西城夜市，又被叫做烟火巷。
巷子不长，但临近大学城，人流量不小，挤挤挨挨的全是各种摊位。
滋啦冒油的炸串，咕噜咕噜的关东煮，冰柜里五颜六色的冰粉和水果捞，香气和热气混杂在一起，吸引着到访的食客。
盛时安推着她那辆崭新的小三轮，与这片喧嚣显得格格不入。
这三轮车是系统出品，车身是干净的米白色，车斗里放着叠得高高的蒸笼，旁边还有个折叠台面，干干净净，一看就是新手出摊。
旁边是个卖狼牙土豆的摊子，摊主是个四十多岁的胖大姐，一边手脚麻利地削着土豆，一边好奇地打量着她。
盛时安不紧不慢地支好小摊，又拿出一个准备好的牌子。
【包子铺】
夜市里的人来去匆匆，生意火爆的大多是那些油炸火烤的摊子，路过她这里，扫一眼，就摇摇头走开了。
谁会在夜市里专门吃包子啊
盛时安也不急，包子都已经放进笼屉里，现在直接点火开蒸。
“我说妹子，你这生意不行啊。”
旁边狼牙土豆的摊主终于忍不住开了口，她手上动作不停，嘴也没闲着。
“来夜市里，谁不想吃点重口味的，你这包子看着是挺干净，但不对路子。”
盛时安抬起头，冲她笑了笑：“没事，我先试试。”
摊主大姐是个热心肠，也是个大嗓门。
“试啥呀，听姐一句劝，赶紧换，明天整个炸串啊，烤冷面啥的，保准比这个强。”
盛时安只是笑了笑，没再搭话，忙活了一天，她也饿了。
她拿出个干净的小碟子，给自己取了一屉刚刚蒸好的鲜肉小包子。
白白胖胖的包子，皮薄得几乎能透出里面鲜美的肉馅汁水，外皮沁着油润的光泽，散发着诱人的面香和肉香。
一入口，柔软的面皮包裹着滚烫鲜香的肉汁，瞬间在口中爆开，鲜美无比，驱散了身体里的疲惫。
真舒服。
她小口小口吃着，幸福地眯起眼。
就这样等了好一会儿，终于等到了第一个食客。
“老板，你这个是卖小笼包的吗”
盛时安抬眼，看到两个结伴的女生，其中一个看上去怏怏的，没什么精神，一旁的朋友倒是一脸兴奋，手里还提着两根烤肠。
她点点头，还是憋出一句：“嗯，有鲜肉小包子，香菇油菜小包子。”
夏薇被那股面香吸引，不由自主地往前凑了凑，目光落在冒着热气的蒸笼上。
这几天天气闷热，她没什么胃口，闻着夜市里那些烟熏火燎的味道更是反胃。
可闻到这包子的香气，看到这干净的摊子，胃里的馋虫竟有些蠢蠢欲动。
“薇薇，你来夜市还吃包子啊，包子哪有撸串过瘾，走走走，前面那家炸鸡可香了。”
旁边的朋友林悦催促道，显然对着清淡的东西没什么兴趣。
夏薇却摇了摇头，问道：“老板，这包子怎么卖”
盛时安言简意赅：“鲜肉小笼包二十，香菇油菜的十五，一笼都是十个。”
话音刚落，林悦先惊呼一声：“什么包子要二十块钱一屉”
“老板你这包子是金子做的还是银子做的，抢钱啊”
就连旁边的摊主大姐都停下了手里的活，探过头来，一脸“我就知道”的表情。
夜市里一份狼牙土豆才七块，加肉加料的豪华版烤冷面也才十四五块，一屉包子敢买二十，确实是贵得很突出。
面对质疑，盛时安只是说：“物超所值。”
她抬手掀开最上面的盖子，一股热气蒸腾而上，蒸汽散开后，露出下面胖乎乎的包子，一笼十个，挨挨挤挤地凑在一起。
夏薇也觉得贵，可那股面香菜香实在是勾人，胃里空空的感觉让她格外难受。
她看着蒸笼里那小巧玲珑、皮薄透绿的香菇油菜包，似乎已经能想象到那清爽的味道。
夏薇只是迟疑了一下，就从口袋中摸出手机：“老板，我要一笼香菇油菜的。”
林悦在一旁叹了口气。
盛时安动作利落地从中间抽出一屉，一股更浓郁的香气扑面而来，她夹起包子，装进打包盒里递给夏薇。
夏薇接过热乎乎的包子，迫不及待地夹起一个，小心地咬开一个小口。
皮薄馅足，清鲜爽口。
香菇的醇厚香气和油菜的鲜嫩清甜完美结合，恰到好处的调味，还有那一点点浸润了馅料鲜美的汤汁。
滚烫的包子下肚，那股积攒了好几天的烦躁和虚弱，仿佛瞬间就被抚平了。
她舒服地长出了一口气，把剩下的一半塞进嘴里。
一旁的林悦看着她那满足的表情，愣住了。
“不至于吧，真有那么好吃”
夏薇根本顾不上说话，只用力点头，生怕朋友不信，还把手里的包子往她面前一递。
“你快尝尝。”
朋友一脸狐疑：“包子而已，还能上天了”
一边说，她一边接过来也夹了一个，漫不经心地送进嘴里。
下一秒，她的眼睛倏地睁大。
香菇的浓郁、油菜的脆嫩、面皮的柔韧交融在一起，形成一种极其舒适的口感，完全不油腻，反而异常开胃。
“天呐。”
林悦词穷了，又赶紧叉起第二个塞进嘴里，含糊不清地说：“薇薇，还是你眼光好。”
“你刚才还说吃包子没意思呢！”
“此一时彼一时，谁能拒绝这么好吃的包子啊”
一笼十个包子，就这样在两个女生你一个我一个中迅速清空。
林悦意犹未尽地咽下最后一口包子，目光灼灼地盯上了冒着热气的蒸笼。
她二话不说，直接掏出手机：“老板，再来一笼鲜肉小笼包！”
夏薇打趣她：“呦，不吃炸鸡了”
“炸鸡哪有包子香。”
旁边卖狼牙土豆的大姐看得目瞪口呆，削土豆的动作都停了。
她看着盛时安那不紧不慢的模样，又看看那两个吃得上头的姑娘，一时间觉得自己这么多年的生意经，好像有点不够用了。
这玩意儿……真有那么邪乎
盛时安手脚麻利地夹好第二笼包子。
鲜肉小笼包和素包不同，开盖的瞬间，一股浓郁的肉香混合着葱姜的辛香就霸道地钻了出来。
包子同样小巧玲珑，皮薄得能隐约看到里面粉嫩的肉馅和汤汁。
林悦拿到手，口水都快流下来了，也顾不上烫，吹了两下就咬了一大口。
“呜……烫烫烫，好鲜！”她幸福地眯起眼，“肉馅好嫩好弹，汤汁好足！一点不腻。”
两个女生捧着一盒包子，旁若无人地在摊前吃着，脸上那享受的表情，成了摊位最有说服力的广告。