周一早上刚打卡，小王就拿着手机冲进办公室：“英国那边有回应了！之前联系的经销商托马斯，说想先拿两千包试销，覆盖伦敦和曼彻斯特的八家精品超市，还问我们有没有英国的食品认证。”
阿澈正在看生产进度表，抬头问：“他要什么口味？试销周期多久？”小王翻着消息说：“要柠檬味、低糖款和树莓味样品，试销期两周，每天同步销量。认证的事他也问了，说英国对进口食品管控严，必须有dEFRA的批准才行。”阿澈想了想，之前只办了法国和意大利的认证，英国的还没启动：“你跟托马斯说，样品这周内寄过去，认证我们正在申请，让他先试销看看反馈。另外，把法国的认证资料先发给她，让她有个参考。”
小王刚走，老林就急匆匆进来：“出了点问题，家乐福的十万包订单，其中三万包的包装印刷有点偏差，意大利语的‘低糖’印成‘无糖’了，已经生产完两千包。”阿澈皱起眉：“怎么会犯这种错？赶紧停掉这三万包的生产，把印错的两千包封存，不能往外发。重新调整印刷模板，今天之内必须改好，耽误了发货就麻烦了。”老林点头：“我已经让印刷车间停工了，模板今天下午能改好，剩下的两万八千包能赶得上进度，就是这两千包得报废，损失大概两千块。”阿澈说：“损失没关系，质量和口碑不能出问题，后续印刷完必须逐批抽检，每个批次抽五十包，确认没问题再入库。”
中午，研发部的同事拿着两个样品过来：“树莓味和焦糖味的低糖版做好了，还根据欧洲人的口味微调了甜度，你尝尝看。”阿澈各拿了一片，树莓味酸甜不腻，焦糖味带着淡淡的奶香，脆度也够：“就按这个标准生产，各三千包，除了寄给托马斯，之前的法国、意大利经销商也各寄两百包，问问他们要不要追加这两个口味的订单。”
下午，老李来汇报原料情况：“之前订的半年核桃已经入库了，价格确实锁住了，隔壁厂没提前订，现在进货价已经涨了5%。但有个新问题，有机燕麦的供应商说，因为天气原因，下个月的供货量要减30%，问我们能不能接受分批交货。”阿澈算了算，现在的订单加上后续可能的追加，燕麦用量很大：“分批交货可以，但必须保证每月的供应量够我们生产，不能耽误订单。你再联系两家燕麦供应商，各订三个月的货，作为备用，避免后续断供。”
周三上午，托马斯发来消息：“样品收到了，明天就能上架，已经跟超市沟通好了，重点推树莓味，说这种口味在英国很少见。另外，提醒你们尽快办认证，没有dEFRA批准，后续没法进大型超市。”阿澈让小王：“你联系一下代办认证的机构，问问英国的认证多久能下来，需要什么资料，加急办理，费用不是问题。”小王回复：“我之前问过，英国认证需要先由国家主管部门向dEFRA申请，还要做残留控制计划评估，正常要两个月，加急的话一个月能下来，资料今天就能提交。”
中午，皮埃尔发来消息：“追加的五万包订单，已经收到两万包，超市抢着要补货，剩下的三万包能不能提前一周发货？现在柠檬味和抹茶味断货了，好几家超市天天催。”阿澈跟老林确认：“皮埃尔要提前发货，剩下的三万包能赶出来吗？”老林说：“生产线现在全力赶家乐福的订单，皮埃尔的货本来排在下个月月初，要提前的话，得让工人多上两个晚班，能赶出来，就是得给工人发双倍加班费。”阿澈说：“没问题，加班费照发，跟工人说清楚，这三万包必须在十天内发货，皮埃尔那边不能得罪，他手里的超市渠道很重要。”
周四早上，意大利的马可发来反馈：“家庭装试销效果很好，五千包上架三天卖了一千二百多包，大型超市都问能不能长期供货。我想追加一万包家庭装，和之前的一万包常规装一起发货，另外，树莓味的样品收到了，消费者很喜欢，能不能加订五千包树莓味？”阿澈让小王：“赶紧拟合同，把家庭装和树莓味的订单都加上，供货价跟常规装一样，发货时间还是下个月中旬，通过华沙仓库配送。”小王应道：“好，合同今天下午就能发给马可，争取明天签下来。”
下午，华沙仓库发来消息：“意大利和西班牙的正式订单，已经开始分批次配送了，第一批货已经到了米兰和巴塞罗那，超市明天就能上架。另外，仓库说现在订单太多，需要我们提前三天告知发货计划，他们好安排仓位和配送车辆，避免积压。”阿澈让小王：“跟老林对接，把未来一个月的发货计划整理出来，今天发给华沙仓库，后续有调整随时同步。另外，跟仓库确认一下，家乐福的货分批次配送，能不能保证每个批次按时送到门店，别耽误上架。”
周五上午，英国的试销反馈来了，托马斯发来数据：“第一天卖了一百八十多包，树莓味卖得最好，占了60%，柠檬味排第二。消费者反馈口感好，包装精致，就是价格比当地零食略高，有几个顾客犹豫了。”阿澈回复：“价格暂时不能降，我们的原料都是有机的，成本摆在这。让她跟超市沟通，能不能搞个试吃活动，先让更多人尝到，打开知名度。”
中午，认证机构发来消息：“英国的认证申请已经提交成功，dEFRA那边开始评估了，预计一个月后能出结果。另外，德国的经销商也联系我们了，说看到我们在法国和意大利的销量不错，想拿三千包试销，问我们有没有德国的认证。”阿澈跟小王说：“德国的认证也一起办了，跟英国的同步申请，资料可以复用一部分，能省点时间。跟德国的经销商说，样品下周寄过去，认证在办，让她耐心等一等。”
下午，老林来汇报生产进度：“家乐福的十万包订单已经生产完六万包，剩下的四万包下周三能完成，印刷没再出问题，每批都抽检了。皮埃尔的三万包加急订单，已经生产完一万五千包，十天内发货没问题。”阿澈点点头：“好，继续保持，别掉以轻心。另外，马可追加的一万包家庭装和五千包树莓味，已经排进生产计划了吗？”老林说：“已经排进去了，跟家乐福的订单错开生产，不会耽误。”
临近下班，小王整理了一周的销售数据：“法国这边，皮埃尔的试销一周卖了九千多包，家乐福的门店还没正式上架，已经有不少顾客在问了。意大利的常规装和家庭装加起来，试销卖了两千多包，西班牙的一万包正式订单，上架五天卖了八百多包。保加利亚的伊万，三万包订单已经收到，每天能卖五百多包，想再追加两万包。”
阿澈看着数据，心里有了底：“伊万的追加订单可以接，下个月月底发货。现在重点还是做好现有订单的供货和配送，认证的事盯着点，英国和德国的市场很重要，必须拿下。另外，让小王你整理一份欧洲各市场的反馈报告，包括销量、热门口味、消费者建议，下周一开会的时候大家一起讨论，看看后续怎么优化产品和渠道。”