重生之味觉主宰:虚拟美食帝国

翅膀上的蜘蛛

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第302章 分层压力方案设计

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抗压锅的蓝光在深海中稳定闪烁,外层海藻已进入烹饪第 8 分钟,能量检测仪显示活性因子保留率仍维持在 94%,压力稳定在 200atm。林默蹲在锅旁,目光紧盯着屏幕上跳动的参数,手指无意识地摩挲着锅身 —— 虽然初步启动成功,但分层压力的稳定性仍需持续观察,尤其是中层无火贝即将在 2 分钟后启动,内层低温虾也将在 7 分钟后开始烹饪,任何参数波动都可能导致前功尽弃。

“还有 2 分钟,中层就要启动了,得再检查一遍密封情况。” 莉娅突然开口,手里拿着一块新的海藻胶质,“无火贝的高汤最容易因压力泄漏流失,之前的密封胶圈会不会不够厚?”

林默起身,将锅身微微倾斜,仔细观察中层内胆与锅身的衔接处 —— 之前为了快速启动,他们只在衔接处贴了一层 1mm 厚的密封胶圈,虽然暂时没有泄漏迹象,但随着中层压力升至 500atm,胶圈很可能因挤压变形出现缝隙。“你说得对,得再加一层胶圈。” 他立刻接过莉娅手中的胶质,快速捏成 2mm 厚的环形,小心翼翼地贴在原有胶圈外侧,确保完全覆盖衔接缝隙,“这样双层密封,应该能承受 500atm 的压力,避免高汤泄漏。”

莉娅点点头,又指向内层内胆:“低温虾的肉质嫩,虽然用胶质包裹了,但烹饪时可能会因内胆晃动相互碰撞,导致虾身破裂。要不要用细孔隔板把它们隔开?”

林默眼前一亮 —— 之前只考虑了压力控制,却忽略了食材在烹饪过程中的物理碰撞。他立刻从背包里翻出抗压厨具套装中的备用细孔隔板(材质与内胆相同,孔径 3mm,既能让压力均匀传导,又能分隔食材),将其裁剪成与内层内胆直径一致的圆形,然后在隔板上均匀戳出 6 个小孔(对应 6 只低温虾),“这样把每只虾放进单独的小孔里,既能固定位置,又不影响压力和热量传导,完美!”

他小心地将细孔隔板放入内层内胆,然后将裹着胶质的低温虾逐一放入小孔中,调整好位置,确保虾身不与隔板边缘摩擦。莉娅在一旁用能量检测仪贴近内胆,确认隔板不会影响压力传导:“压力感应正常,隔板的能量传导率达 98%,不会影响低温虾的熟制效果。”

此时,系统提示音响起:【中层无火贝烹饪即将启动,倒计时 10 秒:10、9、8……】

林默和莉娅立刻屏住呼吸,紧盯着锅身屏幕。当倒计时归零的瞬间,中层压力开始缓慢上升,从 0atm 逐步升至 500atm,整个过程持续了 30 秒,没有出现任何波动。莉娅用手轻轻触摸中层内胆外壁,感受温度变化:“温度稳定在 18c,符合无火贝的熟制要求,没有出现局部过热的情况。”

林默则重点观察密封胶圈的状态 —— 双层胶圈紧紧贴合在衔接处,没有出现变形或缝隙,锅身下方的接水盘(之前提前放置,用于检测泄漏)也没有出现高汤痕迹,“密封成功!无火贝的高汤没有泄漏。”

解决了内层和中层的细节问题,两人将目光转向外层的深海海藻。虽然外层压力和时间都稳定,但林默总觉得哪里不对劲 —— 海藻在烹饪过程中会逐渐释放胶质,若内胆内没有足够空间,胶质可能会堵塞压力平衡孔,导致压力骤升。他打开外层内胆的观察窗(之前未注意到的小窗口,用于观察食材状态),果然发现海藻已经开始释放少量胶质,内胆内的空间逐渐缩小。

“得给外层预留足够的膨胀空间!” 林默立刻关闭观察窗,快速计算:“海藻烹饪后体积会膨胀约 20%,现在内胆内的海水刚好没过海藻,膨胀后很可能溢出。我们需要倒出部分海水,预留 1cm 的间隙。”

莉娅立刻找来微型量杯,小心地从外层内胆中倒出适量海水,直到海藻表面与内胆顶部保持 1cm 的距离。她同时用能量检测仪监测海藻的活性:“倒出海水后,活性因子保留率仍为 94%,压力稳定在 200atm,没有影响!”

林默松了口气,将外层内胆的间隙数据记录在笔记本上:“外层预留 1cm 间隙,填充海水至没过海藻 1cm,既能保证压力均匀,又能容纳海藻膨胀产生的体积变化,避免胶质堵塞平衡孔。”

此时,内层低温虾的烹饪也进入倒计时 —— 还有 3 分钟启动。林默再次检查细孔隔板和低温虾的状态,确认每只虾都固定在小孔中,没有移位。莉娅则重新校准能量检测仪,准备实时监测低温虾的活性因子变化:“低温虾的活性因子必须保持在 92% 以上,一旦低于这个数值,就要立刻调整压力。”

【内层低温虾烹饪即将启动,倒计时 10 秒:10、9、8……】

随着又一次系统提示音,内层压力开始上升,从 0atm 升至 400atm,同样用了 30 秒,压力曲线平滑无波动。林默将细孔隔板的效果记录下来:“细孔隔板有效固定了低温虾,没有出现碰撞,虾身完整,活性因子初始值 95%,符合要求。”

接下来的 15 分钟,两人分工协作,林默负责监测压力和时间参数,莉娅负责记录食材活性和状态变化,每 5 分钟就做一次全面检查,确保三层食材的烹饪都在可控范围内:

第 5 分钟:外层海藻胶质释放量增加,间隙保持 1cm,活性因子 93%;中层无火贝高汤无泄漏,活性因子 88%;内层低温虾状态稳定,活性因子 94%。

第 10 分钟:外层海藻开始呈现半透明状(熟制标志),活性因子 92%;中层无火贝外壳微微张开(高汤即将释放的信号),活性因子 87%;内层低温虾虾身开始变红(熟制标志),活性因子 93%。

第 15 分钟:外层海藻烹饪完成,系统提示【外层食材熟制完成,活性因子保留率 92%,胶质提取率 76%,符合要求】;中层无火贝压力稳定在 500atm,活性因子 86%;内层低温虾烹饪时间过半,活性因子 92%。

林默立刻关闭外层加热,小心地取出外层内胆,将海藻倒入防压容器中 —— 海藻呈淡绿色,泛着均匀的荧光,胶质丰富,用筷子挑起能拉出细长的丝,完全符合 “胶质提取率≥75%” 的要求。莉娅用勺子舀起少量海藻,尝了一口:“没有苦涩味,鲜味很浓,发光特性也保留得很好,小型生物肯定喜欢!”

处理完外层海藻,两人将注意力集中在中层和内层。此时中层无火贝已烹饪 25 分钟,距离完成还有 5 分钟;内层低温虾已烹饪 10 分钟,距离完成还有 10 分钟。林默突然发现中层压力出现了轻微波动,从 500atm 降至 495atm,虽然误差在允许范围内,但仍需警惕。

“是不是高汤开始释放,导致压力变化?” 莉娅猜测,打开中层观察窗 —— 果然,无火贝的外壳已经完全张开,贝肉中的高汤正缓慢释放,内胆内的液体体积增加,导致压力轻微下降。林默立刻调整锅身压力,将中层压力稳定在 500atm:“释放的高汤会增加内胆内的压力传导介质,需要适当补压,确保贝肉能完全熟制。”

又过了 5 分钟,中层无火贝烹饪完成,系统提示【中层食材熟制完成,活性因子保留率 85%,高汤保留率 82%,符合要求】。林默小心地取出中层内胆,打开外壳 —— 贝肉呈乳白色,饱满多汁,高汤完全保留在内胆中,没有出现任何泄漏。他用勺子舀起少量高汤,凑近鼻尖闻了闻:“鲜香味浓,没有腥味,加入的深海蜂蜜刚好中和了贝肉的腥味,完美!”

最后,内层低温虾也在 10 分钟后完成烹饪,系统提示【内层食材熟制完成,活性因子保留率 92%,虾肉完整度 100%,符合要求】。林默取出细孔隔板,将低温虾逐一取出 —— 虾身呈淡红色,完整无破裂,用手指按压虾肉,弹性十足,完全符合 “活性因子≥92%” 的要求。

至此,“深海全家福” 的三种食材全部烹饪完成,每一项指标都达到了寒流守护者的要求。林默和莉娅相视一笑,疲惫的脸上满是欣慰 —— 从设计分层压力方案到完成烹饪,他们用了近 1 小时,在寒流守护者的倒计时内,完美完成了看似不可能的挑战。

林默将三种食材分别装入三个防压容器中,整齐摆放在岩石平台上 —— 淡绿色发光的海藻、乳白色多汁的无火贝、淡红色 q 弹的低温虾,三色食材在蓝光苔藓的映衬下,显得格外诱人,散发出浓郁的鲜香,连周围的海水都仿佛被这香味浸染,变得格外清新。

平台上方,寒流守护者的红色复眼紧紧盯着三种食材,触须微微晃动,似乎在评估料理的品质。林默和莉娅屏住呼吸,等待着守护者的最终评判 —— 这不仅关乎他们能否进入古代厨神实验室,更关乎深海生物能否依靠这些料理抵御寒流,度过危机。

过了许久,守护者终于开口,意识声音带着一丝赞许:“不错,三种食材的熟制都符合要求,口感和活性都达到了‘深海全家福’的标准。看来你们确实有资格进入古代厨神实验室。”

林默和莉娅悬着的心终于放下,激动地击掌庆祝。他们知道,这场艰难的分层压力烹饪挑战,不仅是对他们厨艺和智慧的考验,更是对 “共生” 理念的最好证明 —— 人类与深海生物通过协作,能够克服看似不可能的困难,创造出兼顾美味与功能的料理。

接下来,他们只需等待守护者带领他们前往古代厨神实验室,寻找老海叔的线索,揭开深海后厨的终极秘密。而这场分层压力方案的设计与实践,也将成为林默料理生涯中最宝贵的经验,为他未来的 “共生食材” 研发,开辟出全新的道路。

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