晨雾散尽后的阳光，软软地洒在青瓦院墙上，把檐下挂着的干菜照得愈发干爽。林晚蹲在灶房门口的青石板上，正把昨日待客剩下的梅干菜、笋干细细理好，装进洗净晾干的陶罐里。陶罐是粗陶的，带着手工捏制的纹路，内壁还留着去年装咸菜时的淡淡咸香，她一层干菜一层粗盐码好，指尖划过菜梗的纹路，能摸到阳光晒过的粗糙，也能感受到藏在肌理里的暖。
“晚丫头，这是要封坛了？”王婶端着一碗刚蒸好的红薯糕过来，见林晚正用干净的麻布擦着陶罐口，把糕碗搁在石台上，“昨儿那城里来的小两口走时，眼眶都红了，说你给的干菜，是他们找了好久的老家味。”
林晚抬头笑，接过王婶递来的红薯糕咬了一口，甜糯的香气裹着红薯本身的清甜，暖到了胃里：“可不是嘛，城里的日子再好，也抵不过一口故土的味。这干菜看着普通，却是咱村里人过日子的底子，封在坛里，藏的是一冬的暖，也是走出去的人心里的念想。”她说着，取来一块洗净的鹅卵石，压在陶罐里的干菜上，“这样封着，隔年吃也不会坏，还能越存越香。”
王婶凑过来，看着林晚把陶罐的盖子盖紧，又用红布条缠了罐口，系了个结：“你这心思细，去年给俺家的那罐梅干菜，俺留到开春煨肉，香得很。俺家那口子总说，你这干菜封坛的法子，比老辈人还讲究。”
林晚把封好的陶罐搬到灶房的角落，挨着一排码得整齐的坛子，有装萝卜干的，有装干豇豆的，还有装笋干的，一个个都系着红布条，看着就喜庆。“都是跟陈奶奶学的，”她擦了擦手，往灶膛里添了点柴，烧上一壶热水，“陈奶奶说，干菜封坛，得用秋晒的粗盐，压石要选河边捡的鹅卵石，坛口缠红布，是盼着日子红红火火，走出去的人平平安安。”
正说着，院门外传来小豆子的喊声，小子裹着厚棉袄，手里攥着个油纸包，一头扎进院子：“林晚姐！俺娘让我送的炸馓子，说配你家的热茶吃正好！”他跑到灶台边，眼睛直勾勾盯着角落里的陶罐，“姐，这些都是封好的干菜吗？俺爹说，等俺小叔从外地回来，要拿干菜煨肉给他吃，俺小叔最爱吃这个了。”
林晚捏了捏小豆子冻得通红的脸蛋，把炸馓子接过来：“是呢，等你小叔回来，姐给你家多装些梅干菜，保证煨出来的肉香得他多吃两碗饭。”小豆子一听，蹦蹦跳跳地应了，又颠颠跑回巷口，跟小伙伴们嚷嚷着“俺小叔要回来吃干菜煨肉了”，童声脆生生的，撞碎了巷子里的宁静。
林晚看着小豆子的背影，心里也泛起暖意。这村子里的冬天，最盼的就是外出的人归乡，而这坛封的干菜，就是等着归人的最好念想。她转身从缸里舀出一碗糯米，淘洗干净，准备酿点甜酒，等小叔和村里外出的人回来，就着干菜吃，暖身又暖心。
王婶帮着林晚把剩下的干菜都理好，唠起了村里要归乡的人：“李嫂子家的小子，腊月十五就到家；张大爷的孙子，在城里读大学，说小年那天回；还有你小叔，也说这几天就动身了。这日子一近，村里的空气都不一样了，处处都是盼头。”
“可不是嘛，”林晚把淘好的糯米放进蒸笼里蒸，蒸汽很快冒了出来，混着糯米的香，“俺娘昨儿还念叨，要把家里的被褥晒好，把灶房的火生得旺旺的，等小叔回来，一进门就能吃上热乎的。”
说话间，陈奶奶由孙子扶着，慢慢走到了院子里。陈奶奶裹着厚棉袄，手里攥着一小包晒干的花椒和八角，颤巍巍地递给林晚：“晚丫头，这是俺晒的香料，封干菜的时候搁点，更香。俺年轻的时候，你爷爷外出做工，俺就年年封干菜等他，他说，吃了俺封的干菜，再远的路，也觉得家就在跟前。”
林晚接过香料，小心翼翼地收进灶房的柜子里，扶着陈奶奶坐在石凳上：“奶奶，您放心，等村里外出的人都回来，俺给您做干菜煨肉，保证跟您当年做的一个味。”陈奶奶笑着点头，眼里满是温软：“好，好，俺就等着，看着你们年轻人把这日子过得热热闹闹的，把这故土的味传下去。”
晌午的日头升得老高，林晚蒸好了糯米，晾至温热，拌上酒曲，装进陶盆里，裹上厚棉被，放在灶房的暖处。王婶回家忙活了，陈奶奶也被孙子扶着回去歇着，院子里暂时安静下来，只有灶膛里的火苗偶尔噼啪响，混着陶罐里干菜的香，构成了最踏实的人间烟火。
林晚坐在小板凳上，看着灶房里的坛坛罐罐，想起小时候，奶奶也是这样，在冬天封干菜，等外出的爷爷回来。那时候的陶罐，就摆在灶房的角落，红布条在风里轻轻晃，奶奶说，每封一坛干菜，就离爷爷归乡的日子近一天。如今，她也守着这些陶罐，守着村里人的盼头，才明白，这干菜封的不是菜，是乡情，是岁暖，是不管走多远，都能牵住归人脚步的念想。
下午，巷子里的邻里渐渐多了起来。李嫂子拎着一篮刚洗好的荠菜，过来跟林晚讨教做荠菜干的法子；张大爷扛着一捆干柴，说是给林晚灶房添的，让她多烧点火，把干菜封得更严实些；就连平日里不爱出门的刘叔，也拎着自家晒的干蘑菇过来，说要跟林晚换点梅干菜，给他在外打工的儿子留着。
林晚一一应下，给李嫂子讲做荠菜干的步骤：焯水要焯透，晾晒要选晴好的天，揉搓要顺着菜的纹路，封坛时要多放些蒜末，能提香还能防腐。李嫂子听得仔细，拿个小本子记着，嘴里念叨着：“俺要多做些，等俺家小子回来，让他尝尝俺新晒的荠菜干，他小时候最爱吃荠菜干煮的粥了。”
张大爷把干柴堆在灶房的角落，看着林晚封好的陶罐，摸了摸胡子：“晚丫头，你这干菜封得好，等外出的人回来，每家分点，让他们尝尝，就知道咱村里的味，从来没变过。”林晚笑着点头：“大爷放心，俺都备好了，等他们回来，每家都有一坛封好的干菜，让他们走的时候也带上，走到哪儿，都能吃到家的味。”
刘叔把干蘑菇递给林晚，接过林晚装的梅干菜，感慨道：“俺家那小子，出去三年了，总说想吃家里的梅干菜煨肉，俺笨，做不出那个味，还是你做的地道。这干菜带着，他在外地也能自己做，解解乡愁。”
林晚听着刘叔的话，心里也有感触。这村子里的人，不管走多远，心里都装着故土的味，而这干菜，就是乡愁的模样。她给刘叔讲了梅干菜煨肉的详细做法，从选肉到煨制的火候，都讲得清清楚楚：“叔，您把这个法子记下来，告诉俺弟，他按这个做，保准跟家里的一个味。”
傍晚时分，林晚把最后一坛笋干封好，灶房的角落已经码了满满一排陶罐，红布条在夕阳下晃着，像一串串小小的红灯笼。她走到院门口，看着巷子里的青石板路，看着家家户户升起的炊烟，看着夕阳把村子的影子拉得长长的，心里满是安稳。
王婶从巷口过来，手里拎着一碗刚炖好的萝卜干排骨汤，递给林晚：“晚丫头，尝尝俺做的，用的是你给的萝卜干，鲜得很。俺家那口子说了，等村里外出的人都回来，咱各家都做一道干菜菜，凑个团圆宴，热热闹闹的，比啥都强。”
林晚接过汤碗，喝了一口，萝卜干的脆甜融在排骨汤的鲜里，暖到了骨子里。“好啊，”她笑着说，“俺来做梅干菜煨肉，您做萝卜干排骨汤，李嫂子做荠菜干粥，张大爷酿米酒，咱凑一桌干菜宴，等着大家都回来，好好热闹一场。”
王婶连连点头，眼里满是期待：“就这么定了！这日子越过越有盼头，有这干菜香，有这邻里情，不管走多远的人，都能找着回家的路。”
夜色渐浓，村子里的灯一盏盏亮起来。林晚回到灶房，给酿甜酒的陶盆换了床厚棉被，又往灶膛里添了点柴，让灶房的温度一直暖着。她靠在门框上，看着灶房里码得整齐的陶罐，看着窗外的月光洒进来，落在红布条上，心里想着，等小叔和村里外出的人回来，这满坛的干菜，就能把乡情递到他们手里，把岁暖藏进他们心里。
这坛封的干菜，是阳光的味，是烟火的味，是故土的味，更是乡情的味。它藏在村子的巷子里，藏在归人的念想里，不管走多远，不管过多久，只要打开这坛干菜，就能闻到家的香，就能想起，在那青瓦错落的巷子里，有灶火不熄，有乡情不散，有岁岁年年的暖，等着每一个归人。
日头落尽，巷子里的炊烟也慢慢散了，只有干菜的香，还绕着家家户户的屋檐，像一根细细的线，牵着归乡的脚步，也牵着这村子里，最踏实、最温暖的人间烟火。林晚知道，等小年一到，归人就会踏雪而来，而这坛封的干菜，会在灶火上煨出最浓的乡情，让这村子的冬天，满是团圆的暖。