重生之大厨勇闯娱乐圈

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第40章 养殖小龙虾

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天气渐渐的凉下来,小龙虾也没有之前多了,到了国庆节,岑放店里就不卖小龙虾,有很多专门过来准备吃小龙虾的学生都没有吃到,岑放也只能解释道小龙虾属于季节性的东西,要吃也只能等明年夏天了。

现在岑放店里的小龙虾基本上都是依靠收购野生的,有时候多,有时候少,货源不稳定,他在思考能不能自己养殖这个东西。分店这边的装修有条不紊的进行中,岑放这段时间一直在附近到处跑,寻找一个适合养殖小龙虾的地方。

这个地方既要交通方便,又不能离镇上太远,而且还不能在近一两年被拆迁,不然他的虾刚刚长成就被征收了的话,可就不划算了。

最后岑放想到了一个地方,秦建军去钓虾的那个水塘。之前那里是干旱的时候挖来存水浇地的,后来旱情缓解之后,就没有用了,属于村里的集体资产,这反而方便了岑放。他直接去村里找了村干部,表示自己想要承包那个水塘以后,村长一口就答应了,毕竟荒着也是荒着,承包出去还能给集体增加点进账。

最后岑放以一年一千块钱每亩,承包下了这个水塘,水塘不大,也就一亩的样子,岑放看了水质还可以,看着挺清澈,塘里看去还能看到不少小虾。

签完承包合同后,岑放就找人开始修缮他的虾塘,岑放自己没有养过虾,但是他见过别人养虾,上辈子他有一个开农家乐的朋友,那个农家乐里就养了小龙虾供客人垂钓娱乐。

岑放先是让人把虾塘四周的杂草清理干净,然后岸边都用石头做了加固,还浇了一条水泥小路。从虾塘一直到马路边上。把水塘开了一个缺口,把水放干以后又把虾塘里面的杂物和淤泥都清理了一下,清理淤泥的时候清出了不少的小龙虾,岑放把没有伤到的虾都用筐装了起来,等把塘清完就直接再放进去。

淤泥清完后,这个塘看着得有一米五左右深,所有的事情全部只能靠人工完成,岑放为了赶工期请了10个壮劳力,15块钱一天,不包饭。人多力量大,才三天的时间,水塘就整备好了,岑放买了两圈最粗的水管,直接从河边拉到了水塘里,活水的水质比之前水塘里面的死水看着要好太多了。之前挖的缺口已经被填上了,岑放在水塘的半腰处次埋了一根小水管,连到河里,之后水塘水放满以后这边也会有水出去,就相当于水塘的水也可以保持活水的状态。怕放水的水管被堵住,岑放特地用纱窗网在小水管那里做了一个防护。

放了一天,水塘里面的水才放满,一个晚上之后,汤里面的水变的清澈了,岑放把之前挖出来的小龙虾又放回了塘里面,之前挖出来装在筐里,岑放怕他们死掉,还特地把筐放到了河边浅水的地方,三天过去了,不得不说这东西生命力顽强。放下去后,一下子全都跑不见了,放水之前,岑放就找人在塘里面种了很多水草。

之前岑放就听他朋友说过水草对于小龙虾养殖非常重要,可以提供理想的蜕壳场所和躲避敌害的场所,通过光合作用增加水体溶解氧,净化水体环境,调节水体温度。现在天气一天天的冷下来,小龙虾得靠着这些水草过冬。

虽然小龙虾的繁殖能力很强,但是要达到岑放需要的量,这塘里的虾还是少了点什么,还得想办法放点虾苗进去。

现在小龙虾的生长环境已经布置好了,接下来就是要准备饲料了,小龙虾是杂食性动物,需要投喂高质量的饲料,如鱼粉、豆粕、玉米等。在投喂时需要注意控制投喂量,避免过量投喂导致水质恶化。同时,需要定期添加维生素和矿物质等营养物质,以保证小龙虾的健康生长。

现在没有专门卖小龙虾饲料的商家,岑放去市里饲料厂跑了几趟,定制了一款养殖小龙虾的饲料,又是一大笔不小的开支,岑放的虾塘到现在已经花出去小一万了,不知道等明年虾出来能不能回本,现在还要做的事情就是在虾塘旁边建个小棚子,得有人照顾才行。塘的四周都用一人高左右竹栅栏全部围起来了,只留了一个缺口投放饲料,只是现在看虾塘的人选也是个难题。

岑放本来只打算搭个铁皮棚子的,后来想到要放饲料,最后还是修了两间砖房,房子不大,一间住人,一间用来存放饲料。

这样一来,又花了一个星期,最后岑放选择了徐立志的父母,徐解放,是个退伍军人,之前上过前线,受了伤腿瘸了,就退伍回来了。徐立志是独生子,父亲退伍后也做不了重活,家里生活的重担全部都落到了他母亲身上。岑放给他们开了一人一个月二百块钱的工钱,平时看着虾塘,定时投喂饲料注意水质就行。平时他父亲一个人看着就行,而且水塘离他家的地也不远,徐母抽空还可以管理自己家的地。徐立志回家说了以后,他爸妈没有犹豫就答应了,岑放带他们去了虾塘那边,交代了怎么喂食,又让他爸没事的时候去河里钓些虾放到塘里以后就回了镇上。

之前的分店现在也装修结束了,这边的店面也不算大,岑放选择了走高端路线做私房菜馆,这一年时间,自己的手艺已经在镇上和市里都有了一定的名气,很多市里请客都愿意到他这里来。之前的店开的仓促,虽然味道不错,但是环境到底还差点。之前有很多大客户过来都提过这个问题,所以这边岑放在装修上下了血本。

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