蜡笔小新:春日部小吃摊创业指南

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第178章 品牌总部

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秋日的清晨,张淮初坐在刚收拾好的临时办公室里,翻看着最新的财务报表。

当目光落在“累计资金日元”那行时,他猛地合上文件夹,站起身在狭小的空间里走了两圈,指尖划过桌面的旧笔记本——上面记着一年前刚做摊主时的收支,那时每天能赚5000日元就觉得满足,如今却已攒下了五百万。

“老板,这是春日部市中心写字楼的租赁信息,我筛选了三个地段不错的房源,都是100平方米左右,租金也在预算内。”小林抱着一叠资料走进来。

小林将其中一份递给张淮初,郑重其事的说:“这个位于樱花大道的写字楼,楼下就是地铁站,对面还有商业广场,不管是接待加盟商,还是员工通勤都方便,而且楼层高,视野也好。”

张淮初接过资料,仔细看着户型图:“100平方米刚好,能划分出办公区、接待区和产品展示区。你跟房东联系一下,明天咱们去实地看看,重点确认水电是否能满足办公需求,还有能不能做简单的装修改造。”

“好嘞!”小林就出去打电话了。

正当小林出去时,系统突然弹出一条提示:“检测到资金达到500万日元,解锁‘品牌总部装修补贴’,可享受30%的装修费用补贴;同时获得‘企业资质办理’指导服务,助力品牌规范化运营。”

“补贴和资质指导!”张淮初惊喜的想着:“这可给我省了一大笔钱!之前咨询装修公司,100平方米的现代简约风装修大概要200万日元,30%的补贴就是60万,相当于现在只用花140万就能搞定!”

张淮初也没想到会有意外惊喜,他点开系统里的“企业资质办理”指导页面,里面详细列出了需要准备的材料、办理流程和注意事项,甚至还推荐了靠谱的代办机构。

“有了这个指导,就不用在资质办理上走弯路了。明天让小林去看房的时候,顺便联系一下装修公司,让他们出个初步的设计方案,重点突出‘现代简约’,还要体现‘食品加盟’的特色,比如在产品展示区做个透明展柜,摆放样品和包装。”

第二天,张淮初和小林来到樱花大道的写字楼。

站在100平方米的空房间里,阳光透过落地窗洒进来,照亮了整个空间。

“这里视野真不错,能看到远处的公园,接待加盟商时也显得有面子。”小林走到窗边,指着楼下的街道,“您看,从地铁站出来步行只要三分钟,而且周边餐饮多,员工中午吃饭也方便。”

张淮初点点头,在房间里比划着:“这边靠窗的位置做办公区,摆四张办公桌;中间区域做接待区,放一套沙发和茶几,墙上挂品牌logo;那边角落做产品展示区,定制一个带冷藏功能的展柜,用来放咱们的招牌饭团、甜品样品。装修风格要简洁明亮,主色调用白色和浅灰色,再搭配一些原木色的家具,显得温馨又专业。”

跟房东敲定租赁细节后,张淮初又联系了装修公司。

设计师根据他的需求,很快出了效果图:白色的墙面搭配浅灰色地毯,办公区的隔断用玻璃材质,既通透又能划分区域;

接待区的沙发是浅米色,茶几上摆放着绿植;

产品展示区的展柜是透明玻璃材质,内部安装暖光灯,能让样品看起来更有食欲。

“这个设计很符合咱们的预期。”张淮初看着效果图,对设计师说,“麻烦在办公区多装几个插座,方便员工用电脑和打印机;接待区要预留网线接口,以后可能需要装投影仪,用来给加盟商介绍品牌;另外,产品展示区的展柜要做好防潮和温控,避免样品变质。”

设计师一一记下需求:“您放心,这些细节都会在施工中落实,预计45天就能完成装修。”

在等待装修的日子里,张淮初开始规划部门设置。

他在纸上写下“加盟招商部”“运营管理部”“产品研发部”三个部门名称。

又在每个部门下面标注了职责:“加盟招商部负责接待意向加盟商、介绍加盟政策、协助选址;运营管理部负责门店日常管理、数据监控、员工培训;产品研发部负责开发新品、优化现有配方。”

“老板,那行政方面的工作谁来负责啊?比如资质办理、后勤采购这些。”小林凑过来看了看,问道。

张淮初想了想,在纸上加了“行政专员”:“确实需要一个行政专员,专门处理这些琐事,这样咱们才能集中精力在招商和运营上。接下来咱们就要开始招聘了,加盟招商专员需要有沟通能力和销售经验,运营专员最好懂餐饮管理,研发专员得会做食品研发,行政专员则要细心负责。”

当晚,张淮初在招聘网站上发布了岗位信息。

没想到第二天一早就收到了十几份简历,其中一份来自有三年加盟招商经验的佐藤:“我之前在一家连锁餐饮品牌做招商,熟悉加盟流程和谈判技巧,看到贵品牌在做食品加盟,还完成了夏季盈利任务,觉得很有潜力,所以想来试试。”

张淮初立刻约佐藤面试。

见面时,佐藤递上一份自己做的招商方案,里面详细分析了春日部的加盟市场、目标人群和推广策略。

“我研究过您的品牌,目前有2家直营店和5家加盟店,口碑不错,尤其是松坂老师的测评带来了很多流量。接下来可以通过线上推广(如社交媒体、招商网站)和线下活动(如商圈宣传、加盟说明会)结合的方式,吸引更多意向加盟商。”

听着佐藤的分析,张淮初满意地点点头:“你对招商的理解很到位,我们正需要你这样有经验的人。如果加入团队,你需要在一个月内制定出完整的招商计划,并开始对接意向客户,有信心吗?”

佐藤站起身,郑重地说:“请您放心,我一定不会让您失望!”

随着佐藤的加入,招聘工作进展顺利。

很快,有餐饮管理经验的田中姐妹加入运营管理部,擅长甜品研发的高桥加入产品研发部,细心负责的山田加入行政部。

五人核心团队初步成型,大家第一次开会时,张淮初看着眼前充满活力的年轻人,笑着说:“从今天起,咱们就是‘淮初春日食’的核心力量了。咱们的目标是:把品牌总部建好,吸引更多加盟商,让咱们的饭团和甜品走进更多城市!”

众人齐声应和,办公室里充满了干劲。

张淮初知道,从“个体摊主”到“品牌创始人”的转型,才刚刚拉开序幕。

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