葱油面第二版不是第一版的翻版。
孟鸢心里门清：
第一次惊艳靠的是朴素，第二次必须靠细节。
她把面团按得细又均匀，用手指轻轻压弧，一条条拉开。
街坊看得心痒：“娘子这是什么法子？”
孟鸢：“想学？”
“想——”
“没用，你做不出来。”
大家噎住，却一点不恼。
他们知道娘子嘴毒，那就是娘子好的表现。
接下来是葱段。
她将葱白挑出来，切成细丝，堆得像小山。
葱绿单独放一旁，只取三指宽细碎。
两种葱混在一起时，颜色就漂亮，味也更圆。
苏明挑眉：“娘子，你这是打算用葱吊人魂？”
“你以为面自己长味？”
酱汁不说，油也不说。
她就是把步骤做得利索干净，看着就让人想吃。
临安盯着那面，目光里全是紧张的认真。
他不是馋，他是怕嫂嫂做得太好——
别人会来抢。
街坊忍不住想偷吃，有孩子咽口水：“娘子，我能不能吃一小口？考官吃的，我也想尝尝。”
孟鸢一瞪：“你要吃？去书院考个童生回来。”
孩子当场吓得把口水咽回肚子：“……那我还是算了。”
面做好了，她把碗盖住。
临安立刻说：“我帮你拿。”
“不需要。”
“嫂嫂……让我拿吧。”
孟鸢看他坚持，递了过去：“那你拿稳，不稳我敲你头。”
少年双手端着碗，像端着考卷，“我会稳的！”
苏明笑：“我还是第一次见有人端一碗面端得像送聘礼。”
临安：“苏……苏公子，你别胡说。”
三人赶回书院。
刚进讲堂门口，几十个学生立刻盯着那碗面。
有人压低声音：“那就是官席最后那碗？”
“是那碗能把上官吃安静的？”
“我看着也不难做啊……”
旁边同窗一脚踩他脚背：“你懂？你懂个屁。”
考官仍坐在堂上，像等一份卷子。
孟鸢把面放在最前面：“吃吧。”
考官抬眼，视线落在这碗比刚才更精致的葱油面上。
他夹起一筷。
葱丝几乎贴着面条，细得像一抽就断。
面条被酱汁裹得光亮，却不湿塌。
他送入口——
讲堂里几十双眼睛都盯着他嘴。
考官微微一顿。
他原以为第一版已经做到极致，没想到第二版……
味道更稳、更细、更透。
不是惊艳，是——
能让心静下来的稳。
考官第一次露出稍微认真的神色：“你用的是什么法子？”
孟鸢：“捏。”
考官：“……”
陈夫子几乎吓得站起来：“娘子，那叫‘手法’，不是‘捏’！”
孟鸢淡淡：“我捏出来的。”
考官轻咳一声：“你再说一遍你排席的理。”
孟鸢：“第一，看谁吃。
第二，看吃的人累不累。
第三，看前面吃什么了。
第四，看最后要不要让人心静。”
考官喃喃：“……心静。”
孟鸢：“所以我做了面。”
考官盯着她许久，终于开口：
“孟娘子，你愿不愿意在书院……挂个名？不教经，不教义，只教做吃食。”
讲堂——沸腾。
“娘子要当夫子？！”
“娘子！你教我们做葱油面！”
“娘子教我们做牛筋！”
“娘子每天来书院吗？”
“娘子是书院夫子？那我岂不是可以天天见娘子了？！”
临安一听，心脏“咚”地一声跳得差点停住。
他盯着考官，声音轻得像要沉在空气里：
“……她是周家嫂嫂。”
没人听见。
只有苏明侧头盯了他一眼。
孟鸢看着考官：“我不要挂名。”
考官挑眉：“为何？”
“我没空。”
孟鸢说得平平，“我还要摆摊，还要照顾家，还要赚钱。书院的挂名不会给我银子，也不会帮我扫地。”
讲堂嘴碎的学生当场笑炸。
考官：“那县衙给的应膳牌……”
“那是方便我，不是束缚我。”孟鸢说，“我能来就来，不能来就不来。”
考官竟然被她说得无话。
陈夫子额头青筋跳了一跳：“娘子，你就不能客气点？”
孟鸢：“我真客气了。”
三个夫子全部说不出话。
几十个学生张大嘴，看她像在看一个“能把考官训得点头的神”。
考官终于笑了，很淡，却带着点欣赏：
“孟娘子，你既不愿挂名，那我换个说法——
你想什么时候进书院，就什么时候来。
没人敢管你。”
全场倒吸一口气。
这是什么待遇？
连夫子都没有！
临安抬起头，眼里闪着几乎藏不住的光——
他不是被吓，是被骄傲冲得发晕。
苏明折扇敲他肩：“小童生，你嫂嫂就是这样的人。”
临安轻轻嗯了一声。
脸红得像春天的桃花。
考官又问：“姑娘可愿接受？”
孟鸢：“我不欠你。”
“我知道。”考官点头，“你愿意吗？”
“……愿意。”
讲堂又一次炸开。
学生们跳着喊：
“娘子是我们书院的人啦！”
“娘子要来讲吃了！”
“娘子明天来吗？明天来吗？明天来吗？”
“娘子你是不是要住在书院？”
临安：“不行。”
所有人：“？”
孟鸢淡淡：“我住周家。”
学生：“对……对……”
苏明忍住笑：“娘子，你把一书院学生的心都压住了。”
孟鸢抬手，轻轻敲敲桌：“我说了同意，但规矩我定——
我来书院，是教你们吃，不是教你们考。
你们谁敢把我的吃食搬去考题，我先打人再关门。”
全场齐声：“是！！！”
陈夫子扶着额颤抖：“从没见过有人在书院这么说话……”
考官却笑了：“她说得对。”
三位夫子：“……”
考官站起身：“今日问理，到此为止。”
他看了孟鸢一眼，像是在记住她的脸：“你这娘子……有趣。”
说完便拂袖离开。
等他彻底走远——
讲堂彻底炸了。
学生冲上来：“娘子，你要教我们？”
“娘子你明天教什么？”
“娘子我家也吃面，你能不能——”
孟鸢：“让开。”
学生：“是！！！”
她走到门外，临安跟上来：“嫂嫂，你……以后会常来书院吗？”
“看心情。”她说。
临安捏着书袋，声音轻轻：“我……会等你。”
孟鸢抬眼：“你不是读书？”
“我等你，也能读书。”
苏明在后头听见了，嘴角挑起一点弧度。
那弧度里，有几分赞许，也有几分说不清的意味：
小童生……
终于开始长心了。
书院的风被搅动了。
县衙的风被搅动了。
清水镇整个都知道：
孟娘子不是普通摆摊的。
然而这风还没停——
夜里，刚回到家不久，她门口出现了一封信。
信封干净，没有署名，只有一句话：
“姑娘有意进郡城一试吗？
我可引你一程。”