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摆烂的十一

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第210章 冬瓜肉丸汤

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早上,乔嫣然看着他们送过来的食材,打算和昨天做一样的盒饭。

不过她准备今天 1份汤。

冬瓜肉丸汤!

昨天,宋獒爸妈送过来来了两个超级大的冬瓜。

这个冬瓜大概有七八十斤的样子,真的巨大。

整个看着都非常的漂亮。

所以,乔嫣然准备用这冬瓜来做汤,然后给买盒饭的顾客。

昨天有顾客说吃饭太干巴了,刚好能够解决一下这个问题。

冬瓜肉丸汤制作方法也简单。

把猪肉剁成肉糜,反复捶打和搅拌,加入调料搅拌均匀。

搅拌之后大概是那种胶状的,粘在手上掉下来的状态。

然后就可以制作肉丸了。

这样做出来的肉丸无论煮多久都不会散。

而且汤非常的清澈,味道非常的鲜美。

煮的时候,加入冬瓜,再加一点盐巴和枸杞。

这样的味道非常的鲜美,尤其是汤里面融入了冬瓜的香味,红色的枸杞用来点缀。

又漂亮又好喝。

乔嫣然做菜的时候,宋獒就在旁边看着。

眼神一眨不眨的。

昨天晚上的那番话,宋獒想了一个晚上都没想明白。

没想明白,索性就跟在师傅边上好好学习。

乔嫣然做菜的时候看着真的很简,好像就是正常的做菜,好像没有什么特别的地方。

但是等冬瓜肉丸汤的香味出来的时候,才知道这里面的差别。

个汤在某种意义上来说非常的家常,基本上每家每户都会做。

尤其是夏天的时候火气大,喝冬瓜汤能够降火。

所以很多家庭夏天的时候会专门做这样的汤。

味道还是不错的,但算不上特别好吃。

乔嫣然做好了汤之后,把它放到保温桶里。

这个保温桶之前用来放过卤汁,清洗干净之后,一直都没怎么用。

现在用来放汤,而且下面还带着加热的底座。

放到那边,如果要加热也非常的方便。

乔嫣然给两个大学生和小徒弟各自来了一碗汤。

“尝尝味道怎么样?”

宋獒率先迫不及待地喝了一口,这一口汤的味道,瞬间眼睛放大。

这汤实在是太鲜美了,冬瓜的清香,加上猪肉的鲜甜。

一点都不会腻,满满的清爽。

“好吃,师傅你做的这个汤也太好吃了。”

“不加盐味道鲜甜,加了一点点盐之后,甜味就更加重了。”

“好喝,真的是太好喝了!”

乔嫣然满意的点头,看到三个人眼睛亮晶晶的样子,莫名的有种满足感。

等把所有的菜都做好之后组装好,给两个大学生和小徒弟留好了饭菜。

开着自己的摆摊车就到了摆摊的地方。

宋獒留下来,吃饱喝足。

满足的躺在椅子上。

师傅果然不愧是师傅,那可真是太牛了。

一个普通的冬瓜肉丸汤都能做得那么好喝。

还有这些饭菜,简直好吃的过分。

如果自己有师傅一点点的手艺。

赚钱岂不是轻轻松松。

躺了好一会儿。

盘子里面的土豆丝已经被吃的干干净净了。

宋獒仿佛又充满了冲劲,回到厨房。

看到另外两个大学生坐在那里玩手机。

开口说道:“师傅教我做土豆丝,今天你们能不能给我尝尝,看看有没有进步。”

两个人还没吃过宋獒做的土豆丝呢。

三个人其实都是认识的,毕竟都是同一个村子的人。

两个大学生点点头:“你可是乔老板的徒弟,做出来的土豆丝应该不错吧。”

宋獒有些尴尬的挠挠头。

迅速地进入厨房,切好土豆丝。

经过昨天一整天的训练,再加上昨天师傅说的话。

这次做土豆丝的时候非常的认真,观察土豆丝的状况。

尤其是什么时候该放调料,放完调料之后状态怎么样。

好了之后,宋獒把土豆丝端上来。

“尝尝我的酸辣土豆丝!”

两个大学生吃了一口,有些犹豫的开口。

“那个,宋獒你是不是忘记放醋了,怎么没有吃到酸味。”

“对对对,我也这么觉得,一点都不酸。”

宋獒有些尴尬的挠挠头,好像自己因为太过在意里面菜的状况,所以忘记放醋了。

“这个不算,等会儿我再去做一份。”

很快新的一份土豆丝端上来。

两个人吃了一口之后又摇摇头。

“你这个好一般啊,我妈做得差不多,那个我妈平时也不怎么做饭。”

宋獒抿嘴,重新做了一份。

“这个土豆丝还蛮好吃的,但是,怎么说呢,就是感觉有点一般,是那种这个菜本来就那么好吃,你做得好像也没有什么技术含量的感觉。”

两个人也不是什么专业的测评师,但是这段时间经常能够吃到乔嫣然做的土豆丝。

自然是知道乔嫣然做的酸辣土豆丝到底是什么味道。

两个对比之下,实在是有些明显。

宋獒重新回到厨房,又做了一份…

这样来回复了好多次。

保温桶里面,满满的全是土豆丝。

宋獒越战越勇,本上每隔十多分钟就能出一份土豆丝。

每一份土豆丝都会有新的进步。

现在已经能够到达乔嫣然30%左右的水平。

可以说是有非常大的进步了。

同时,今天做土豆丝的时候,不断观察里面土豆的状态。

发现每个土豆因为切的粗细不同,或者说是温度不同。

在每个时间的变化还是不一样的。

根据不同的变化,然后再加入调料。

实验了好几次,总算是明白,差不多的点在哪里了。

乔嫣然回来的时候,就看到了两个绝望的大学生。

从下午开始,就开始不断地吃土豆丝。

他们俩虽然不挑食,但是吃了一个下午,眼睛都直了。

尤其是宋獒还要追着他们问到底有什么不同。

原本准备玩手机的,现在手机都玩不下去了。

真的太折磨了!

太离谱了!

乔嫣然回来重新做了两个菜,打包成盒饭给两个大学生带回去。

同时等区里面的工作人员下班之后,也让他们带饭回去。

昨天的盒饭好吃,看到今天还有。

他们也挺高兴的。

高高兴兴地带着饭菜回去。

吃的不亦乐乎。

紧接着第三天第四天。

宋獒每天都在进步,但是他做的土豆丝,基本上都是做成盒饭送给员工。

一直到吃到第五天,乔嫣然最后一天摆摊的时候。

员工已经彻底吃腻了。

好吃的东西天天吃,也会觉得难吃。

他们现在看到土豆都有点像呕吐的感觉了。

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