穿越荒年,我靠手艺种田翻身

老白旎旎

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第108章 口罩

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石磨缓慢而稳定的转动着,很快两块磨盘之间渗出细密的辣椒面,空气中有些呛鼻的辣味。

时新雨在边上看着,三凤手脚很是麻利灵巧,用身体推着推杆均匀地转动着,还能空出手添料、用小扫帚将辣椒粉扫到底盘上。

磨盘比起石臼工作效率提升了十倍不止,好几盖帘的辣椒和花椒中午之前就都磨成粉状了,时新雨拿来两个大的广口陶罐将辣椒粉装满,又用一只双耳陶罐装花椒粉。

下午三凤戴着口罩,系着围裙洗萝卜切萝卜,时新雨也一样的打扮在厨房里用自制的五香粉腌萝卜,这是下半年做的第一批萝卜干,口味一定要好好把控。

这口罩是时新雨第二次做,第一次时她只会在一块方形布料上缝了两根布条用来系在脑后,但这样对并不能裹紧口鼻,而且那布料也不透气。

这次她不仅给布料锁了边,将棉布放在最里层,中间叠了纱布透气,两只挂耳也用布条抿好,缝制成细长条。

时新雨将这口罩递给三凤时,三凤接过后翻看了下,扣在脸上声音闷闷的说道:“这个罩子比之前的好用!透气。”

时新雨也戴上左右拧了拧脸:“比上一个好多了吧,就是做不了一次性手套。”

三凤听着她的碎碎念,将口罩从脸上摘下来,放到围裙的前兜里:“别担心新雨,你不是说手套就是为了讲卫生吗,咱勤洗手就行,你放的盆架就在棚屋前,阳台上还放了一罐碱面,这样每次我进棚下处理萝卜都不会忘了先洗手。”

时新雨略带遗憾的点了点头,只能如此了。

洗完手之后,两人便各自整起了手里的活。

这五香粉料也是时新雨自己研制,不仅按照比例混了盐、糖、辣椒面、花椒面,又将白芝麻炒香,磨成粉后混到上面的调料中。

加上研碎的炒芝麻后,这辣萝卜干入口层次更加丰富,在辣爽的口感中多了一丝醇香的后味,时新雨使劲的揉搓着萝卜干,直到每一根萝卜干上都挂满了拌料。

红彤彤的一盆,还没开始吃,就已经能感受到入口的鲜美咸香,时新雨自己先尝了一根,嘎嘣脆嫩,鲜香爽辣,她吸溜着给三姐送去一根尝尝口味。

三凤正库次库次的搓洗着萝卜,看到时新雨拿着一根萝卜干过来,她在围裙上抹了抹手,将口罩摘掉,慢慢用舌尖品了品。

“好吃!这萝卜干透着一股鲜味!那天用石臼捣的芝麻面也加进去了吧,香得很!”

味道大差不差的复刻出来,甚至比之前的更好吃,时新雨有些得意的笑了下,面容舒朗轻快,三凤也被她感染,嘿嘿笑了下。

萝卜干已经晒好,调料粉也按照比例配好,剩下的就是一盆盆的揉搓上料,很快时新雨就做好了三个木桶的辣萝卜干。

到最后一桶时,她将辣萝卜干塞进桶中,又用力按压下去,在桶口盖了几张油纸,然后将木桶盖塞紧。

这一桶是60~70斤,她准备了三桶,一桶给登春楼,一桶给果子铺,另外一桶自己在果子铺前摆摊引流。

时新雨将腌好的萝卜干装好,又将腌料的木盆清洗干净,放到院中太阳地下晾晒。收拾完之后她将驴车架好牵到了前院。

三凤正在院中切萝卜,看到时新雨驾车问道:“今日怎去的这么早,十安不是要到酉时吗?”

时新雨嗯了一声:“我先去,将萝卜干送到铺子中,等事情办完等他一会。”

时新雨装着两桶萝卜干,先去了登春楼,伙计见了她笑嘻嘻的跑来,将木桶搬到了店内,黄老板本来在算账,看到她过来,将账本一合,走了出来。

时新雨将木桶掀开,给老板看了看萝卜干,然后又严丝合缝的将木桶盖紧:“黄老板,明日逢集,我会在原先卖萝卜干的地方继续摆摊,将顾客指路到您店中,后续就看您的了!”

黄老板听着嘿嘿一笑:“好,后面你就不用操心了,等下一个集你过来时给你结清账目。”

接着时新雨在犹豫是驾车去一前街的果子铺,还是自己人肉将这一桶萝卜干背过去,她在店外犹豫了一瞬,黄老板直接将伙计喊了过来:“福子,去帮小娘子送下。”

时新雨还没来得及推辞,来福一溜烟的跑过来,将木桶抱起来,时新雨有些不好意思的说道:“不用黄老板,我自己搬进去就行!”

黄老板在店中朝她摆了摆手:“不用客气”,来福也在她身边笑盈盈的催促:“走吧,小娘子!”

很快两人到了二前街的果子铺,时新雨将萝卜干送过去,跟丁文说清楚之后便放心的走了。

现在去接十安还太早,她在街上有些漫无目的的闲逛着,但脚步却不知不觉的将自己带到了二前街。

一晃十安来药铺已经半年有余,最开始时还只能做些洒扫清洁、挂膏药幌子的杂活,但他本就通晓药理、药性,很快的就将抖子拉的熟练。

每个斗柜中有几味药,花、种类多是摆放在几层,根茎类又在何处,哪几种药功效相近可以替代,哪几种孩童最好不要吃他都熟记于心。

药方拿到手里最多半刻钟,他就将各位药材称重、打包好拿给孙光检查。偶尔缺少哪味药材时,他拿着药单跟师父说明,他从不主动多言,但师父有时也会问他,这药物起何作用,该用何种替代,他便将自己判断的一一说明。

有几次他按照单子抓药时,看到师傅站在帘子前看着他,他便有些忐忑。晚上他讲此事说给孙光听,孙光笑了下,说道,师父那是发呆呢,他要考你是否熟练,拉斗子是否偷懒,根本不用看,在后面听你拉斗子的声音就知道了。

时光安下心来,之后诊室无人时,师父偶尔也在堂前,十安只做自己的事,抓药、打包、拨算盘算账、记药单做笔记,总之不慌不忙、井井有条。

每隔半月,他们会在店铺后面炮制药品,将缺少的药材补齐,或者打粗粉做药丸或者研磨药粉、药液。

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