没过多久,一张散发着诱人香气,色泽金黄的玉米饼就在锅里烙好了。
那金黄色泽在洒入后厨的晨曦下闪烁着诱人的光泽。
姜馥笙小心翼翼地用锅铲轻轻盛起这张刚刚烙好的饼,将它稳稳地放到盘子里,端到外面请大家品尝。
“大家都来试试看,这个味道合不合适?”
她脸上洋溢着笑容,热情地招呼着大家。
大家立刻围了上来,像一群饥饿的小鸟发现了美味的食物一样,一人掰一块玉米饼,吃得津津有味。
最后脸上纷纷露出惊喜和赞赏的表情。
李师傅一边细细咀嚼着玉米饼,一边竖起大拇指,连连称赞:“嗯!这饼确实好吃!外皮焦香酥脆,咬下去能听到清脆的声音,里面却软糯香甜,口感丰富极了,比你婆婆做的还香软!”
他的语气中充满了对姜馥笙手艺的高度认可。
张经理也点头附和,他认真地分析道:“确实,猪油加得恰到好处,让整个饼香而不腻,口感也更丰富了,这种火候把握真是绝妙。”
“姜厨师长,你这手艺真是绝了!明天咱们就按这个方法来制作玉米饼,肯定能让街坊们吃得满意!”余红边吃边说道,她的脸上满是兴奋。
张经理:“等早餐开起来,食堂就又可以像以前一样有稳定的收入了,这可真是个好主意。”
听到大家的夸赞,姜馥笙心里美滋滋的,她看着大家,嘴角上扬,提出了一个大胆的想法,“那现在不如就直接卖一波玉米饼?反正这饼现在还有多的,我可以继续做,让大家都能尝尝鲜。”
此话一出,张经理,李师傅还有余红都相互对视一眼,脸上都露出‘我看行’的神情。
说干就干,张经理干脆也围上围裙,和余红一块将多余的玉米饼给收拾好,然后开始在食堂门口摆起了小桌子,准备迎接即将到来的顾客。
他们心中都明白,连他们都能一致好评的东西,其他人肯定也会一直好评。
所以根本不用多想,姜馥笙和李师傅就这样一直在后厨忙活,汗水顺着他们的脸颊滑落。
大食堂的烟囱从姜馥笙来了后就一直在冒烟,那袅袅升起的炊烟仿佛在向整个街道宣传国营食堂的美食即将出锅。
就在这时,一个挎着菜篮子的大妈循着香味走到食堂门口,她好奇地问道:“张经理啊!今儿你怎么当上食堂的服务员了?”
张经理笑着回道:“这不好多天没开早餐了,想着开一下,结果其他人还没来呢,我就想着自己帮个忙。”
大妈点点头,感慨地说:“国营食堂能有你这么负责任的经理,是食堂的福气啊……不过这啥味啊?居然这么香!你们食堂早上做啥好吃的?香得我脚都挪不动了!”
说话的时候,大妈一直看着被白布盖着的搪瓷托盘,眼睛里充满了好奇与期待。
一早上来城里赶集,这都没来得及吃早饭呢!
余红解释道:“大妈,您闻着的是我们厨师新琢磨的玉米饼,您可以买一张来尝尝,保证让您吃了还想吃。”
大妈有些担心地问:“贵吗?”
“一角钱一张!很实惠的!你尝过就知道了!量大管饱!”张经理连忙解释,生怕大妈因为价格问题而放弃尝试。
大妈想了想,掏出一角钱,“那来一张试试。”
“得咧!”余红刚掀开白布,金黄的玉米饼就露出了一角,焦香混着白糖的甜,顺着风往街面上飘,那浓郁的香味瞬间弥漫在空气中。
大妈眼睛一亮,表情就像发现了一个巨大的宝藏,“爱哦哟喂!这味儿!真香啊!”
“尝一下你还会发现特别好吃。”张经理用纸将玉米饼包着,递给大妈,“你要觉得好吃,可以帮我们多宣传宣传。”
大妈迫不及待地咬了一口后,点点头,脸上露出了满意的笑容,她掏出五角钱,“再来五张,我带回去给我乖孙吃!”
余红一听,连忙给大妈装饼,动作麻利又细心。
随着玉米甜香愈发浓郁,很多过路人都被吸引。
这不,刚巧被一个蹬着自行车的小年轻看到了这一幕,他也忍不住停下车,想要一探究竟。
小伙子闻着这股诱人的香味,捏住自行车的刹车,稳稳地停在了桌子前面,眼睛盯着桌上的食物,好奇地问道:“这是什么东西呀?是饼吗?”
余红见状,赶忙笑着解释说:“这是我们新做的玉米饼!这饼不仅香气扑鼻,而且吃起来口感特别好,又香又好吃!”
小伙子一听,顿时来了兴趣,大声说道:“那给我来一张吧!”
“你拿好嘞!”余红一边说着,一边麻利地将一张金黄的玉米饼挂在了小伙子的车头上。
目送着小伙子骑着车渐渐远去后,几个刚从集市上回来的婶子也被这股浓郁的香味吸引过来了。
她们手里还提着刚刚在集市上购买的新鲜青菜和猪肉。
“刚才在街口的时候,我们就闻到这股香味了,原来你们食堂的早餐重新开业啦!难怪这么香呢,我们也想买一张尝尝!”一个婶子兴奋地说道。
“好嘞!”
张经理忙得不可开交,他一边递着玉米饼,一边擦着额头上的汗珠,汗水顺着他的脸颊不停地往下淌。
“一角钱一张,您尝尝看,这是我们食堂新来的姜师傅做的玉米饼,不仅比馒头还要顶饱,而且味道特别香,甜而不腻,绝对让您吃了还想吃!”
就在这时,一个穿着工装的工人使劲儿挤了过来,他的手里紧紧攥着钱,大声说道:“给我来三张!我家那口子和孩子都特别爱吃粗粮,这味道闻着就特别地道,肯定好吃!”
不一会儿的工夫,桌子上摆放的一堆玉米饼就要卖光了。
余红见状,连忙跑进后厨问姜馥笙还有没有饼了。
“有呢,刚出炉的!”李师傅回应着余红,一边熟练地将刚做好的饼切分好,整整齐齐地放在盘子上,“端出去吧,赶紧卖给外面等着的人。”
姜馥笙在余红离开后厨前叮嘱道:“时间不早了,其他人估计也快来这里帮忙了,到时候你跟张经理说一声,就换个人休息一下。”
“知道了!”余红应了一声,用身子轻轻撞开后厨的帘子,小心翼翼地端着一盘热气腾腾的玉米饼走了出去。