就在何雨柱对着李主任身后的年轻人满心疑惑，反复在脑海中搜索却毫无头绪时，穿越前的零碎记忆突然如潮水般涌了出来 —— 是深夜里看过的农业科技纪录片，镜头前的老人戴着老花镜，手持饲料样本，眼神专注地讲解不同原料的营养配比，如何让牲畜吃得少、长得壮；是旧报纸上的人物专访，黑白照片里的专家穿着洗得发白的衬衫，坐在田间地头，与农户交流饲料使用心得，字里行间都透着对农业科学的执着。
眼前这张年轻的脸，分明就是多年后在饲料与动物营养领域大名鼎鼎的行业泰斗！只不过记忆里的专家头发已有些花白，眼角爬着岁月的细纹，说话时带着温和的笑意；而眼前的人正值青年，眉宇间还残留着几分学生气的青涩，可那双眼睛里对专业的专注、对农业的热忱，却与记忆中的模样如出一辙。
何雨柱心里瞬间掀起一阵惊涛骇浪 —— 他怎么也没想到，竟然能在这个年代、这个轧钢厂的饲料车间里，遇到这位未来的行业大神！当时为了提升自己的厨艺，自己去看了各类资料，在一档《改善肉蛋奶品质要从源头抓起》喜欢的综艺节目中看到过这位大神。指尖因激动微微发麻，他却强迫自己冷静下来，不能暴露穿越者的身份，只能努力让语气听起来平静如常：“李主任，这位是？”
李主任显然没察觉到何雨柱的异样，笑着拍了拍年轻人的肩膀，语气里满是欣慰：“柱子，这位是张敬之同志，刚从农业院校毕业，学的就是饲料营养专业，在学校里成绩拔尖，还跟着教授做过不少田间实验和饲料配比研究。之前聂书记跟水木大学沟通咱们饲料项目的技术支持时，学校特意把他推荐过来，一是帮咱们把控研发过程中的技术细节，比如原料配比、发酵温度这些关键环节；二是详细记录实验数据，为后续项目推广提供科学依据。往后你们就是工作上的搭档了，可得好好配合，互相学习！”
介绍完张敬之，李主任又转头对年轻人说道：“敬之啊，这位就是何雨柱同志，咱们这个饲料项目的牵头人。别看他没受过专业的农业教育，脑子可活络了，车间里那套对嘴铁桶搅拌装置，解决了传统人工搅拌不均匀的问题；还有发酵饲料的新思路，更是打破了传统饲料的局限，你俩多交流交流，肯定能碰撞出不少好想法。”
张敬之连忙上前一步，伸出手 —— 掌心带着几分薄茧，显然是常年在实验室称量原料、在田间地头调研留下的痕迹，语气谦逊又带着对专业的期待：“何雨柱同志，久仰你的名字。去年你改良了蜂窝煤炉子，让全国省下来了不少煤炭，年底又听说了你改良了军粮，让我们前线的后期减轻了压力，让战士们可以吃饱了上战场。来之前我听教授说了，你设计了一个搅拌装置不仅大大提高了饲料的均匀度，还能节省三分之一的人力；发酵饲料的思路更是精准抓住了传统饲料营养流失的痛点，正好能和我们研究的‘原料酶解技术’结合，解决营养不均衡的问题，以后还请你多指教。”
何雨柱握着张敬之的手，只觉得掌心温热而有力，心里满是敬重 —— 有了这位专业人才的加入，饲料项目不仅能少走很多弯路，不用再靠他 “摸着石头过河”；说不定还能借助张敬之的专业背景，对接上院校的研发资源，甚至争取到更多资金支持。他越想越觉得有盼头，说不定真能如他所愿，5 年后让百姓们一个星期吃上一顿肉，不用再为 “肉票” 发愁。
他连忙摇了摇头，语气诚恳：“张先生，你这话就太客气了。我那点想法都是琢磨出来的，没什么科学理论支撑，遇到具体的技术问题，比如不同原料的最佳发酵时间、如何平衡蛋白与纤维含量，我就没辙了。论专业知识，我可比不上你。往后在这些技术层面，还得靠你多指导，咱们才能把这个项目真正做好，不辜负厂里和学校的期望。”
两人的初次交流没有丝毫生疏感，反而因为对饲料研发的共同兴趣，很快就聊到了一起 —— 从发酵饲料的温度控制，到如何利用本地原料降低成本，话题一个接一个。一旁的王大妈和张大妈看着这一幕，也笑着凑了过来，王大妈拍了拍张敬之的胳膊，力气没轻没重，差点让张敬之趔趄一下，她却浑然不觉，爽朗地说：“小伙子看着就有学问！有你帮着柱子，咱们这饲料项目肯定能成，到时候猪仔吃得壮实，厂里的同志们说不定还能多分到点肉票！”
张大妈也跟着点头，语气里满是认可：“就是！你俩安心搞研发，原料搬运、车间打扫这些力气活交给俺俩，保证每天把原料备得足足的，不耽误你们做实验！”
张敬之被两位大妈的热情感染，笑着点头：“谢谢两位大妈，以后肯定少不了麻烦你们。有你们帮忙，我们也能更专心地搞技术研究。”
就在几人聊得热闹时，车间门口突然传来刘岚的声音，带着几分急促：“柱子！快回食堂炒菜了！中午吃饭的人多，大师傅一个人忙不过来，杨厂长都来催了！”
何雨柱一听，连忙对张敬之和两位大妈说：“我先回食堂忙活，张先生，你先在车间熟悉熟悉环境，下午咱们再详细聊饲料配比的事。王大妈、张大妈，原料搬运也别太累了，歇会儿再干。”
“放心去吧！” 王大妈挥了挥手，张敬之也点头应下，何雨柱这才快步往食堂方向跑去，心里却还在回味刚才与张敬之的交流 —— 有了这位专业搭档，饲料项目的未来，似乎比他想象中更有希望。
何雨柱冲进食堂后厨时，脚步都带着轻快 —— 脑子里还回放着和张敬之握手的画面，那位未来的行业泰斗，如今竟成了自己的搭档！他抓过围裙系上，抄起炒勺就凑到灶台前，刘岚指了指最右边的锅：“三斤猪肉白菜，工人们等着加菜呢！”
油倒进锅里，火苗窜起的瞬间，何雨柱却走了神 —— 张敬之说的 “原料酶解技术” 能解决营养不均衡的问题，往后饲料项目可少走太多弯路了！他手一抖，半勺子猪肉多倒了进去，加盐时又盯着盐罐愣神，差点把糖撒进去。旁边小李师傅打趣：“柱子，你捡金元宝了？笑啥呢？”
何雨柱猛地回神，翻炒的动作都带着雀跃：“没事没事，赶紧炒！” 可嘴角的笑意压不住，眼神总往窗外飘 —— 有了张敬之，说不定真能提前让百姓吃上肉！接下来炒五锅菜，他要么多放了油，要么忘了放酱油，间隙就站在灶台边摸下巴傻笑，同事问起，只含糊一句 “没事”，学徒们私下嘀咕：“柱哥这是咋了？比中了奖还兴奋！”
直到十二点半，后厨终于闲下来。何雨柱刚洗炒勺，黄师傅拍了拍他的肩：“歇会儿，跟我聊聊。” 两人坐在小桌旁，黄师傅倒了温水：“从饲料车间回来就不对劲，咋了？”
何雨柱眼睛一亮，往前凑了凑，声音都带着颤：“黄师傅！我今天遇到张敬之了！那可是张敬之啊。” 说着，又忍不住笑：“有他在，咱们这项目肯定能成，以后百姓吃肉都不是问题！”
黄师傅看着他满脸兴奋的模样让他更诧异了，这个叫什么张敬之的有这么大魔力吗？都快把何雨柱弄疯了。拍了一下何雨柱的头恨铁不成钢的说道：“就是来了个大学生而已，有那么兴奋吗？好好上班。” 然后背过身躯嘀咕着：“莫名其妙。”何雨柱捧着杯子，心里的激动还没平复，满脑子都是下午要和张敬之聊的饲料配比。