汴京食肆记事

沐雪吉

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第109章 香料,寻找生路

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仓房内,油灯如豆,将三人的影子投在斑驳的土墙上,随着火焰微微晃动。阿卜杜拉虚弱的声音在狭小的空间里回荡,带着一种近乎献祭般的郑重。

他不再仅仅讲述阿尔达希尔王子的逃亡和“暗影之蛇”的追杀,而是开始详细描述那些被他视若性命的香料。他指着那些木箱和麻袋,如数家珍:

“那个箱子里,是‘乳香’和‘没药’,来自遥远的阿拉伯半岛,是祭祀和医药的圣品,也是制作高级熏香和定香剂的极品……那一袋,是‘小豆蔻’,香气温暖甜美,可用于烹肉和制作甜点,也能助消化……那些红色的粉末,是品质极高的‘红辣椒粉’,比你们中土常用的茱萸更烈,更醇……”

他的目光最终落在一个用油布严密包裹、单独放置的小匣子上,眼神变得无比复杂,混合着敬畏与痛苦。“这里面,是阿尔达希尔王子带来的,最珍贵的几种香料种子和少量成品。除了你们已经见过的‘甜椒’,还有一种名为‘藏红花’的花蕊,色泽金黄,是天然的染料和香料,价比黄金,有活血化瘀、解郁安神之效,但用量需极其谨慎……还有一种‘黑孜然’,种子细小漆黑,香气独特,据说对某些疑难杂症有奇效……”

他喘了口气,看向苏晏晏,眼中带着一丝期冀:“苏娘子,你有烹饪的天赋,对味道有着超乎常人的敏锐。这些香料,若只是用来制作寻常饭菜,未免暴殄天物。它们可以入药,可以调制独特的香氛,甚至可以……成为只有你们才能复刻的、独一无二的味道。这,或许是你们在绝境中,能够抓住的一线生机。”

苏晏晏看着那些看似平常的植物和粉末,心脏不受控制地加速跳动。她想起用甜椒制作的酱料受到哈桑和林府老夫人的青睐,想起苏十三说“我们还有这些”。阿卜杜拉的话,像是一道闪电,劈开了她心中的迷雾和绝望。是啊,他们失去的是固定的摊位和微薄的积蓄,但他们得到的,可能是通往一个更广阔、更独特领域的钥匙!这些香料,就是他们的资本,是他们区别于其他任何食肆、甚至药铺和香铺的独一无二的竞争力!

“可是……”苏晏晏仍有顾虑,“‘暗影之蛇’的人还在搜寻我们,带着这些东西,岂不是更显眼?”

苏十三一直沉默地听着,此刻开口道:“最危险的地方,或许就是最安全的地方。他们烧了食肆,认定我们要么葬身火海,要么仓皇逃离泉州。我们反其道而行,暂时隐匿起来,利用这些香料,寻找新的立足点。”

他看向阿卜杜拉:“你刚才说,除了这里,还有其他地方?”

阿卜杜拉点了点头,声音更加微弱:“我在……在城北靠近清源山的地方,还有一个……联络点。是一个经营草药铺的……老友,叫沈青囊。他……他不知道我的真实身份和这些香料的来历,只当我是一个落魄的……番药贩子。他为人正直,精通药理,或许……或许能帮到你们。这是地址……”他用颤抖的手指,在满是灰尘的地上,画了一个简单的符号和街道名称。

苏十三默默记下。沈青囊,草药铺。这或许是一条出路。利用阿卜杜拉的香料知识和沈青囊的药理知识,结合苏晏晏对味道的掌控,他们或许能创造出一些独特的东西——无论是特殊的食材、药膳,甚至是具有某种功效的香膏、药油。这些东西体积小,价值高,易于隐藏和交易,正适合他们目前东躲西藏的处境。

“我们需要计划。”苏十三沉声道,“阿卜杜拉需要养伤,此地不宜久留,但也不能贸然去城北。我们先在这里躲藏几日,等风头稍过,再分批行动。”

他看向苏晏晏:“你这几日,跟着阿卜杜拉,尽快熟悉这些香料的特性和用法。尤其是那些珍贵的,搞清楚如何鉴别、保存,以及初步的处理方法。”

他又看向阿卜杜拉:“你把知道的,都教给她。”

阿卜杜拉郑重地点头:“我……我会的。”

接下来的几天,这间阴暗潮湿的仓房变成了一个临时的学堂。苏晏晏如饥似渴地学习着。阿卜杜拉虽然虚弱,但讲到香料时,眼中便会焕发出神采。他教她如何通过外观、气味、手感来辨别不同香料的品质和真伪;教她如何研磨、浸泡、萃取才能最大程度地保留其风味和药效;教她一些简单的香料搭配原则,以及在不同菜肴、甚至药膳中应用的思路。

苏晏晏学得极快,她本就有着扎实的厨艺功底和敏锐的味觉,触类旁通,很快就能举一反三。她甚至开始尝试用有限的工具(仓房里找到的石臼和瓦罐),将几种常见的香料与阿卜杜拉留下的少量藏红花、黑孜然等珍贵材料进行简单的复合调配,记录下每一种搭配产生的气味和口感变化。失败了很多次,但也偶有令人惊喜的发现。

苏十三则负责警戒和外出侦查。他利用夜晚,如同幽灵般在泉州城的阴影中穿梭,打探消息,确认“暗影之蛇”搜查的动向,并摸清前往城北的路线和沈青囊草药铺周围的环境。他带回的消息不容乐观,城南一带盘查明显严格了许多,对方显然并未放弃。

同时,他也带回了关于他们食肆的消息。那场大火被官府定性为“意外失火”,雷虎等人虽然愤怒,却也找不到纵火的直接证据。街坊们都以为苏娘子一家不幸葬身火海,唏嘘不已。

听到这个消息,苏晏晏沉默了很久。那个充满烟火气的小棚子,那些熟悉的街坊面孔,仿佛都随着那场大火,变成了遥远的过去。她用力攥紧了手中一把带着暖意的肉桂棒,指甲几乎掐进肉里。悲伤和愤怒依然存在,但更多的,是一种破而后立的决绝。

第五日,阿卜杜拉的伤势稳定了一些,虽然依旧无法长途行走,但精神好了不少。苏十三决定,不能再等下去了。

“今晚,我先带璎珞和部分香料,去城北找沈青囊探路。”苏十三看着苏晏晏和阿卜杜拉,说出自己的计划,“如果顺利,我会留下标记。你们等我信号,再分批转移。”

这是目前最稳妥的办法。苏晏晏知道,带着重伤的阿卜杜拉和年幼的璎珞一起行动,目标太大,风险极高。她点了点头,将早已准备好的一小包精选的、价值较高且便于携带的香料交给苏十三,又紧紧抱了抱璎珞,在她耳边轻声叮嘱要听话。

夜色深沉,苏十三用一块深色的布将璎珞裹紧,背在背上,如同来时一样,悄无声息地消失在仓房外的黑暗里。

仓房里,又只剩下苏晏晏和阿卜杜拉,以及那盏摇曳的孤灯。等待,变得格外漫长。苏晏晏抚摸着那些剩下的香料,感受着它们粗糙或细腻的质感,嗅着它们复杂而迷人的气息。这些来自异域的种子和粉末,承载着过去的苦难,也孕育着未来的希望。她知道,从决定握住这把香料开始,他们的人生,已经走上了一条与以往截然不同的、充满未知与挑战的道路。而这条路,能否成为生路,取决于他们的智慧、勇气,还有……一点点运气。

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