穿越之我在古代搞发明

青田12138

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第131章 重新签订契约

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“嗯,你不知道就算了,我会让爹给酒楼供应细盐的,这个事情以后再说,现在菜也尝完了,我也得跟四位师傅商量一下正经的事情了。”

叶明放下筷子,看着四人说道,他尝了一下,这四位确实厨师功底还不错,

“少爷,您说。

看着听到叶明的话后,赶紧说道。

果然少爷平常不过来,这次过来肯定不是吃饭那么简单。

老者心里想着。

“嗯,是这样的,刚才尝了你们四个做的菜,我感觉还行,刀功啊火候什么的都掌握的挺好,所以我想问问你们想不想学新菜。”

叶明喝了一口茶水,笑着问道。

“新菜?少爷莫不是在开玩笑,我们做菜多年,世间菜品大多知晓,何来新菜一说?”

四个人疑惑的问道。

“嗯,我前段时间遇到一个好吃的人,他教给了我一些独特菜肴的做法,这些菜肴色香味俱全,而且所用食材搭配也是十分新奇,我已经让府里的赵婶做出来了,李天宝已经尝过了,你们可以问问他味道怎么。”

叶明说完就示意李天宝来说一下前几天在家里吃那些新菜的感受。

李天宝听到叶明的话,眼睛一亮,清了清嗓子说道。

“各位师傅,那几道新菜真的是我从未品尝过的美味。先说那红烧排骨,色泽红亮油润,每一块排骨都裹满了浓郁醇厚的酱汁,咬上一口,肉骨分离,咸甜交织的口感在舌尖散开。”

“还有那红烧肉,肥瘦相间宛如玛瑙,入口即化,软糯香甜,那独特的香味仿佛能渗进人的骨子里。”

“剩下的还有几道菜,我就不给各位师傅一一列举了,真的是太好吃了,如果各位学会的话,不愁咱们酒楼的生意不好。”

李天宝兴致勃勃的说完以后,还舔了舔嘴唇。

几位厨师听着李天宝绘声绘色的描述,不禁咽了咽口水。其中一位忍不住问道。

“真的有这么好吃?”

“当然了,我没必要骗各位师傅啊。”

李天宝拍着胸脯说道。

“那不知这些菜肴的食材是否罕见?”

另一个人接着问道。

“不罕见,都是猪肉做的。”

李天宝回答道。

“猪肉?那种腥臊的东西能做的出美味的饭菜?”

老者问道。

“猪不是现在市面上的猪,而是用我们自己培养出来的,没有那么大的腥臊味,再加上独特的烹饪手法就能制成一道道美味的菜肴了。”

“若是诸位愿意学习,我便将这些菜谱相授,日后咱们家的酒楼推出新品,定能吸引更多食客。”

叶明接过李天宝的话给各位大师傅们讲解了一下。

“那就多谢少爷,我们答应了。”

几位厨师相视一眼,虽然心有疑虑,但是还想试一试,万一他们说的是真的呢?

“嗯,虽然你们答应了,但是我还是有几句话跟你说在前面了,想要学习我这新菜就得重新签订一份契约,保证你们不会把它给流传出去,毕竟这是我们酒楼以后的招牌了。”

叶明看着四人说道。

“没问题,少爷说重新签,那我们就重新签。”

老者听到叶明的话后,很爽快的就答应了。

“好,既然如此,那我也不会小气,重新签订的契约,只会让各位赚到更多的银子,不会比现在少。”

叶明知道还是说钱更靠谱一点。

“多谢少爷。”

四人异口同声的说道。

随后叶明和沈岳重新在酒楼写了一份新的契约,四人看过以后觉得没什么问题,工钱都比以前涨了,所以就都痛快的签了。

“好了,契约签了,那你们四个就跟我回府吧,沈掌柜,酒楼就先暂时歇业吧,把我今天跟你说的东西,你找人重新弄一下。”

“等装修好了,四位四位师傅学会了,我们再重新开业。”

叶明收起契约跟沈岳说道。

“好的少爷,等楼下的几桌客人走了以后,我就关门。”

沈岳点点头说道。

随后叶明就带着四个厨师和李天宝,来到了家里的另一间酒楼,这次倒是没费什么事,有了眼前的四个人,叶明又得到了这家酒楼后厨的四个厨师。

还是签订契约,让万掌柜关门,带着八个厨子就回到了府里。

“赵婶,这是咱们酒楼的八位大师傅,你把这几天学到的菜教给他们。”

叶明带着八人来到了厨房跟赵婶介绍道。

“各位师傅,这是府里的厨娘,它已经掌握了全部新菜的烹饪方法,以后让她教你们就行了。”

他又给八人介绍了一下赵婶。

“赵婶子,以后还请多多指教了。”

八人听到叶明的话后,拱手跟赵婶说道。

“不敢,不敢,各位都是酒楼里的大师傅,还请你们多多指点我才是,少爷既然吩咐了,那我也会尽全力把知道的都告诉各位师傅的。”

赵婶听到他们的话后,有些局促的摆摆手说道。

“好了,你们相互都认识了,赵婶,你今天把所有的菜都给各位师傅们做一遍,先让他们都尝尝。”

叶明看几人都打过招呼了,就开口说道。

“是,少爷。”

赵婶回答道。

“嗯,那你们先忙吧,我去找一趟王二,让他把食材给你们送过来。”

叶明说完就带着李天宝出去了。

“各位师傅,这里正好有一道新做好的卤味,你们先尝尝。”

几人把叶明送走以后,赵婶决定按照叶明教她时候的顺序教这八人。

“卤味?什么东西?”

有人好奇的问道。

“卤味就是猪下水,少爷用了特别的方法,把腥臭味给祛除了,可好吃了。”

赵婶一边介绍着,一边给八个人一人盛了一小碗卤味。

八个人端着碗面面相觑,有点不敢下嘴。

“怎么了?你们吃啊?这个可好吃了。”

赵婶看八人不动筷子,就自己先吃了一口,跟八人说道。

几人看赵婶都吃了,他们一咬牙也夹了一块卤味,跟英勇就义似的放到了嘴里。

结果他们预想中的腥臭味并没有出现,而是一股鲜香浓郁的味道充斥了整个口腔。

让他们不禁加快了咀嚼的速度。

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