立春刚过，江城的风就带上了几分暖意。王师傅站在味香斋的后厨里，手里捏着一团刚揉好的面团，指尖传来的筋道让他心里踏实。蒸笼里的豆沙包正冒着热气，甜香混着麦香飘出窗外，与不远处非遗文化街的竹编气息交织在一起。门口的竹筐里，放着刚从老家运来的青菜，沾着新鲜的泥土——这是他为今天的重要客人准备的，江城实验小学的李校长，要和他谈传统美食进校园的事。
这事还要从上个月说起。苏清鸢带着非遗学员去实验小学做文化讲座，王师傅特意准备了一批传统点心当伴手礼。没想到孩子们对那些造型精致的豌豆黄、驴打滚格外感兴趣，一个扎着羊角辫的小姑娘拉着王师傅的衣角问：“爷爷，这甜甜的糕糕是怎么做的呀？我们食堂的菜都没这么好吃。”这话让王师傅动了心思，回来就跟林舟和苏清鸢商量，想把传统美食带进学校。
“王师傅，久等了。”李校长的声音从门口传来，她穿着一身素雅的连衣裙，手里拿着个笔记本，“我可是特意空着肚子来的，早就听说您的手艺一绝。”王师傅赶紧迎上去，把刚蒸好的豆沙包端上桌：“李校长您尝尝，这是我按老方子做的，没放添加剂，孩子吃着放心。”
李校长咬了一口豆沙包，软糯的面皮裹着香甜的豆沙，瞬间勾起了她的童年记忆：“这味道跟我小时候奶奶做的一模一样。不瞒您说，我们学校早就想丰富食堂的菜品了，现在的孩子吃惯了汉堡炸鸡，对传统美食越来越陌生，家长们也总反映孩子挑食、营养不均衡。”
“我就是想让孩子们尝尝正宗的传统味道。”王师傅给李校长倒了杯花茶，“不仅是让他们吃，我还想带着非遗学员一起，给孩子们讲讲美食背后的故事。比如这豆沙包，过年的时候吃，寓意着团团圆圆；还有清明的青团，跟寒食节的习俗有关。”
这个想法正中李校长下怀。两人一拍即合，很快就敲定了合作方案：味香斋每周一到周五为实验小学提供传统美食套餐，每天两道主食、三道菜品，兼顾营养和口味；每月举办一次“美食文化日”，由王师傅和非遗学员现场教学，教孩子们做简单的传统点心。林舟得知后，立刻表示林氏集团的绿色物流会免费负责食材的运输，确保每天的食材都新鲜直达；苏清鸢则主动提出，会结合情绪锚点技术，分析孩子们对不同美食的接受度，帮助王师傅调整菜品。
消息传到学校，孩子们都炸开了锅。五年级的张明宇是个“小吃货”，一听说食堂要上传统美食，天天拉着同桌讨论：“我爷爷说过，有个叫‘驴打滚’的点心特别好吃，不知道王爷爷会不会做。”同桌李萌萌则皱着眉说：“我妈妈做过一次粽子，黏糊糊的不好吃，传统美食会不会都很奇怪呀？”
第一周的菜单很快就定了下来：周一豆沙包配小米粥和凉拌菠菜，周二炸酱面配卤蛋和绿豆汤，周三粽子配清炒时蔬，周四豌豆黄配八宝粥，周五驴打滚配蔬菜豆腐汤。为了保证菜品的质量，王师傅每天天不亮就起床采购食材，非遗学员们也主动过来帮忙，陈小雨负责给菜品做精美的摆盘，赵磊则用竹编做了一批小巧的餐具，让传统美食从里到外都透着文化气息。
可没想到，第一天就出了问题。中午的食堂里，大部分孩子都围着传统美食的窗口排起了长队，可也有不少孩子皱着眉头走开。张明宇咬了一口粽子，立刻吐了出来：“这东西太黏了，还有点咸，不好吃！”几个跟他一起的男孩子也跟着附和：“还是汉堡好吃，这个粽子嚼起来费劲。”
负责现场服务的非遗学员陈小雨赶紧走过去，蹲下来问：“明宇，你是不是觉得粽子的糯米太黏了？”张明宇点点头：“嗯，而且里面的肉也不如炸鸡香。”陈小雨笑着说：“这是嘉兴肉粽，是很有名的传统美食哦。糯米虽然黏，但很有营养，里面的五花肉是用酱油慢炖的，特别香。你试试小口嚼，慢慢咽，是不是就觉得好吃多了？”
可张明宇还是摇着头走开了。类似的情况还有不少，不少孩子觉得传统美食“不好看”“味道怪”，宁愿去吃普通窗口的汉堡薯条。李校长看着剩下的大半份粽子，皱着眉给王师傅打了电话：“王师傅，情况不太理想，很多孩子都不适应传统美食的口味。”
王师傅接到电话后，心里很不是滋味。他坐在味香斋的院子里，手里捏着个没卖出去的粽子，眉头拧成了疙瘩。苏清鸢和陈小雨刚好过来，看到王师傅的样子，就知道肯定是出问题了。“王师傅，别着急。”苏清鸢递过一杯热茶，“我今天去学校做了调研，收集了孩子们的反馈，已经整理成报告了。”
报告上的数据很清晰：80%的孩子觉得传统美食的造型不够吸引人，70%的孩子觉得口味偏咸或偏甜，60%的孩子觉得部分食物（如粽子、汤圆）不易咀嚼。“孩子们的味蕾比较敏感，而且习惯了清淡、软烂的食物。”苏清鸢指着报告说，“我们可以根据这些反馈，对传统美食进行适当的改良，比如把粽子的糯米泡得更久一些，让它更软糯；减少酱料的用量，让口味更清淡；还可以把食物做成可爱的造型，比如把豆沙包做成小动物的样子。”
陈小雨也补充道：“王师傅，我觉得我们还可以多跟孩子们互动。今天我跟几个孩子聊天，他们都对美食的制作过程很感兴趣。我们可以在‘美食文化日’的时候，让他们自己动手做，这样他们可能会更愿意尝试。”
这些话点醒了王师傅。他立刻召集非遗学员们开了个会，重新调整菜品。针对孩子们觉得粽子太黏的问题，他把糯米的浸泡时间从6小时延长到12小时，还特意选用了黏性较小的圆糯米；为了让造型更吸引人，陈小雨和学员们一起，把豆沙包捏成了小兔子、小老虎的样子，用枸杞做眼睛，用胡萝卜碎做花纹；考虑到孩子们的口味，王师傅减少了菜品中盐和糖的用量，增加了酸甜口味的菜品，比如糖醋排骨、山楂糕。
第二次推出的传统美食套餐，果然有了起色。当孩子们看到窗口里摆着一排排“小兔子”豆沙包时，都忍不住围了过来。张明宇盯着“小兔子”看了半天，犹豫着买了一个，咬了一口后，眼睛立刻亮了：“哇，这个小兔子好可爱，也好好吃！”旁边的李萌萌也买了一份糖醋排骨，酸甜的口味刚好符合她的喜好，吃得津津有味。
可还是有孩子不买账。四年级的周婷婷是个挑食的小姑娘，只吃素食，看到套餐里的红烧肉就皱起了眉：“这肉看着好油腻，我才不吃呢。”王师傅得知后，特意给她做了一份素炒香菇，还跟她讲：“婷婷，香菇是‘山珍’，营养可丰富了。以前的人条件不好，只有过年才能吃到肉，现在生活好了，也要注意荤素搭配，这样身体才能长得棒。”
周婷婷半信半疑地尝了一口香菇，鲜美的味道让她忍不住又夹了一筷子。王师傅趁机说：“我以后每天都给你准备一份素食，保证做得比肉还好吃。”从那以后，王师傅每天都会为挑食的孩子准备专属套餐，还会跟他们讲不同食材的营养知识。苏清鸢也通过情绪锚点技术发现，孩子们对色彩鲜艳、造型可爱的食物接受度更高，于是建议王师傅在菜品的配色和造型上多下功夫，比如用胡萝卜、菠菜给面团染色，做出五颜六色的花卷。
“美食文化日”这天，学校的食堂被装点得格外热闹。王师傅带着非遗学员们摆起了操作台，上面放着面粉、豆沙、红枣等食材。孩子们排着长队，兴奋地搓着小手。张明宇第一个冲上前：“王爷爷，我要学做豆沙包！”王师傅手把手地教他揉面：“揉面的时候要用力，把面团揉得光光的，这样做出来的豆沙包才好吃。”
张明宇学得有模有样，可包豆沙的时候却出了问题，豆沙总是从面皮里漏出来。他急得满头大汗，差点哭出来：“王爷爷，我太笨了，总是包不好。”王师傅赶紧安慰他：“别着急，爷爷刚开始学的时候，比你还笨呢。你把面皮捏成碗的形状，再把豆沙放进去，然后一点点往上捏，就像这样。”说着，王师傅拿起一张面皮，演示起来，手指翻飞间，一个圆鼓鼓的豆沙包就做好了。
在王师傅的指导下，张明宇终于包好了第一个豆沙包，虽然形状有点歪歪扭扭，但他还是高兴地举起来喊：“妈妈，你看我做的豆沙包！”张明宇的妈妈站在一旁，眼里满是欣慰：“以前他在家什么都不愿意做，现在居然愿意自己动手做点心了，这美食文化日真是太好了。”
陈小雨则在另一旁教孩子们做剪纸造型的馒头。她先让孩子们在面团上剪出简单的花纹，再放进蒸笼里蒸。当一个个带着剪纸花纹的馒头出锅时，孩子们都惊呆了：“哇，馒头居然还能这么漂亮！”陈小雨笑着说：“这就是非遗的魅力，不仅能吃，还能看。这些花纹都是有寓意的，比如这个福字，代表着福气满满。”
活动结束后，不少家长都给李校长发来了感谢信息。一位家长说：“我家孩子以前特别挑食，现在每天都盼着去学校吃食堂的传统美食，还会跟我们讲美食背后的故事，真是太惊喜了。”还有家长提议，希望能把“美食文化日”的活动对外开放，让家长也能参与进来。
李校长把家长们的反馈告诉了王师傅，王师傅立刻表示同意：“这样更好，能让家长也了解传统美食，一家人一起做美食、吃美食，多热闹。”于是，第二个“美食文化日”就变成了“亲子美食节”，家长们带着孩子一起动手做点心，食堂里到处都是欢声笑语。林舟和沈驰远也特意赶来帮忙，沈驰远还带来了驰远集团的智能烤箱，帮孩子们烤制点心；林舟则用手机记录下这温馨的瞬间，发到了林氏集团的社交媒体上，引来不少网友的点赞。
可就在合作越来越顺利的时候，麻烦却找上门来。有位家长向教育局投诉，说味香斋的传统美食价格太高，普通家庭难以承受。“一份套餐要20块钱，比外面的快餐还贵，这不是变相涨价吗？”这位家长在投诉信里写道。消息传到学校，李校长赶紧给王师傅打电话，商量对策。
王师傅得知后，心里很委屈。他给李校长算了一笔账：“李校长，您看，这些食材都是我每天早上亲自去采购的，都是最新鲜的，成本本来就高；而且我们每天都要派专人去学校服务，还要准备美食文化日的活动，这些都是成本。我定价20块钱，根本没赚多少，就是想保本。”
林舟得知后，立刻赶到味香斋：“王师傅，您别着急。价格的问题我来解决。林氏集团可以承担一部分成本，把套餐价格降到15块钱，这样家长们就能接受了。”苏清鸢也说：“我可以跟教育局的人解释，说明传统美食的成本构成，让他们了解我们不是在变相涨价，而是在用心做美食。”
第二天，苏清鸢就陪着李校长去了教育局，拿出了详细的成本核算表，还有孩子们和家长们的反馈意见。教育局的工作人员看完后，对味香斋的传统美食进校园项目给予了高度评价：“这个项目不仅能让孩子们了解传统美食文化，还能培养他们的动手能力，我们应该支持。”同时，教育局还表示，会给予味香斋一定的资金补贴，帮助降低套餐价格。
价格问题解决后，味香斋的传统美食套餐更受欢迎了。王师傅还根据季节的变化，调整了菜单：春天推出香椿拌豆腐、春笋炒肉；夏天推出绿豆汤、荷叶鸡；秋天推出桂花糕、板栗烧鸡；冬天推出羊肉汤、萝卜糕。每一道菜都带着浓浓的季节气息，让孩子们感受到大自然的变化。
有一次，江城下了一场大暴雪，路面结冰，食材运输成了问题。林氏集团的绿色物流车队被困在了半路，王师傅急得团团转：“这可怎么办，孩子们还等着吃早餐呢。”就在这时，沈驰远打来电话：“王师傅，别担心，我已经安排了驰远集团的氢燃料货车，这些车的防滑性能特别好，很快就能把食材送过去。”
两个小时后，食材终于送到了学校。王师傅赶紧带着学员们忙活起来，虽然比平时晚了一点，但孩子们还是吃到了热乎乎的早餐。张明宇捧着一碗热气腾腾的羊肉汤说：“王爷爷，这么冷的天，喝一碗羊肉汤，太暖和了。”王师傅摸了摸他的头：“只要你们能吃上热乎饭，爷爷再辛苦也值得。”
暴雪过后，王师傅发现不少孩子都感冒了。他特意查阅了老方子，给孩子们做了生姜红枣茶和葱白粥，帮助孩子们驱寒保暖。苏清鸢也带着情绪锚点智能手环来到学校，监测孩子们的健康状态，提醒感冒的孩子及时吃药。李校长感动地说：“王师傅，您真是把孩子们当成自己的亲孙子亲孙女了。”
随着传统美食进校园项目的影响力越来越大，不少学校都找上门来，希望能与味香斋合作。江城第二小学的校长特意来实验小学考察，看到孩子们吃得津津有味，还能熟练地讲出美食背后的故事，当即就跟王师傅签订了合作协议。王师傅的非遗学员们也越来越忙，每天不仅要帮忙准备食材，还要去不同的学校做美食文化讲座，陈小雨甚至成了小有名气的“美食文化代言人”，不少孩子都亲切地叫她“陈老师”。
林舟为了支持王师傅的项目，特意在林氏集团的跨境电商平台上开设了“味香斋传统美食专区”，销售王师傅制作的真空包装传统点心，让更多人能品尝到正宗的传统味道。这些点心一上线就受到了消费者的欢迎，尤其是海外的华人，纷纷下单购买，留言说：“这味道让我想起了家乡。”沈驰远则利用驰远集团的海外物流网络，将这些点心运到了世界各地，让传统美食走向了国际市场。
夏天的时候，江城举办了一场“传统美食文化节”，王师傅的味香斋作为主办方之一，设立了专门的展台。王师傅带着非遗学员们现场制作传统美食，吸引了不少市民前来品尝。张明宇和李萌萌也赶来帮忙，他们穿着小小的厨师服，给市民们分发点心，像个小大人一样。
一位从国外回来的老华侨尝了王师傅做的驴打滚，激动地说：“这就是我小时候在北京吃的味道，多少年没吃到了。没想到在江城还能吃到这么正宗的传统美食。”王师傅握着老华侨的手说：“只要有人愿意学、愿意吃，这些传统美食就不会消失。我现在带着一群年轻人学手艺，还把美食带进学校，就是想让这味道传下去。”
文化节结束后，王师傅的味香斋获得了“江城传统美食传承基地”的称号。颁奖仪式上，王师傅拿着奖牌，激动得声音都有些颤抖：“我做了一辈子传统美食，从来没想过能获得这么高的荣誉。这荣誉不是我一个人的，是所有非遗学员的，是学校和家长们的，更是孩子们的。没有他们的支持，我走不到今天。”
林舟、沈驰远和苏清鸢站在台下，脸上都满是欣慰。林舟说：“王师傅用一碗一筷、一粥一饭，传承着传统美食文化，这就是最动人的非遗传承。”沈驰远也说：“以后驰远集团会继续支持王师傅，为传统美食的运输提供保障，让更多人能吃到正宗的传统味道。”
秋天的时候，实验小学组织了一场“传统美食作文比赛”，孩子们用稚嫩的笔触，写下了自己与传统美食的故事。张明宇的作文《我和豆沙包的故事》获得了一等奖，他在作文里写道：“王爷爷的豆沙包，不仅好吃，还让我明白了坚持的道理。以前我做不好豆沙包，现在我知道，只要用心学，就没有做不好的事。我以后也要像王爷爷一样，把传统美食传承下去。”
王师傅看到这篇作文后，感动得热泪盈眶。他特意把张明宇叫到味香斋，教他做更复杂的点心：“孩子，你有这份心，爷爷很高兴。传统美食的传承，就靠你们这些年轻人了。”张明宇用力点点头：“王爷爷，您放心，我一定会好好学习，将来做最好的传统美食。”
冬天的时候，味香斋与江城的十所学校都建立了合作关系，每天为上万名学生提供传统美食套餐。王师傅还成立了“传统美食传承班”，招收了一批对传统美食感兴趣的年轻人，免费教他们手艺。林氏集团的绿色物流每天都会准时将食材送到各个学校，沈驰远的驰远集团则为传承班提供了专门的教学场地和设备，苏清鸢的国际科研合作中心也为传承班的学员提供心理辅导，帮助他们克服学习中的困难。
在一个飘着雪花的早晨，王师傅站在味香斋的门口，看着林氏集团的绿色物流车队缓缓驶来，车上装满了新鲜的食材；不远处的实验小学里，传来孩子们的欢声笑语，那是他们在期待今天的传统美食套餐。王师傅的脸上露出了笑容，他知道，传统美食的味道，正在一代代人的舌尖上传承，而这份传承，会像这冬日的暖阳一样，温暖着每一个人的心房。
新的一年，王师傅计划将传统美食带出江城，推广到更多的城市。林舟已经帮他联系了外地的学校和企业，沈驰远也表示会将驰远集团的物流网络延伸到这些城市，苏清鸢则打算将情绪锚点技术与传统美食结合，开发出更符合不同地区孩子口味的菜品。王师傅相信，在伙伴们的支持下，传统美食一定会焕发出新的生机，让更多人感受到中华饮食文化的魅力。