美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第122章 我刚才有点儿紧张

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小吴买了整只烤鸭,拉着媳妇乐呵呵地往家走。走了几步发现有人在看他们,小吴的媳妇迅速松开他的手,跑开了。

“媳妇你怎么又跑了,等等我。”

夫妻俩就这样你追我赶地回到了家。媳妇从厨房拿来大盘子,把烤鸭放上去。

整只鸭子连大盘子都装不下,汁水也没忘浇上去。

那腌料里不仅混着各式调料,还有瓜子仁和芝麻粒,均匀撒在烤鸭上,每一片肉都裹满了红棕色的汤汁,看起来更加诱人。

那些芝麻和瓜子仁还给这盘烤鸭增添了层次感,仿佛是点睛之笔,让这盘菜美得像幅画一样。

“这卤汁里竟然还有坚果,看着还挺特别的。”

“就是说啊,不卷饼直接吃不会太腻吗?”小吴问道。

“家里有酱黄瓜,要不拿点来,吃多了感觉腻了就吃两口酱黄瓜解解腻。”

夫妻俩围着这盘烤鸭研究了好一会儿,跟发现了个什么稀世珍宝似的。等到小吴媳妇拿回酱黄瓜的时候,小吴已经把鸭腿挑出来,放在小碗里了。

“快过来尝尝这鸭腿。”说着,就把一个递到她手中。

小吴媳妇心里一暖,脸上却没表现出来,自己去拿了另一个鸭腿,“你先吃吧,我自己吃这个就行。”

说完,她一口咬下那块鸭腿。

原本以为这只烤鸭会跟以前吃的一样难啃,于是用力咬了一大口,哪知道藏在里面的汤汁一下子喷了出来,在嘴里炸开。

新鲜出炉的鸭肉特别烫,哪怕在路上走了那么一小段路,温度也没怎么降下来,烫得小吴媳妇疼得叫了一声。

想吐出来又舍不得,舌头已经品到了鸭肉的新鲜香味,根本不愿意松嘴,只好张开嘴使劲吹气,试图把这块鸭肉吹凉一些。

那片鸭肉含在嘴里还没开始嚼,就已经能闻到一股浓郁的香味,味蕾被激活了,口水也跟着流了下来。

小吴媳妇狠狠地咽了口唾沫,赶紧嚼起来,被汤汁浸过的鸭皮有些酥软,入口即化。嚼起来时,鸭皮上的油溢出来,味道更是香浓。

这些烤鸭的肉质已经被油脂完全渗透,既嫩又滑,非常好吃。

浇上去的汁水也很美味,不知道用了什么秘方调配,酱香十足,咸中带甜的味道刚好平衡了油腻的感觉。

这种咸中带甜的做法挺少见的,一般食物要么是甜甜辣辣要么是咸辣,咸甜搭配容易让人觉得怪异。

但这点儿甜味并不腻人,反而清新自然,吃完之后嘴巴里留下的淡淡甜味更衬托出鸭肉的鲜美。

简直是一绝,让人久久回味无穷。

鸭肉本身的香气没有被掩盖住,满屋飘香。

偶尔还能闻到芝麻的浓香和瓜子仁的酥脆味道,口感丰富,混合在一起更是美味至极。

多种香味交织在一起,吃起来像是在享用一场盛大的宴席。

“真好吃,实在是太好吃了。”

“这坚果配着烤鸭真的很好吃。”

小吴媳妇吃得眼睛直冒金光,又狠狠撕下一大块肉,低头看到小吴把另外一只鸭腿放到碗里,在那汤汁里滚了一圈,然后送到了自己的嘴边。

正在吃的小吴下意识地张开嘴一咬,撕下了很大一块,小吴媳妇趁机把手缩了回去,一脸嫌弃地说:“这都让你咬过了,我才不要呢。”

小吴明白妻子的意思,傻笑一声,“那你不生气了吧?”

“你说呢?”

这呆子,谁会因为这点事儿生那么长时间的气啊,她正忙着吃烤鸭呢,哪有空闲去生气。

这只鸭子太大了,两人根本吃不完。一口气吃了大半只之后,俩人连饭都没动就已经吃饱了,一个个坐在椅子上都不想再动弹了。

此时此刻,赵小五刚到城阳县一家有名的餐厅。

他想着用卤味赢得女友的心,结果女友宁愿选卤味也不选他,所以今天他就改买烤鸭了。

这是他的最后一搏。

大波浪已经在餐厅门口等了半天,见赵小五磨磨蹭蹭才来,上前就在他腰上掐了一把。

“跟我约会迟到就算了,现在跟我妈见面还敢迟到,你到底是怎么想的?”

腰上传来的疼痛感让赵小五倒吸了一口气,求饶道:“这不是想要给你妈妈买点儿好吃的嘛,所以才迟到了一会儿。”

大波浪一听有美食,立马抢过袋子兴奋道:“你们那边的特产卤味吗?亲爱的真是太懂我了!”

看到她那种有卤味就有男朋友的表情,赵小五嘴角抽搐了几下,无奈地说:“今天没买到卤味。”

“啥?你再说一遍?”大波浪的脸色瞬间阴沉下来。

赵小五一叹气:“我说今天没买到卤味,去买的人太多了,三点多就排起了长队,比办结婚证还难,我去了只赶上了吃灰。所以我只好买了两只烤鸭来补偿你。”

大波浪立刻没了兴致,把袋子往赵小五手里一扔,一脸嫌弃:“谁要吃烤鸭啊,不好吃的要死,我要的是匡家卤味店的卤味!”

她不仅是嫌弃烤鸭,对赵小五也满肚子抱怨。

“明明说好天天给我买卤味吃,这才几天就连个卤味都买不到,要你何用啊。”

赵小五感觉自己被无形箭矢射中了胸口,“你确定不吃这烤鸭?”

“不吃。”

“以后都不会吃?”

他连续问了好几遍,大波浪烦躁不已,“说得好像谁没吃过烤鸭似的,我去年出差还专门买过128元一只的烤鸭,味道也就那样,除了卤肉,别的我都不感兴趣。”

“这么说,以后我再也不给你买烤鸭了。”

大波浪疑惑地看了眼赵小五,总觉得话里有话,想要再问,可这时他们已经走到了包厢门口,只好算了。

包厢里,一位五十多岁的中年妇女坐在那里,烫着跟女儿一样的波浪头,微胖但看起来挺亲切。第一次见未来岳母,赵小五也有些紧张。

大波浪喊了一声妈,他也跟着喊妈。

这话一出口,赵小五还没反应过来,于女士先是一愣。虽说女儿跟这个小伙子已经恋爱了好几年,但他们还没谈到结婚的事,她也没同意呢,结果这小子就直接叫妈了。

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