这刀肉到底是切出来一半包了饺子。
陈玲，李大娘，陈红英还有芳芳四个人包的。
没办法，谭明这小子死乞白赖的非要拉着人家吃饺子。
陈玲这个人，干啊什么事儿都大大方方的，既然人家非得加上她们三口人，那就去。
“这肉也别都包了，我看着这个肉挺肥的，这一大块得有个五六斤呢。
留出一半来吧？这都放上，也太多了。”
谁家吃饺子一下子包五六斤的肉呢？
“这肉多吗？”
陈玲拐了她一下，“这饺子啊也别包纯肉的了，这一大家子人，加吧起来得有十来口子，这要是按着孩子的要求包纯肉的，十斤肉都放上也不够吃。”
哦，也是，这要是包饺子，可是不够。
“这样吧，跟孩子商量商量包菜肉的呗。”
谭明无所谓，能吃上饺子就行。
白菜猪肉和萝卜猪肉的饺子包了好几百个。
整整六个盖帘。
今儿的饺子馅儿的芳芳和陈玲和的，她做菜做饭舍得放油，那萝卜丝的不放油可不好吃。
剩下的肉，切着薄薄的肉片儿，芳芳拿出自己晒的豆角干。她夏天晒的线儿豆的多。
李大娘也晒了菜干，但是不多，吃的没了。
今儿个炖菜，芳芳就把自己晒的拿出来了。
这个锅炖着菜，那边下饺子。
谭明看看这菜不满意，“我想吃红烧肉。”
“你这孩子，有饺子有炖菜，还不行？不惜做了吧？”
谭明就好红烧肉。
他拉大个脸，撅着嘴。
买了肉还吃不上个纯肉丸子饺子，连个红烧肉都混不上，他不开心。
看着这个孩子样儿，李大娘也是没法子。这孩子估计在家里头也是惯的不行，都说日子苦，可人家就是有钱吃喝。
人家就这条件。
“行，做。”
芳芳看着他，想吃红烧肉算个啥？想吃就吃呗，又不是没有。
“这顿肉可得个时候，这两边锅里煮饺子呢。”
芳芳看看这，这还不简单？
“你拿上肉跟我走，，上我们那屋，我给你做。”
谭明和赵爱国俩人跟着芳芳去了小院子。
“你俩一人刷锅一人烧火，我来切肉。赶紧的啊。”
俩人跟着忙活，一点怨言都没有。
大锅烧干，热锅凉油，切好的带皮五花肉块下了锅，小火慢慢烧，滋滋啦啦的油都跑出来了。
芳芳拿着铲子往外铲油，就放在一个干干净净一点水儿都没有的碗里。这都是荤油，留着炖菜烙饼都行。
肉看着差不多了，先把肉铲到盘子里，然后芳芳就开始往里放冰糖，是的，她要炒糖色。
红烧肉炖肉没有糖那能好吃吗？
之前她没有冰糖，只能用白糖，这会儿她弄到老冰糖了，是那种黄色的老冰糖，果断拿起放进去，慢慢熬化了，看着是焦糖色的时候，肉块放进去翻炒，都晕乎了，再把姜片八角啥的放进去，继续炒，炒到香味出来了，然后她提起暖瓶往里倒热水。
“好香啊！”
俩小子怂着鼻子闻闻味道，“哎姐，真香啊！”
是挺香，这个肉是先杀的猪肉，不是那种冷冻的排酸肉和注水肉。
她切的时候满满的油脂，都不用焯血水。
“行了，你俩一边去吧，我来烧火就行。”
芳芳蹲下撵走烧火的赵爱国。
俩人谁也没走就在她边上蹲着。
“那边有的凳子，干嘛蹲着啊。蹲着腿不麻吗？”
“嘿嘿，还行。”
谭明跟个傻子一样，冲着她乐呵呵的。
“赵芳芳，你咋这么会做饭呢？”
芳芳觉得在这个谭明还挺有意思，咋说呢，这个大哥除了偶尔的抽风，其实很多时候情商还挺高的。
她其实觉得这个谭明更像是她那个时代的男孩子，有啥说啥，爱吃爱玩不爱学习不爱上班，不想做牛马。
“我也不知道，反正就是记的咋做。”
“哦对，你脑子不好使来着，不好意思，我给忘了。”
芳芳不乐意了，“哎，咋说话呢，你脑子才不不好使呢。”
“对对，我说差话了，我脑子不好使。”
说完还对着芳芳嘿嘿笑。
芳芳叫他看的有点发毛。
“你小子，不会是想算计我吧?”也不对，自己有啥可算计的？
“没，我是那样的人吗？再说了，我能算计什么？”
也是。他一个十六的半大小子，还是武装警察部队的人，能跟她扯上什么事儿？
再说了，就算是有事儿，可自己在这就是个啥也不会的下乡知青，连个介绍信都不一定能开出来，自己也帮不上他什么忙。
大火烧开冒气儿，芳芳就慢慢的转中小火，这肉越炖味道越香，香的他俩哈喇子都要出来了。
闲着没事就开始扯闲话，不然气氛多尴尬啊。
“哎，你这岁数不大，不上学，咋跑这来了？”
谭明大大咧咧的，“我这不是当兵呢嘛。”
哦，那这会儿招兵的年龄还挺早。
她记的自己那会儿，征兵的年龄得满十八周岁吧，这会儿是75年底快76年了，这当兵还能分到他们这地方来呢。
芳芳历史不好，她要是历史好，就会知道谭明撒谎。
1975年这一年，全国大多数地区没有下达征兵任务，属于无征兵年度。
可惜芳芳不清楚历史情况，赵爱国是根本不关心征兵，俩人都没有发现这人撒了谎。
“你这个兵的当的，纪律上可不咋滴。”
芳芳别的不知道，军事化管理她还是清楚的，谁家好人出来当兵，还能不住宿舍？
“不是，我原来是来当兵的，但是这不是转警察部队了嘛，那就跟上班一样了。”
哦，这样啊。警察和武装警察是一样的吗？
她琢磨一会儿，没琢磨明白，估计是这会儿编制啥的太混乱。
“你这个年纪出来当兵，你家里人是不是可不放心了？”
“还行吧，反正我妈老给我寄东西。”
“那肯定的，儿行千里母担忧嘛。”
赵爱国撇撇嘴，啥叫还行吧？
他一下子买五六斤的肉一顿就造了，这叫还行吧？就是他家，他爹回来之后，政府补贴和返还的钱 老多了，他妈都没这么买过肉。