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第132章 卤煮铺子开新店

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其实关山年对“最好看”三个字,是不怎么相信的。

他认为他爹是因为受了别人的恩,说话夸大了许多。

但他也只能往这个方向上寻找。

不曾想,巡考员一听说“最好看的考生”立马就有了印象。

那考生不仅长得好看,吃的还是全考场最好的,天天煮面吃,那面老香了。

一听煮面,关山年就对上了,他爹就是靠那面撑下去的。

再问考生的名字,就好打听了。

当日负责搜检的官差记得可清楚了,那考生好看极了,还带了很多他们见都没见过的吃食,那个考生叫韩青云。

至于住在哪里,搜检官差不大清楚。

但他们记得当日送考的人中,有一个是还没开业的茗香楼吕东家。

吕东家中秋节派送的月饼,他们也分到了,味道极好。

于是,关山年一路寻到了吕家。

关山年讲完事情经过,韩青云垂眸,居然还有比他考运更差的,考了十一次,被抬出十一次。

幸好这次,是考完才被抬出去的,但愿那关老秀才今年能中举吧。

吕有田斜眼看了一下韩青云,女婿今年不仅顺利考了下来,随手帮的人,居然还是四品将军的亲爹,这运气……

关山年又说他爹因为身体还虚,不能当面道谢。府医说了,再过个三五日就能大好了,到时候必然亲自感谢韩青云。

韩青云自然是推辞不应,连说无需如此。

关山年最后让人把谢礼带上来,然后一再邀请韩青云有空要到他府上做客,之后就回了兵部交接。

关山年带来的谢礼,除了上好的布匹和京城膳食坊最贵的糕点外,还有一棵老山参。

吕彦彦让陶金枝登记好收了起来,下午他们回了白云村。

两天后,吕富贵要的三千斤卤料做好了。

这次大林、二林、吕良、韩东辰、赵兴业,和新来的柳阳、连城、洪达,驾着四辆马车去了越州府。

吕彦彦让严大虎通知磨粉小组休息两天,这几天赶工确实太辛苦了。

吕良的采购小组,在离开前又买了很多材料回来。

吕彦彦也不着急做,等两天让大家再接着做,不过以后就不用赶工那么辛苦了。

手动研磨机,吕彦彦和陈氏研究了很久,就差没把那个电动研磨机拆了。

但是她俩又担心,自己故意搞坏的东西,万一空间没给恢复,就太亏了。

研磨机的刀片以及固定,都不是问题,主要是通过什么方式,让研磨机在机身里面转起来。

空间里的电脑,肯定能查出来把手固定的方式,但是她们进不去啊。

韩怀希用手机查查简单的资料还行,但这种专业的问题,她暂时还不行。

专业的问题,还是要交给专业的人做。

吕彦彦画了图纸给常飞看,并且跟他解释要通过摇动把手,使机身里面的刀片快速转动,从而达到研磨的目的。

常飞看到图纸的时候,眼睛都亮了,研究了好长时间,又问了吕彦彦几个问题后,最后找了谭木一起研究后,就开始动手做了起来。

在做废了二十多个研磨机之后,手动研磨机终于成功了。

吕彦彦试了一下,研磨的细度肯定不如电动研磨机,但也很不错了。

研磨后过一下筛,略粗的颗粒再用药碾子和捣药罐处理一下就好了。

最大的问题是,因为没有玻璃,整个机身包括盖子都是用精铁做的,没法直观地看研磨的进展,需要时不时打开盖子看一下。

不过,这比起药碾子和捣药罐要省时省力的多了。

严大虎的研磨小组,见了这东西高兴极了。

本来每天要干五六个时辰的活,现在三四个时辰就能干完,还没有之前那么累。

他们的干劲更大了。

九月中旬的时候,李得志终于按照吕彦彦的要求,找到了两家铺子。

一家就在城南,一家在城西。

铺子都不大,简单收拾一下就能开业。

不过租金都不便宜,城南那家一年租金五百两,城西那家五百六十两,这还是讨价还价后的价格。

吕彦彦心疼,她以前在凤溪镇两家铺子,比这两家大多了,一年的租金加在一起也才一百两。

心疼归心疼,吕彦彦还是咬牙掏了钱。

城东那边,已经有人开始卖卤煮了,据说生意极好。

李得志把韩北望、周桃花、林大妮,全部都调到城西那家铺子,铺子里又加了一个赵荷。

城西比较远,每天来往铺子与白云村之间,也不现实。

刚好他们一家,可以住到铺子里。

李得志担心韩北望年纪太小,镇不住场子,其他人又都是女眷,他自己就往城西的铺子跑的勤一点。

他几乎每隔一天,就去送方便面和卤料。

做卤菜的猪蹄、鸡爪等材料,由铺子里的人就近采买。

幸好,城西也很快又开了一家卤煮店,让他们这个铺子受到的注意力,减少了很多。

虽然刚开始生意也受了一点影响,但随着卤煮吃食得到越来越多的人认可,也都渐渐稳定下来。

而且,因为有方面加持,他们的铺子又开的早了几天,生意稳压另一家铺子一头。

城南那边,交给了韩大川夫妻。

大毛、二毛也都是半大少年,可以帮上不少忙。

就连韩宏志夫妻,都时常过来帮忙。

码头那边又招了一个白云村的人。

码头有了木屋后,卤菜的活计,就直接在店里做了。

不过方便面做起来比较复杂,就还在村里做。

现在,方便面要供到三个铺面里,本就用量大。

又因为韩青云在贡院里做方便面的事情,也算无形中打了广告,无论哪家铺子,方便面都卖的特别好。

大院里,现在光做方便面的人,就有七个人。

除了原有的赵大丫外,李得志又从丰业村这边招了六个人。

李得志还听从了吕彦彦的建议,把三家铺子每个月的净利润的一成,拿出来给干活的人。

码头那边,是李得志八人让出一成,另外两个铺子是吕彦彦让出一成。

给他们的红利提高后,对他们的要求也变高了。

食材必须新鲜、干净,不能与客人发生冲突,禁止透露有关卤料、方便面的任何事情等等。

如果有违背就罚款,严重的话,就得离开铺子,甚至吃官司。

有了分成,所有人都更有干劲了,干活也更认真细致了。

九月十七日,吕富贵让镖局运送的茶叶到了。

一同回来的是吕长平。

两个月的时间,少年高了一点,也黑瘦了一点,但人精神极了,看得出越州府之行,少年成长了许多。

茶叶回来了,茗香楼准备在九月二十六日开业,这也是吕有田特意找人算过的日子。

秦玉如最近跟着鲁兴,学到不少管理经验。

两人又听说吕彦彦的卤煮铺子,搞什么优惠大酬宾,什么会员卡、满就送之类,逮住吕彦彦问了后,两人又研究了一会儿,大呼绝妙。

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