“你先咋吃?我来做”
回到家赫烜把肉放到地上询问扈钥的意见。
“今天也二十五了,咱们也该为过年准备了,嗯,下水这些一锅卤了,到时候家里来人直接切了一炒或者一拌就是几盘菜。
排骨一会炸了,再炸点丸子。
大骨头晚上咱们炖酸菜。”
他们家虽然没什么亲戚,但她娘家大哥他们肯定会过来的,现炒可耽误时间了,再说过年啥也不整显得不像个样。
“行啊,我去收拾下水。”
“行,你去吧,我和面。”
“嗯。”
俩人各忙各的,虽然没说话但却不会觉得家冷清。
“媳妇,洗好了。”
“给我吧,放到这口锅里卤,你烧锅,丸子的面我也和好了,可以开始炸丸子了,一个肉块的,一个鱼块的,还有一个萝卜馅的,你还有没有别的想吃的,可以加。”
“这就很好。”
赫烜不挑,以往别说三种丸子了,一种就不错了,毕竟炸丸子费油,炸一次丸子都够一家一个月的吃油了。
“那就这样。”
“反正以后想吃也可以炸,不一定非要过年才能吃。”
她系统空间里有油不用为了省油而束手束脚,所以这个时候过年才能吃的丸子,他们只要想吃就可以炸。
“听你的。”
接下来的时间一口锅煮卤肉,一口锅炸丸子,“炸好一锅,给你端一碗一边烧锅一边吃,刚出锅的丸子最好吃。”
一锅炸好,扈钥吃了一个,盛了一碗递给赫烜。
赫烜看着伸过来的碗还有点没反应过来,这样的举动以往都是给家里最受宠的孩子的,没想到他媳妇竟然会给他。
“拿着啊。”
扈钥看他光看不接催了一声。
“好。”
赫烜喉咙发紧伸手接过,拿起一个放到嘴里,真好吃,是他这辈子吃过的最好吃的丸子。
肯定比记忆里的更好吃。
看了眼低头翻锅的扈钥嘴角上扬,拿起一个伸手递到扈钥嘴边:“媳妇,你也吃,很好吃。”
“你吃吧。”
“有呢,你吃,咱们一起吃。”
扈钥看他眼里的坚持张嘴衔住。
“好吃吗?”
“好吃。”
“那再吃一个。”
“不吃了,你吃吧。”
“嗯。”
赫烜蹲下继续烧锅,一会往嘴里塞一个丸子,笑的和个孩子似的。
“别光吃丸子,一会还有卤肉呢。”
“丸子好吃。”
“那也不能一直吃。”
扈钥也觉得好吃但吃几个还行多了她实在受不了。
“好吃,媳妇你知道吗,小时候有一次我娘炸了丸子,大哥他们都有,就我没有,那个时候我想等我长大了我一定要吃丸子吃到撑。”
赫烜一边吃一边说着小时候的不可得。
“那你吃了吗?”
赫烜摇头:“没有,长大了日子也没好过,后来进了部队,能自己挣钱了,一忙也就忘了。”
“可今天我看到你把第一锅出来的给我吃,我突然就释怀了,好像记忆中让我念念不忘的丸子也就那样。
现在我手里的才是最珍贵的,因为这是我能抓的住的。”
扈钥捞丸子的手一顿,接着若无其事道:“那你可说对了,我可是第一次炸丸子,你是第一个吃到我炸的丸子的人。
可不就珍贵嘛,后边谁再吃都排你后边。”
这辈子的第一次也算是第一次。
赫烜听到都排他后边脸上的笑容加大:“那我还真荣幸,我可得多吃点,第一呢不多吃点对不起这个排名。”
“把碗端过来,这一锅是鱼块的,换个味。”
“给。”
这次没给他盛一碗,就夹了四五块。
“嗯,好吃,这又是一个味,不过两个都好吃,这也是第一。”
“对,也是第一,我还没尝呢就给你吃了。”
“呵呵,我喂。”
扈钥摇头:“你吃吧,这个鱼有刺,我腾不开手,一会炸完了我再吃也是一样。”
“好。”
素丸子炸好也是给了赫烜一些,主打的就是一个也不落下。
“不是应该炸好了吗?”
“丸子炸好了,我还剁了些肉馅,炸狮子头,到时候做狮子头吃,也好吃。”
“媳妇你咋啥都会做,狮子头可是苏城那边的名菜,没想到媳妇你竟然也会做,厉害,厉害。”
赫烜听到她还要做狮子头竖着大拇指夸她。
“你也知道狮子头?”
“知道,但没吃过。”
“晚上可以尝尝,我也没去过苏城,之前在废品站捡到一本菜谱上面有介绍做法,现在书也不知道被丢哪去了,也不知道做的咋样。不过都是肉,应该难吃不到哪去。”
她可没去过苏城,会做狮子头是个疑点,但菜谱就行。
赫烜点了点头:“难怪呢,原来有菜谱,没事,咱们也没人吃过,正宗不正宗的也不知道,都是肉,咋做也难吃不了,真要是不好吃,大不了都给我吃。”
“嗯。”
扈钥呼出一口气,她就知道,幸好她提前找了个借口,不然这人还不定怎么怀疑呢,果然找个军人就这点不好,得时刻保证不能有一丝疑点。
“锅里还有多少柴?”
“没多少了。”
“别添了,烧完就好了。”
“嗯。”
“你要不要盛点丸子给大队几个老辈送点过去?”
“不用,太招摇了,年初一去拜个年说几句话就好,东西就算了。”
赫烜摇了摇头。
“行,看你自己意思,反正你要送,我就给你盛,你不愿意送那就算了。”
她也就说那么一嘴,不愿意也不强求。
“嗯。”
“你洗洗手和点面在卤肉锅里贴一圈饼子一会咱们就吃卤肉配饼子,在下个素丸子酸汤,就不做饭了。”
扈钥这会是真的腾不开手,看他闲下来了示意他去和面贴饼子。
“行,我来和。”
赫烜去洗了手,麻利的舀面,和面贴饼子,直接用手贴锅也不嫌烫手,反正她怕烫,贴饼子从来都是用锅铲。
“不烫吗?”
“没感觉。”
赫烜伸了伸自己的手让她看。
除了厚厚的茧子啥也看不出来,可真是皮糙肉厚。
“行吧,把丸子端走吧,狮子头也快好了,等吧锅里的油盛出来放点水下丸子就能吃饭了。”