举了举手上的盘子给他示意。
她正在切肥肠，一会好炒。
“好啊。”
宁尚美滋滋地用手捻了一块扔进嘴里。
“安儿，我觉得你开个卤肉铺子就行了，也不用费心找别的买卖。”宁尚知道侄女一直在想法子赚钱。
在他看来，侄女最擅长的就是厨艺了。
当然，在没失忆前，侄女是琴棋书画样样精通，不过这会子吗，除了厨艺，他想不到侄女还有什么别的长处。
开个食肆，侄女在后厨忙活，也不用抛头露面，前面柜台交给大哥、刘叔或者邱阳照看就行。
就是清洗下水脏得很，侄女肯定不愿意，到时再雇个婆子专门洗下水。
“家里人喜欢吃，但是不知道外面的人喜不喜欢。”
这个时代的有点身份脸面的人都不喜猪肉，更别说下水了。
卖卤肉也不知有没有市场。
听了宁安的担忧，宁尚也认真思考了下。
确实，在之前，他家人也是不怎么碰猪肉的，还是后来侄女做的菜太香，他们才接受的。
“一时让所有人接受，可能有点难，不过卖的价钱低一些，先吸引家境普通的人来试试，也许可以。”
宁尚想到他们军营里的兄弟，月余都吃不到一次荤腥，要是有人卖卤下水，味道香，价格便宜，肯定有人买。
反正他是会买的。
有肉吃就行了，管他猪啊羊啊的。
宁安也知道将目标客户定位在低消费人群，肯定有市场。
但是低价，想要赚钱，就得量大。 薄利多销，人会很累。
看宁安低头不语，宁尚以为她被打击了信心。
遂出主意道：“不然，你多做点，我后天去营里的时候带上，给我那些同袍尝尝，看看他们的反应。”
宁安想着反正下水买的多，让小叔带去给他那些战友也不错。
一来可以看看他们的接受度，二来，可以帮小叔拉拉关系，万一上了战场上多给小叔帮帮忙也好。
毕竟吃人嘴短，拿人手软嘛。
“行，这次买的多，我到时候多准备一些，小叔带给别人尝尝。其他东西还要带吗，小叔瘦了不少，是不是天天吃不饱。”宁安一边炒菜一边和帮她烧火的宁尚聊天。
军营的饭菜，他不说，大家通过他爹也会知道，他没必要遮着掩着。
“是啊，在家习惯了一天三顿饭，在那儿改成两顿，天天都饿得慌。”
宁尚说着抚了抚自己的胃，一说起饿，肚子就像有感应一样开始难受。
“营里可以自己搭小灶吗？我装点干面条，小叔饿了煮一碗。”
“我那厨艺，还是别了，糟蹋了面条。”
搭灶动静太大，引来其他人，自己可就吃不上多少了。
营里不讲脸皮的，只要人看见，哪还管你有没有份，先吃再说。
“那再带点糕点。过两天营里的人来砌炕，我看能不能顺便搭个烤炉，做些肉干。做好了让祖父带给你。”
他们家的新房过几天门窗就都打好了，炕一砌好，就可以住了。
虽然现在住在一起暖和，但还是宽敞点自在。
宁安说着又想起了炸麻花。
她现代的家乡可是麻花之乡，家家户户会炸麻花，麻花好吃又能放很久不怕坏，就是有点费油。
“我又想起一个吃食，明天试试能不能做出来。要是做好了，小叔带着很方便。”
“什么吃食啊，你脑袋里怎么这么多想法。”宁尚很好奇侄女脑子里藏了多少菜谱。
“嘻嘻，我脑子好啊。面粉炸的一种吃食，耐放顶饿。”
宁尚一听顶饿就上心，“需要小叔干啥活，直接说，别客气。”
“当然不会客气了。喏，端菜吧。”
饭桌上，宁尚吃的狼吞虎咽，给郑晴心疼坏了。
宁萧倒是对二儿的情况有所了解。营里伙食确实不好，二儿没受过这罪。
宁安打算等小叔下次休息日回家，如果营里弟兄都喜欢她做的卤肉，那她再和家里商量开铺子或者支摊子的事。
左右就算要开，最快也得明年春天了。冬天，大家伙都猫冬了，没人出来走动。
一夜无话。
宁尚一觉睡到自然醒，等起床已经巳时末了，家里其他人早已吃过早饭。
“你醒了？饭在锅里温着呢，你现在吃？”
郑晴一直注意着隔壁屋，宁尚一出来她就发现了。
“你们都吃过了？”宁尚有点尴尬地摸了摸后脑勺。
还是第一次起这么晚。
“是啊，看你睡得香，没忍心喊你。”
郑晴不知道为什么自己对自家夫君好像有了一丝慈爱之心。几天没见感情变质了？要不得要不得。
宁尚看妻子在嘟囔着摇头，“怎么了？”
“没什么。我去给你端饭，你快洗脸漱口。”
今天也是宁适和宁远的休息日，哥俩吃了早饭就跑出去找小伙伴打陀螺了。
主要是宁远打。
宁适跟着，是担心弟弟受欺负。而且他也认识了几个朋友，他教他们写字，权当自己温习。