宋西回了句:“外婆,我买了个很大的蛋糕,你千万别再去买了,吃不完的。”
“嗯,你买了,我肯定不买了。”卫兰应道。
经济拮据后,她在花钱上面并不会大手大脚。在她的认知里,蛋糕是小孩子爱吃的东西,所以一个蛋糕完全够了,多买一个会浪费。
她往厨房的方向走到一半,又转头问了句:“西西,想吃什么早餐?”
宋西对早餐不怎么挑,以前在学校早上吃一个包子都能行。
“外婆,你做什么我吃什么。”
卫兰说了声:“那就煮粉了,快一些,不然等久了你会饿的。”
家里人多,煮粉也会更方便一些。
自从刘桂英病好以后,家里掌厨大权重新被她拿回手中。
只是以往每次卫兰来了后,都会自然而然的往厨房里钻,想着帮女儿减轻一些负担。
所以刘桂英也就多睡一会儿,现在都还没起。
卫兰走进厨房,打开冰箱,从里面拿出几个鸡蛋。
再想找一小把小葱,才发现小葱昨天已经用完了。
卫兰记得,昨天走过来路过一小片菜地,女儿特意指着说是自己种的,那里就种了葱。
她转身往外走,打算去菜地拔点葱回来。
宋西心不在焉的看着电视上播放的早间新闻,听到身后的脚步声,回头问了句:“外婆,你去哪儿?”
卫兰用手往菜地大概的方向一指:“我去弄点小葱来,这样煮粉,味道香一些。”
她的话音刚落,宋西就从沙发上起身,想着外面门口那几层阶梯也算楼梯,语速飞快道:“外婆,我去弄就行了。”
卫兰还以为外孙女是饿了,急着想吃早餐,笑道:“行,西西,那你去拔点葱。我同步开始煮粉,这样也能快一些做好。”
她转身回厨房去,准备先煎蛋,然后煮粉。
九个人的早餐量,还是要多费些时间。
宋西听到厨房里油烟机启动的声音,外婆要开始煮粉了,一般就不会离开厨房。
她放心的打开大门,走了出去。
七月的天,早上的气温会比正午时要更舒适一些。
大概是因为坐落在青山脚下不远的原因,呼吸间都能明显感觉到空气里的含氧量比县城中心要高。
不过,也可能单纯就是她的心理作用。
宋西迎着朝阳伸了个懒腰,总之,挺舒服的。
她走到爸妈之前开垦出来的菜地里,原本看着还光秃秃的地,短短时间已经冒出了绿意。
小葱是用红葱头种的,生长速度很快,肥给够了,半个月就能开始吃一茬。
妈妈以前在租的房子里,用烂掉的塑料盆也种过。
因为没什么地方能多种些,每次都是用剪刀剪,之后还会发出新的来。只是肥得给够,不然葱会长得越来越细。
如今这一大片的地,根本不用担心小葱不够吃。
宋西很奢侈的直接连根拔起,拔了两把,后悔刚刚忘了问外婆需要多少。
她心里没底,想着中午和晚上还有生日饭,这小葱多拔一些总能用上,便又多拔了一些。
宋西两只手,捧着底部还带着泥的水葱回到家里。
刘桂英也起床了,看到女儿从外面回来,正好奇想问是去干啥了,眼睛先一步看到她手里掐着一大把的葱,音调顿时都高了起来:“西西,你这是要去赶集摆葱卖啊?”
宋西一听这话的意思,就知道,自己这小葱恐怕是拔的有点多了。
尽管她银行卡里躺着冰冷的六位数,可对于这种拔多了几块钱的葱的事,还是会莫名心虚:“妈妈,外婆说要煮粉,没小葱了,我就去地里拔了些。我想着还有午饭和晚饭,怕不够用,就多拔了些。”
她替自己解释了一句。
刘桂英哭笑不得,又有点心疼葱,觉得孩子这么大了,这用菜多少应该是常识才对。可又觉得女儿一大早起来,能去地里帮忙拔葱,没有功劳也有苦劳。
她走过去,将女儿手里那一大把还带着土的小葱接过来,调侃道:“这几天家里恐怕得加个菜了,小葱煎蛋。”
宋西语气肯定道:“可以,我喜欢吃。”
是真喜欢。
不是嘴硬。
“行了,靠在沙发上睡会儿吧,煮好早餐还有一会儿。你外婆那……有我看着。”刘桂英心疼的看着孩子泛着红血丝的眼睛。
她哪儿能不明白孩子为什么会起那么早。
光是听到这梦,她都已经觉得够吓人了。西西这自己做的梦,就跟亲眼看到没什么区别。
宋西对她妈的后半句话,同样心昭不宣。
“嗯,妈妈,那我睡会儿。”
两个同盟顺利达成接班。
刘桂英拿着小葱,进了厨房。
卫兰看着那一大把葱,眼神里下意识透露出几分诧异,问:“怎么拔了这么多小葱?”
刘桂英笑了笑,“孩子对这些心里没数,以前让她拿个辣椒,都得跟她说个数字才成。这两天多下些葱,菜也香一些。”
卫兰:“也成的,吃不完我今个儿再带些走,这葱长得水灵,你种的好。”
刘桂英说:“可能是这地方好,比我先去在阳台种的长得都快一些。”
厨房里两个灶。
卫兰刚在一个灶煎好蛋,只给四个孩子煎了。
另外一个灶上的大锅,水开了。
刘桂英便把米粉拿了出来,干硬的米粉,用手捏着一撮,大概就是四个人的量。这是常年做饭人的手感,她抓了两把多一些,下进锅里。
最先入锅的那半截米粉先软了,刘桂英用筷子将剩下半截硬的一划拉,米粉便全部进了锅。
卫兰同步在另一个灶上,开始烧粉汤。
猪油下锅,倒入蒜块、姜末、让油爆香,再将猪瘦肉倒进去翻炒,香味一下就出来了。
再加上两大勺辣椒粉,倒入开水后,加入盐、生抽等调料。
加过辣椒粉的汤底,就不会是死气沉沉的透明白色,变的鲜红油量,看着就让人有食欲。
鸡蛋最后再放进去,入入味。
一旁的刘桂英则将煮好的米粉,倒掉热水,用冷水过几遍,这样吃起来口感会更劲道。
若是只有三四个人,会将汤底和和米粉混合。
九个人的话,人太多,挨个夹到碗里,时间久了会让米粉在汤汁里发胀烂掉。所以米粉就用冷水泡着,汤底另起一个锅。
谁吃多少,自己夹,再倒入汤汁即可。
卫兰看早餐也煮好了,人都还没下来,从厨房出来,站在楼下吆喝了几声:“咋个还没起床,吃早饭了,快下来。”
宋南踩着漂漂亮亮的水晶鞋从楼梯转角出现,走了下来。
“外婆,我起床了呀。”
卫兰稀罕的摸了摸她的脑袋,“小寿星,今天长尾巴了。快去吃粉,外婆给你煎了蛋,让你妈给你盛,我去楼上叫一下你舅舅他们。”
宋南说:“外婆,你也去吃,别管坏舅舅了,好舅舅一定不会这样赖床。”
“什么好舅舅、坏舅舅?”卫兰也不知道南南为什么突然这么说,只道:“不管好舅舅坏舅舅,都是你舅舅。南南,我们要懂礼貌,在舅舅面前可不能这样说。”