从发现木薯后成为神农

扭曲的黄瓜

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第311章 制糖

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“徐州沈家沈复携女儿沈轻盈前来拜见王爷,不知可否前往通报一声。”有些微胖的沈复从马车中走出,对着面前的亲卫温声说道。

在那些武者都来了夏邑村后,两队亲卫的队长就开始安排人在村子里面巡逻,更是安排人到村口守护。

免得被其他人打扰到了夏元一。

“在这里等着,我去通报一声王爷。”

那亲卫看了眼沈复,然后转身就朝着村子里面跑去。

而在村子里面。

“注意火候,熬糖最关键的就是火候!”夏元一站在最大的那口锅前,手持长柄木勺,正在搅动着锅里的蔗糖。

村民们围在灶台旁,个个伸长脖子,好奇地打量着这个新奇的制糖过程。

几个负责烧火的年轻人手忙脚乱地往灶膛里添柴,结果火势一时大一时小,把夏元一急得直跳脚。

“小火!要小火慢熬!”

夏元一夺过烧火棍,亲自示范,“看到没?要这样,柴不能一次添太多……”

一个冒失的小伙子太过专注,差点把脸凑到灶膛里看火势,被旁边的同伴一把拉开:“小心!你这哪是看火,你这是要自焚啊!”

众人哄笑声中,熬糖工作正式开始。

夏元一站在锅边,小心翼翼地搅拌着锅中的甘蔗汁。

随着温度的升高,汁液开始冒泡,甜香越发浓郁,引得围观的村民不停咽口水。

“小一,这得熬到什么时候啊?”一个急性子的村民忍不住问道。

夏元一笑道:“急不得,要熬到水分蒸发,糖分浓缩才行。”

说话间,锅里突然“噗”的一声,一个大气泡炸开,溅起的糖汁正好落在旁边一个村民的脸上。

“哎哟!烫!”

那村民手忙脚乱地擦脸,结果越擦越黏,整张脸都糊上了糖汁,活像个糖人。

众人见状,笑得前仰后合。

夏元一赶紧让人打来清水给他洗脸。

随着时间的推移,锅中的糖汁渐渐变得浓稠,颜色也从琥珀色转为深褐色。

夏元一不时地用木勺舀起糖汁,观察其黏稠度。

“快好了,大家注意!”夏元一提高声音提醒。

这话一出,村民们立刻紧张起来。

负责烧火的几个年轻人更是手忙脚乱,你添一根柴我抽一根柴,把火势搅得忽大忽小。

“你们这是在跳舞吗?”

夏元一哭笑不得,“保持稳定!稳定!”

就在这关键时刻,一个意外发生了。

一个负责搅拌的村民太过投入,手中的木勺“咔嚓”一声断成了两截,半截木勺掉进了糖锅里。

“我的勺子!”

那村民惊呼一声,下意识就要伸手去捞。

“住手!”

夏元一急忙拦住,“不要命了?这糖汁现在比开水还烫!”

众人看着那半截木勺在滚烫的糖汁中上下沉浮,既好笑又心疼。

最后还是夏元一想了个办法,用铁丝做了个简易的钩子,才把木勺残骸捞了出来。

经过这个小插曲,熬糖工作终于接近尾声。

锅中的糖汁已经变得十分粘稠,用木勺舀起时能拉出长长的丝线。

“就是现在!”夏元一一声令下,“准备出锅!”

村民们立刻行动起来,有人拿来特制的糖盘,有人准备好刮刀,还有人端来凉水准备给糖块降温。

大家都是手忙脚乱的,没办法,都是第一次制糖,而且,他们有些人一辈子都没有吃过糖呢!

有了这些糖,他们都可以吃到了。

所以,每个人都想要来帮忙,都想着蹭一块糖尝尝。

夏元一连忙让亲卫将锅里的糖浆倒到早已经准备好的糖盘中。

由于糖浆太过粘稠,倒得十分缓慢,几个亲卫已经满头大汗。

倒不是累得,而是因为这些糖浆散发的热气。

就在糖浆即将倒完时,一个壮汉手一抖,几滴滚烫的糖浆溅了出来,正好落在旁边一个看热闹的村民脚上。

“烫烫烫!”

那村民单脚跳着满院子跑,活像只被烫到的蚂蚱,把大家都逗笑了。

糖浆倒入糖盘后,夏元一亲自用刮刀将其刮平。

就在这时,一只蜜蜂被甜香吸引,不顾一切地冲向糖盘,结果一头扎进尚未完全凝固的糖浆里,挣扎不得。

“这蜜蜂倒是会挑时候。”

夏元一笑着用树枝把蜜蜂救出来,那蜜蜂带着满身的糖浆,歪歪斜斜地飞走了。

随着糖浆慢慢冷却,第一锅红糖终于制作完成。

那深红色的糖块在阳光下闪着诱人的光泽,甜香扑鼻。

夏元一用锤子敲下一小块红糖,分给围观的村民们品尝。

“甜!真甜!”

“比饴糖味道纯正多了!”

“小一,咱们成功啦!咱们到时候在盐厂旁边建造一个制糖厂可行···”

村民们品尝着自制的红糖,个个喜笑颜开。

就连三位妖王也分到了一些,金皖直接把整块糖扔进嘴里,嚼得嘎嘣作响;胡莹则优雅地小口品尝;风无痕虽然没说话,但从他微微眯起的眼睛来看,显然也很满意。

接下来的两锅糖制作得顺利多了。

有了第一次的经验,村民们操作起来熟练了许多,虽然还是闹出了一些小笑话,但总算没再出什么大乱子。

当三锅红糖全部制作完成时,夕阳已经开始西斜。

村民们看着那些整齐码放的红糖块,脸上洋溢着自豪的笑容。

“这么多红糖,够咱们村吃一年了!”

“何止一年!我看能吃三年!”

“村长,明年咱们多种些甘蔗吧!”

夏元一擦着额头的汗水,看着这些劳动成果,心中充满欣慰。

他知道,从今天起,夏邑村不仅能够自给自足,还能为周边地区提供优质的糖品。

更重要的是,这套制糖技术一旦推广开来,将彻底改变大周糖价昂贵的现状,让普通百姓也能吃上便宜的糖。

想到这里,他不禁露出满足的笑容。

就在这时。

一个亲卫急匆匆的朝着夏元一跑来,然后在夏元一的耳边耳语了几句。

夏元一闻言皱了皱眉头。

他最是厌烦跟这些人打交道了,这沈家过来这里是做什么,他们的盐可是被自己给打下来的。

“让他们进来吧!然后,你去一趟东宫,让太子过来一趟,这种事情还是交给他的好。”

夏元一跟那亲卫吩咐了一句。

“是,王爷,属下这就去···”

说完,那亲卫便朝着村口跑去。

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