制酒作坊离国公府约有二三里地，也就片刻功夫，众人就来到酒坊的门前。
方南发现酒坊周围全是各类作坊，织布的，制陶的，造纸的，炼铁的，印刷的等等。
酒坊占地约有十几亩，高高的围墙向两边延伸出去。
此时酒坊的大门敞开，不时有马车进出，进去的拉着装银子的木箱，出来的拉着一坛坛烧刀子。
门口站着五六个配着腰刀的护卫，都是各个府上抽调的，正在仔细检查进出马车的票据。
“参见老公爷”护卫看见镇国公一行人，并未阻拦，而是躬身行礼。
“嗯”镇国公点点头，带着一群人向大门里走去。
进了大门，院子里一片热闹景象，有往账房交银子的，还有指挥伙计往马车上搬酒的。
这时一个管事模样的中年人跑了过来，躬身笑道“参见老公爷，您有日子没来了”
镇国公点点头“小李子，怎么样，一切都正常吧”
方南听了不禁心中好笑，看这管事面白无须，还真有点公公的样子。
李管事在一旁小心陪着“老公爷放心，酒一产出来，就被等待的店家买走了，都是现银”
“嗯，我孙儿第一次来，你带我们去各处转转”镇国公指了指方南。
“哎吆~原来是小公爷，小人给您见礼了”李管事拱手作揖。
方南一拱手“有劳李管事”
镇国公对身后的护卫吩咐“你们就在前院等着”
“是”
李管事头前带路，来到了一处院门口，站着两个身形高大，挎着腰刀的护卫。
穿过院门，来到了酒坊的生产区域，一幢幢大屋子里正在进行制酒的不同工序。
方南只会蒸馏酒，也不知道古人的制酒工序，好奇心促使他走了过去。
第一间屋子，几十个大汉正在把一袋袋的高粱倒入水槽清洗，并把杂质捡出来。
第二间屋子，大汉们只穿着短褂和短裤，把洗好的高粱倒入一口口蒸锅。
第三间屋子，蒸熟的高粱被倒在木板铺成的地面上，大汉们用木耙摊开，等冷却就加入酒曲进行搅拌均匀。
第四间屋子，搅拌好的高粱被装入一口口大缸进行发酵，时不时进行搅拌，制作酒醅。
第五间屋子，发酵好的酒醅，被放入一台台大型的木制榨汁机里，让酒液和酒糟分离。
第六间屋子被围墙隔了起来，不仅门口有两名护卫，围墙周围还有护卫不停的巡逻。
酿好的酒也只能送到门口，然后再由里面的人拉进去。
进了屋子，几十个大灶台上安装着蒸馏酒的设备，一根根管子里正在不停的往下方的酒坛里滴着酒液。
这个屋子里的酒香明显比其它几个屋子浓郁了许多。
这里的工人也是穿着短衫，都是各个府里的家生子，忠诚值得信赖。
方南不禁暗自点头，看来保密工作还是做的不错的。
出了生产区域，祖孙二人随着李管事来到前院的房间里喝茶休息。
看着浑浊的茶汤，方南让小厮给上了一杯白开水。
“怎么样，南儿，转了一圈，有什么好的建议”镇国公放下茶杯问道。
方南沉思片刻，抬起头“祖父，这样，你把所有的管事集中起来，我给做个培训”
“培训，什么是培训？”镇国公奇怪的问道。
方南赶忙解释“孙儿有一些想法，告诉他们怎么做的更好”
镇国公一拍大腿“我就知道带你小子来对了”
转头吩咐李管事“去把所有酒坊的管事都叫来，如果那几个公侯在，也让他们来一趟”
“是”李管事出门而去。
方南陪老爷子在房间里说着话，不一会，管事们就纷纷来到酒坊。
方伯的儿子也在其中，四十岁左右，看上去倒也精明。
这时门口走进来方南见过的那几个公侯老将。
“见过大帅”
镇国公起身相迎“今天叫兄弟们和管事们过来，是我孙儿有些建议想给大伙说说”
“哦？方小子有好的想法了”
“大伙都找地方坐下”
房间就是用来会客的，倒也宽敞，二十来个人围坐在方南身边。
看着这么多人盯着自己，方南也不怯场，站起身来，朗声来讲。
“听祖父说，其他州府也来联系买酒，我的建议就是，第一，扩大规模，增加产量。第二，就是代理模式，不用自己承担运输和资金的风险，具体是这样的.....”
方南详细讲述了代理模式的运行方式，坐在身旁的老将和管事们也是细心听讲，方南的话让他们对经营有了翻天覆地的认识。
“......就是这样，我讲完了，大伙有什么问题没有？”经过半个时辰，方南终于讲完。
一个老将问道“我们能不能把酒坊开办到各个州府去？这样不是更省事”
方南摇摇头“恐怕不行，要知道烧刀子的成本非常低，主要是最后的工序”
“全国几十个州府，我们没有那么多可以信赖的人手，一旦工艺泄露，就会出现竞争，接着就是价格战”
“我们还要扩大规模，几个府里才有多少可信的人手，所以短期内不用考虑”
众人听了方南的话也是纷纷点头。
眼见讲授结束，管事们纷纷离去做事。
看看天色，临近晌午，几个老将挤眉弄眼。
一个老将说道“大帅，有此佳孙，不得庆贺一番”
另一个老将接口道“是啊，大帅，你就摆上一桌，我们陪你高兴高兴”
几个老将也纷纷点头附和。
镇国公笑骂道“你们几个老货，想敲老夫竹杠就明说”
众人哈哈大笑，簇拥着镇国公向外走去。
镇国公临走还没忘了省银子“莫忘了带几坛酒”
在京师最大的满香楼，镇国公带着方南和老将们在二楼包了一个雅间，护卫们在一楼大厅拼了几桌。
考虑到开春还要进行武举科考，方南殷勤的给老将们敬酒，加深好印象，以便今后好进行请教。
老将们也愿意结交这个文武双全的年轻人，心想什么时候让府里的子弟与方南多亲近亲近。
一时间，筵席上推杯换盏，欢声笑语，好不热闹。
足足吃了一个多时辰，酒宴方才结束，老将们一个个满面通红，在护卫的搀扶下上了各自的马车。
方南也搀扶着微醺的镇国公上了马车，车夫一抖缰绳，马车向府里驶去。