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第309章 荠菜饺子

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“真好吃!”顾青英喜滋滋地嚼着,冲慕锦成咧嘴笑。

就连顾青松也觉得味道好,可他不说话,只是细嚼慢咽地吃了。

“若是焖到晚上,味道更好呢。”慕锦成得意地扬眉。

顾青竹低头喝粥,轻声道:“留两个给爹回来尝尝。”

慕锦成听了,心花怒放,顾青竹虽没赞他,显然是认可茶鸡蛋味道的,他颇有些沾沾自喜,只觉脸上都没那么疼了。

吃了午饭,慕锦成执意要和顾青竹一起去茶园炒茶,顾青竹见他脸上好多了,只好由着他。

大丫约莫在家被什么事耽搁了,炒茶房里只有顾青竹和慕锦成两人,一个烧火,一个炒茶,倒是配合默契。

“青竹,我瞧着外头野地里长着肥嫩的荠菜,咱一会儿挖些包饺子吃,好不好?”慕锦成手上忙着,有一搭没一搭地和在灶上忙碌的人说话。

“除了吃,你还有别的想法不?”顾青竹瞥了他一眼。

这家伙极聪明的,烧了几次锅,大抵摸准了火候,温度高低控制得很好,倒让她省了一个心思,只管揉搓定形,只是他好似变成了话痨,一直说个不停。

“有啊!”慕锦成往灶膛里递了一根桑条,仰头看她:“我最想的,就是和你在一起,无论是吃糠咽菜,还是食珍品馐,我都甘之若饴。”

顾青竹一阵头疼,这人总是没脸没皮,大白日的说这些,也不害臊!

“咳,今儿的茶鸡蛋,我还是第一次吃,这是你那个时代的食物?”顾青竹轻咳了一声,打岔道。

“对呀,茶叶不仅可以煮鸡蛋,还可以卤茶干,做茶糕,至于大菜,像茶叶蒸鹿尾、茶香熏肉、茶汁烤鸡……”慕锦成说着,咽了下口水。

这些菜色,他在一家高级的私房菜馆里预定过,可惜,等不到他带顾篁去,他已经穿越来了这里,一晃二十年了。

慕家有南苍县最大的酒楼,厨子按他的法子做了,但味道实在差强人意,他爹更当他是瞎胡闹,现如今有了炒青,或许那些美食可再试一次。

“真的?”顾青竹眯着杏眼看了看他,琢磨道,“肉菜无所谓,倒是茶鸡蛋,茶干,茶糕可以做些,放在面馆里搭着卖。”

“这主意好,茶鸡蛋可是拿如此稀罕的炒青煮的,怎么也得五文一个吧。”慕锦成笑嘻嘻地说。

“五文?三爷,你真敢讲,肉包一文一个,八宝面也才十文一碗!”顾青竹摇头,这位爷对市价完全没不懂,“鸡蛋外头卖一文一个,茶鸡蛋嘛……一文半,差不多有人愿意尝尝。”

“这么便宜?还不如卖茶呢。”慕锦成嘟囔道。

“春茶自然不能用来煮鸡蛋,不光浪费了茶,茶味也不及秋茶重。”顾青竹淡淡地笑。

慕锦成讶然:“你怎知我用的是去年的秋茶?”

顾青竹将烘了大半干的菜叶摊在竹匾里:“我看见了卤汁里的茶梗大叶,再说,你多少也懂点茶,亲手挑出的精品茶,尝还尝过,怎么可能这般暴殄天物。”

“新炒出的茶,不可立时就饮,需放上五六日才好。”慕锦成挑了灰烬盖住火苗,探头看了看。

“这也是你那里的规矩?”顾青竹背对着他,躬身摆弄茶叶问。

太阳西斜,余晖穿过屋门,斜照进来,顾青竹身形纤细,背上的蝴蝶骨微展,柔美的线条,至腰部不盈一握,百褶裙裾垂到脚面,遮住了修长的美腿。

因她正弯腰理茶,慕锦成的目光在她的挺翘上停留了几息,而后立时脸红心跳地移开目光,暗骂自个太流氓!

见他许久没有应答,顾青竹回身看他:“你脸怎么这么红?”

“没啥,没啥,灶膛火烤的。”慕锦成在脸上挠了挠,遮掩道。

顾青竹不疑有他,有些担心道:“算了,你还是回去吧,别把蜂毒再逼起来。”

“没事,没事,我坐远点。”慕锦成说着,往后挪了挪凳子,“你再有一锅差不多了吧。”

“嗯,今天的莲心和昨日的差不多,明儿可能就要少些了,头茬也就这几日,我这两亩地,满打满算,能收一斤多精品干茶就算好的了。”顾青竹趁空喝了口水,六七锅站下来,身上早出了汗。

“这也太少了,卖不出大价钱来!”慕锦成有些惋惜道。

顾青竹继续杀青:“蒸青茶饼,我卖过一百五十文一斤的,算是高价了,炒青尚不知道市价,去岁,我听慈恩寺的了悟大师说,南边对炒青十分追捧,有市无价,想来价钱不会低。”

“这么说来,我爹总想做贡茶,也不是没有道理,被茶马司定为贡茶茶商,是要将茶送到宫里给贵人们喝的,名气摆在那里,以后自然赚头不少。”慕锦成嘻笑了一声。

“我听韩掌柜说,慕家做茶已有百年,传到爹手上,想做出点名堂来,也在情理之中。”顾青竹颇为理解地点点头。

见她称呼未变,慕锦成偷偷瞧了眼顾青竹,轻叹道:“每年的斗茶大会,我哥的茶艺都能博得满堂彩,只可惜时运不济,总是差那么一点,所以,我爹就觉得是我们上头没人帮忙才导致落选的,故而,今年见你救了九公主,结识了七王爷,就又重拾信心,这一季,约莫是想好好拼一下的。”

顾青竹抬头剜了他一眼:“爹和二哥也是辛苦,你倒是乐得快活!”

慕锦成连声叫屈:“冤枉!那都是什么时候的事了,自打我和你一起上了私学,几时偷懒过?我来时,爹还说,等问过廖青,就让我帮着管铺子呢。”

“那你还不回去,赖在这里算怎么回事!”顾青竹语气急促,不知是恼了,还是有些恨。

慕锦成难得一脸严肃道:“我来时就说过,你在哪儿,我在哪儿,反正,慕家少我一个不打紧,但我没你,肯定不得活!”

闻言,顾青竹心里砰砰跳,所幸,这会儿没人,这家伙,说起这些话来,没羞没臊,若让旁人听了,不知要怎么笑话她。

顾青竹圆睁一双杏眼瞪他:“打住!堂堂慕家三少爷,能有点出息不?”

她的目光软得像山边涓涓的溪流,虽做出一副凶狠的样子,也不过是水流偶尔调皮地跳过一块石头,激起的一朵水花罢了,慕锦成半点不惧,拼命说土味情话:“我最大的出息就是娶你!”

顾青竹拿他没辙,只怕再说下去,不知又招他说出什么胡话来,只得抿唇不语,仅剩一张俏脸绯红。

慕锦成心里窃喜,自个再加把劲,青竹保管就消气了,想到这里,他愈发卖力地干活,坐在炭盆前烘茶。

顾青竹提着镰刀和竹篮出去,这会儿正是初春,山里各种野菜遍布,她挖了些荠菜和野葱,茶园旁的香椿也萌出了深紫色的芽头,她拣大的,掰了几个。

“看,今儿也有半罐呢。”慕锦成已经收了茶,将茶室打扫干净。

顾青竹揭开看看,满意地点头:“今儿包饺子给你吃,算奖赏。”

两人回到家,两个小的听说要吃饺子,都来帮着择荠菜,顾青竹则在厨房和面。

将面和好,在一边醒着,顾青竹调馅,荠菜虽肥嫩,但总是野菜,她特意多搁了些油,切碎的青绿上亮润润的,看着就十分好吃。

一家子齐动手,顾青竹擀皮,青松和青英包饺子,眼见着青英包的都比自个好看,慕锦成有些泄气。

“青竹,我帮你擀皮吧。”慕锦成见顾青竹左右手同时动,一张饺皮三两下就成了,一时心痒道。

“你去揪剂子。”顾青竹手下不停道。

“哦。”慕锦成转身走到另一边。

“要一般大的呀。”顾青竹一看桌上的面团,大的大,小的小,有些急道。

慕锦成有些悻悻然:“算了,我还是烧火去。”

顾青竹看了他一眼,吃饺子,分明是他要的,这会儿,怎么跟晒了一天的萝卜似的蔫了?

“慕锦成!”顾青竹叫了他一声。

他来几天了,顾青竹今儿才正儿八经叫他一声,慕锦成本能地回头,一脸茫然地看着她。

“换你来擀皮,我累了。”顾青竹将擀面杖递给他。

慕锦成笑嘻嘻道:“好好好,你歇着。”

这个活真的太难为他了,擀出的皮不是太薄,一包就破,就是太厚,捏都捏不住,顾青山和顾青英停下来看他,面对两个小的嫌弃的目光,慕锦成尴尬极了。

“是这样的。”顾青竹紧挨着他站着,手把手教他,怎么旋转面皮,又怎么推动擀面杖。

她身上茶叶的清新气息直往他鼻子里钻,她的手扶在他的手上,不过几日,他明显感觉到,她手中消失不见的薄茧又回来了,微微刮着他的皮肤,这让他很心疼。

“你试试。”顾青竹松了手。

慕锦成用她教的法子擀了一个,虽然不及顾青竹的好看,却是能用了。

他向来是个行动派,见到成果,自然有兴趣精益求精,经过努力,他的动作虽笨拙,饺皮倒越来越像样。

饺子包好了,青松和青英去灶上烧火下饺子,他伸手擦了下汗,对于初学者来说,擀面皮也是个体力活。

手上的面粉沾在脸上,前襟上也蹭了不少,顾青竹收拾了饭桌,将他拉到门外枇杷树下,在暮色四合中,给他拍打衣裳。

“青竹!”他低唤。

“嗯?”顾青竹不明所以,抬头看她。

高大的男人低头,在她脸上啄了下,顾青竹吓了一跳,将手中的帕子塞到他手里,急急地跑回厨房去了。

“阿姐,你脸上也蹭到面粉了!”顾青英脆生生地笑。

夜风微凉,明月皎皎,慕锦成攥着帕子,站在院中傻笑。

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