隔天林棉又去了趟镇上，那说书老先生给找的茶艺师傅，早上就领着去了如意楼。
这茶艺师傅不是一个人，是一对夫妻，他俩三十岁左右，原是在一个大茶馆里做活。
但他们两口子太实诚，老是受别人挤兑，那好客都轮不到他们上桌。
这男人和说书老先生认识，老去他那诉苦，说书老先生就一下想到了这夫妻二人。
这茶艺林棉也不懂，但看着两人沏茶确实赏心悦目，叶生也说看着不错。
这两人也就定下了，再等上几天，就接他们和说书老先生去山庄。
正好的这几天，他们夫妻俩去辞了现在的茶馆。
林棉知道说书老先生急着用银子，她先给了说书老先生一个月 的月钱，让他先用着。
说书老先生和林棉道了笑，就和那夫妻俩一起走了。
林棉想去程掌柜那问问厨子的事，临走前又让齐平安去一趟清岩镇，和江大嫂说寻摸几个可靠的，来作坊干活。
齐平安听了，立马就赶着马车走了。
林棉去了成衣铺子，程掌柜说没看着那厨子，还说要是着急再找找，别耽误了正事。
林棉都想好了，要是实在找不到可心的，山庄开张她去顶上几日也行，左右不过就那几间小院。
和程掌柜说多给留意，她就走了。
山庄全部收拾妥当的前两天晚上，李牧来了。
他还拿了账本来，这账本是张重从去山庄那天就准备的，里面记着张重经手的银钱。
自从李牧去了以后，就把这账本给了他。
林棉又把之前花在山庄上的所有花费，都一一告诉李牧。
还有人工、料钱，再加饭馆吃饭的银钱，这些都还没结完，就大概的告诉李牧，他都记下。
最后合账，这山庄到现在为止一共要花了将近七千两的银子，大头的银钱都是花在木头和铁身上。
算出花了这些银子，李牧也没惊讶，他看到那上山的铁栅栏，还有山庄房子盖的那么好，他就已经想到了。
林棉问李牧那几个打猎的，他看着觉的人怎么样。
李牧端坐着。
“掌柜的是不是要在山庄留下几个？”
李牧已经跟着张重改口叫了掌柜的，这几个打猎的，李牧还真留心了。
他刚到山庄的那天，就听见围墙外有禽兽的叫声，他就想到这山庄，要是留下几个打猎的，能让来山庄的客人安心不少。
“这几个人里可以留下五个，虽说山庄里的围墙已经盖好，但他们几个每天还是在山庄各处看，而且对那三只梅花鹿也上心。”
“还有那对付蛇虫鼠蚁的是个懒人，但他每天早上都会在上山的台阶两边撒上药粉，一点不怠慢，之后一大天的就是睡觉，但去了哪也会和别人吱会一声，有事就能找到，我看留下也行。”
林棉点头，看来这李牧在山庄里也是用了心。
这事她就交给李牧，把算好的工钱都给了他，让他过两天斟酌着办。
林桐站在院里等了好一会，见李牧和林棉说完话出来，就拉着李牧去了书房。
也不知道两人说什么，说了差不多一个时辰李牧才出来。
林棉又给了李牧一匹蓝色、一匹灰色的布，还拿了不少棉花，让她娘回去做几身长衫。
“这不是单给你的，山庄里干活的人都有，只不过他们在镇上做，你的就让婶子给做了得了。”
李牧双手接过两匹布就走了。
等他走了，林棉去了书房找林桐，问他拉着李牧说什么。
林桐说就是问问县学什么样？有些好奇。
林棉刮刮他的小鼻子，让他努力，有机会自己去亲眼看看也就知道了。
林桐笑着点头。
第二天早上，林棉要去山庄，她打算和李牧一起坐着张重的马车去。
等牛柱回来让林枝告诉林柱，去山庄接她。
林棉到了山庄每个小院看上一遍，李牧和张重跟着，她让两人把火烧着，试了试那蒸汽，让两人都看着怎么用。
到时等小二们都来了，再教一遍。
那后面的凉亭就叫茶园，林棉也看了一遍都满意。
就是天冷了，得买些火盆和棉帘子挂上。
她让张重明天晚些来把火盆买了，最好买铜的，架子腿高些，好看又实用，炭就用和酒楼一样的上好银炭。
还有那餐具和匾额，让张重都一块的带过来。
那地火龙上铺的褥子和被，还有大迎枕，林棉倒是忘了。
本来想让张重也在镇上一并买了，后来想想这被褥好做，不如找村里人做，让她们赚些银钱。
山庄的灶房里面也是宽敞，灶房右侧还有两间屋子，给在山庄值夜的人住。
张重昨天回了趟如意楼，听叶生说新招了不少人。
“掌柜的，这些人过来要怎么安排。”
林棉已经都想好。
“这十一间小院，每院一个人伺候。”
“山下那间屋子和刚上山的屋子，各安排两个轮换着白天和晚上守着。”
“再有四个，负责收拾山庄各处，这些活也都别定死，可以轮换着来。”
“要是有客人订了院子，那这院子的小二要先把地火龙烧好，到上山处那屋子里等着，等客人来了带着去小院。”
“还剩下九个人，和伺候小院的人，轮换着倒晚上的班。”
张重和李牧听了都点头。