重回1983:东北赶山狩猎年代

钱小眼

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第190章 爆竹声中迎新春

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腊月二十三,祭灶王爷,吃了那黏牙又香甜的关东糖,年味儿便如同打翻了香料盒子,浓郁得化不开了,丝丝缕缕地渗透进靠山屯的每一个角落,每一缕寒风里。盘算清楚家底,明确了来年方向的曹家,更是将这年节的气氛,操办得格外红火、格外踏实。

清晨,天光未亮,屯子里便已响起了零星的鞭炮声,那是心急的孩童在试放拆下来的小鞭。曹云飞起了个大早,呵出的白气在清冷的空气中凝成长长一道。他没有像往常一样准备进山的工具,而是搬出了早就准备好的大红纸、墨块和砚台。管彤彤已经将炕桌擦得锃亮,研好了浓淡相宜的墨汁。写春联,是曹家年前的一件大事,也是曹云飞为数不多能够静心展露的另一面。

他铺开红纸,提起那支狼毫笔,笔尖饱蘸墨汁,略一凝神,便手腕悬动,笔走龙蛇。他的字算不上多么精妙的书法,却自有一股山野的筋骨与猎人的沉稳力道。上联:“虎啸山林辞旧岁”,下联:“鹿鸣春涧报新年”,横批:“山海同春”。这内容,既贴合了他猎人的身份,又暗合了他山海两栖的事业,更寄托了对新一年的美好期盼。

“写得好!”不知何时,靳从起也溜达了过来,搓着手看着墨迹未干的对联,咧嘴笑道,“云飞哥,你这字是越来越有劲儿了!回头给我家也写一副呗?我爹念叨好几天了。”

“行,等墨干了,给你写。”曹云飞笑着应下。一时间,来曹家求春联的乡邻络绎不绝,曹云飞来者不拒,管彤彤和曹云霞则在一旁帮忙裁纸、晾晒,堂屋里墨香弥漫,欢声笑语不断。

女人们更是忙得脚不沾地。李凤英带着管彤彤、曹云霞,以及过来帮忙的靳从起媳妇和其他几个相熟的妇女,占据了最大的那间屋子,开始了年前最重要的工程之一——包冻饺子。大盆的酸菜猪肉馅、白菜粉条馅早已调好,散发着诱人的油香和酸菜特有的发酵气息。和好的面团光滑而有弹性,被分成无数个小剂子。擀面杖在案板上欢快地滚动,发出有节奏的“咚咚”声,一张张圆如满月、中间厚边缘薄的饺子皮被飞快地擀出。巧手的妇女们手指翻飞,一捏一合,一个个形如元宝、肚大边窄的饺子便整齐地码放在盖帘上,很快就摆满了一帘又一帘。这些包好的饺子会被端到屋外,在零下二三十度的严寒中迅速冻硬,然后装进干净的面袋子里,储存在仓房的大缸中,足够吃到正月十五。

除了饺子,蒸粘豆包、炸馓子、做豆腐……各种年节吃食一样都不能少。灶间的火几乎整天不熄,大锅里的水汽蒸腾而上,混合着豆沙的甜香、油炸面食的焦香,将整个屋子都熏得暖烘烘、香喷喷的。小海山和赵明这些孩子,像小尾巴似的跟在大人身后,眼巴巴地等着第一锅豆包出锅,或者偷偷捏一块刚炸好的馓子,被烫得直吹气,却笑得见牙不见眼。

男人们也没闲着。曹云飞和靳从起、于小海等人,挑了个晴好的日子,将屯子里分给曹家那份年猪(按屯子里的惯例,几家合伙杀年猪,按户分肉)从大队猪圈里赶了回来。杀年猪是屯子里的大事,几乎相当于一场小型的庆典。请来的杀猪匠手艺娴熟,白刀子进红刀子出,放血、褪毛、开膛、分割……一系列流程有条不紊。孩子们既害怕又兴奋地远远看着,大人们则围着议论着这猪的膘情。新鲜的猪肉一部分当场就下锅,和酸菜、血肠一起炖了满满一大锅“杀猪菜”,招呼着来帮忙的乡邻和附近亲戚一起享用,热气腾腾,肥而不腻,吃得人满头大汗,满嘴流油。剩下的肉则按照不同部位,或腌制,或冷冻,成为整个正月里餐桌上的主角。

腊月二十八、九,是扫尘的日子。曹云飞带着靳从起,拿着绑了长杆的扫帚,将屋顶、墙角的蛛网灰尘尽数扫去。管彤彤和曹云霞则用温热的碱水,将家里的柜子、窗户、炕席擦洗得干干净净,连窗户纸都重新糊了一遍,换上崭新的、印着“喜鹊登梅”或“连年有鱼”图案的窗花。整个家仿佛都跟着透亮、崭新了起来。

大年三十,终于在万众期盼中到来了。

这一天,空气里都仿佛弥漫着一种庄重而喜庆的气息。从早上开始,零星的鞭炮声就逐渐密集起来。曹云飞早早地就将那副自己写的春联,用熬好的浆糊,端端正正地贴在了大门两侧和门楣上。红纸黑字,在白雪的映衬下,显得格外醒目和精神。

管彤彤和李凤英则在厨房里进行着最后的冲刺。炖鸡、烧鱼、蒸碗(扣肉、酥肉等)、炒菜……一道道硬菜被精心烹制出来,浓郁的香气勾得人食指大动。堂屋的八仙桌被擦得能照出人影,上面摆满了瓜子、花生、冻梨、糖果,准备迎接除夕夜的守岁。

傍晚时分,天色渐暗,屯子里家家户户都亮起了灯。曹云飞领着穿戴一新的小海山,来到曹有才和李凤英的房间。炕上铺着崭新的炕被,曹有才穿着管彤彤新做的棉袄,靠着被垛坐着,李凤英也换上了一身干净的暗红色罩衣。

“爹,娘,儿子(孙子)给您二老磕头了!”曹云飞说着,便拉着还不太明白怎么回事、只是觉得好玩的小海山,恭恭敬敬地跪在炕前铺好的垫子上,结结实实地磕了三个头。

这是老辈传下来的规矩,辞旧迎新之际,晚辈给长辈磕头,感谢养育之恩,祈求来年安康。

“好,好,快起来,快起来!”曹有才和李凤英脸上笑开了花,连忙伸手虚扶。李凤英更是将早就准备好的、用红纸包着的压岁钱,塞进了小海山的怀里,又给曹云飞也塞了一份,“拿着,拿着,平平安安,步步高升!”

这边刚磕完头,曹云霞也带着赵明过来给舅舅、舅妈(曹云飞和管彤彤)磕头拜年。紧接着,靳从起一家、于小海、大壮等关系亲近的兄弟,也都拖家带口地来到曹家,互相拜年,说着吉祥话。堂屋里顿时挤满了人,欢声笑语几乎要掀翻屋顶。孩子们得了压岁钱,兴奋地跑来跑去,比较着谁的红包更厚实。

夜色彻底笼罩了大地,屯子里的鞭炮声达到了高潮,噼里啪啦,此起彼伏,如同激烈的战场。曹云飞也拿出早就备好的整挂鞭炮,用长竹竿挑着,靳从起上前点燃了引信。

“噼里啪啦——砰!啪!”

震耳欲聋的鞭炮声在院子里炸响,红色的纸屑漫天飞舞,硝烟的味道瞬间弥漫开来,象征着驱散一切邪祟晦气,迎接崭新纯净的一年。

放完鞭炮,丰盛的年夜饭正式开席。满满一桌子菜,鸡鸭鱼肉俱全,中间更是摆着一个硕大的、象征着“年年有余”的红烧大鲤鱼。男人们推杯换盏,喝着烈性的烧刀子,谈论着今年的收获和来年的打算;女人们细嚼慢咽,照顾着孩子,说着家长里短的贴心话;孩子们则专注于各种好吃的,小嘴油光发亮。

吃过年夜饭,撤去残席,换上瓜果茶点,一家人围坐在热炕头上,开始了守岁。屋外是凛冽的寒冬和偶尔响起的鞭炮声,屋内却是灯火通明,温暖如春。曹有才和李凤英看着满堂的儿孙晚辈,脸上洋溢着满足而幸福的笑容。管彤彤靠在曹云飞身边,看着在炕上玩累了、已然熟睡的儿子,眼中满是温柔。

不知是谁家率先燃放了烟花,一道亮光划破夜空,在最高点“砰”然炸开,化作满天绚烂的星雨。

“快看!烟花!”曹云霞指着窗外喊道。

大家都凑到窗前,看着夜空中不断绽放的、五彩斑斓的烟花,将靠山屯的除夕之夜,点缀得如同梦幻般美丽。

爆竹声中,旧岁已除;烟花之下,新年已至。这浓浓的东北年味儿,包裹着收获的喜悦、亲情的温暖和对未来无限的希望,深深地烙印在每一个人的心中,也预示着来年的日子,必将如同这绽放的烟花一般,红火、灿烂。

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