穿成王朝末年炮灰,我靠美食养家

三只鳄梨

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第20章 手打鱼丸

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崔阿爷是崔家的主心骨,三十多年来皆如此。

只见他个子不算高大,但看着十分精神,尤其是那双眼睛,炯炯有神的发亮,一点也没有老人家的浑浊,反而还透着些精明能干。

一听到崔粥的喊,崔阿爷回身就看见了他们父女俩,平日里不苟言笑的他眉眼处也多了几条笑纹,旁边的崔大牛主动上前就帮阿爹卸担子。

“回来了?”

“嗯,跟阿爹出去了趟,阿爷,我们接了个长期的单子。”

说着就捧宝似的把今天的事情讲给了崔阿爷听,在听到对方说以后上新都送一份过去的时候,崔大牛也跟着傻乐起来。

“五百文一道菜,还什么都要一份,真是豪横!”

“那可是邬家,别说是五百文一道菜,就是五十两一道菜,只要你能说得出缘由,他们都能买单。”

听到妹子的话,崔大牛瞪圆了眼睛,不过转念一想,他们可不是如自己这般的庄户人家,自然是有各种生财之道,便没再没多想。

“二牛和四牛要上学,因此来不了,这是他们二人托我送来的贺礼,还有三婶的,已经都转交给阿娘了,你晚上看,现在瞧瞧有什么好吃的快给我们上点吧,我和阿爷一路赶来,都饿得前胸贴后背了。”

听到他的话,崔粥连忙安排上。

现成的锅灶,要做菜那还不简单,很快就端上来四道家常小菜,爆炒肚丝,酱牛肉,排骨炖土豆,还有一道鲜鱼头豆腐汤。

可谓是色香味俱全。

崔粥想着小院里的陆道安,正准备去叫呢,结果崔阿娘给拦下了,笑着解释说道。

“陆公子吃了许多鳗鲡,如今正饱着呢,说要去四处逛逛,我也就没拦。”

自打他醒来,也差不多快一月了。

药吃了无数,但脑子里的血块也没见消,不过不影响他自由活动,只不过时不时的有些行为返稚罢了,崔粥都能应付,所以久而久之崔家的人都快忘记了,他其实还是个病人。

只不过,生龙活虎得过分了些。

菜上了桌,崔大牛快速就给众人添了米饭,一人一碗,但请来帮工的罗娘子却不愿上桌一起吃饭,自己捻了些菜就坐在灶间快速的吃光了,见此,崔家人也不好多劝。

难得一家人吃顿团圆饭,还都是些硬菜,崔大牛一边吃一边感慨道。

“这些日子在收粟米,阿爷让阿奶掌勺,管饱的很,不过真要论说起来,还是爹娘做得更可口些。”

“臭小子,有的吃还堵不住你的嘴。”

崔阿爹调侃了一句,但筷子却不停的往自家儿子碗里添菜,以至于都堆得高高的,才肯收手。

崔阿爷则相对沉默,他本来也不是爱说话的性子,因此吃东西的时候很安静,但还是足足吃了三大碗,才歇了筷。

趁着罗娘子收拾的时候,崔粥带着崔阿爷回了小院。

“如今这院子还不够咱们家的人全都住下,所以且等等吧,等孙女明年一定想法子买个能住下的,到时候阿爷和阿奶就来同我们一起住吧,操心了那么多年,也该歇歇了。”

崔阿爷听着这样孝顺的话,心里自是高兴的,面带笑意的看着崔粥,但语气还跟从前一样坚定。

“你们把日子过好就是,人老了都想落叶归根,你就别操心阿爷阿奶了,好好开铺子。”

随后就蹲靠在金银桂旁边的一木凳上,点了自己随身带着的旱烟杆子,没多会儿那烟丝就燃了起来,吞云吐雾的,将今日的所有疲累都随着这股烟劲儿给散开。

崔粥也知道这事急不来,所以不再多劝。

反正还有时间,她不急在这一时半刻的,走到灶间,看了看鱼丸的情况,一个个光滑洁白的漂浮在锅上,看着就让人开心。

眼下天气热起来了,食物也存不了多久,她得想法子做个冰鉴出来才行,否则这些东西若是卖不完,消耗太大,对她们而言不是好事。

起锅盛了两个,随后就递到崔阿爷面前。

“阿爷尝尝看,我们明日要卖的新品,手打鱼丸。”

崔粥往小碗里加了点香菜碎和蒜油,这混在一起把鱼丸的香味也激发出来不少,哪怕崔阿爷刚刚已经吃过饭,此刻吃这两颗鱼丸还是不在话下。

劲道,弹牙,每一口都是饱满的鱼肉感,里面似乎还加了点别的东西,吃上去带着些许的甜味,崔阿爷竖了竖大拇指,只简单的评价了二字,“好吃”。

崔粥满足了,于是把锅里的鱼丸都尽数捞出来,直接放在篮子里就坠下井里半吊着。

她还没找着冰店,也没有冰鉴,所以只能这样来保存,井底的温度低,还能增加鱼丸的弹性,一举两得。

\b\b\b崔大牛闻味而来,自然是少不了两三个鱼丸下肚。

他现在对于妹子能把这铺子开起来已经完全信服了,更多的则是好奇食肆还会有什么推陈出新的吃食,有那么一瞬间他都想多留几天,奈何田地里的庄稼不等人。

能挪出一天的时间都算是忙中偷闲了,因此吃饱喝足后就赶着牛车和阿爷一起回了石泉村,走的时候带走了两坛崔阿娘腌好的酸黄瓜和一大袋的鱼丸,家里也有水井,放里面可以吃上两三顿呢。

等到他们离开了,崔粥才摸了摸腰间的钱袋。

阿爷虽然不多话,但是却疼她在心,走的时候特意交代过这钱袋是阿奶让送来的,里面有三两银子,对于眼下的食肆来说不算多,但这却是两位老人家的心意,因此崔粥收下的同时也告诉自己,定要让阿爷阿奶,阿爹阿娘都过上幸福安稳的日子就是!

开店三天,崔家食肆的名声在兆县也算是打响了一炮。

店里从贵到便宜,从小吃到家常饭菜,甚至是河鲜都应有尽有,所以客人倒是没缺过,陆陆续续的总有人来。

庆春街本就是条热闹的街,诸多类型的店都以在这里站稳脚跟为荣,如今多了个崔家食肆做招牌,自然添了热闹的同时也增了些来自同行的忌惮。

因此这两日,崔粥没少听到有人挑刺儿。

一会儿是嫌辣,一会儿是嫌口味清淡,总之各有各的说辞,面对这样的客人,崔粥总是挂着一脸淡笑的应对着,有时候不仅多送些吃食,甚至还不收钱。

这一来二去的,崔家爹娘就有些担心了。

夜里,几人盘算着今日的营收之时,一天算下来,若是卖了河鲜的情况下,她们可以有四五两的入账,每一笔都被崔粥清清楚楚的记下,而所谓的退款和赠品栏也多了许多记录,看得崔阿爹头疼不已。

“这才三天,就赔出去这么些,粥丫头,你确定那些人不是来闹事的吗?”

“咱们初来乍到的,身后又没有靠山,何必要招惹是非,破财免灾罢了,再说送出去的哪里有卖出去的多,爹爹放心就是,我们一个小食肆,那些酒楼折腾几日见我们安分守己也就不来了,到时候安心做我们的生意就是。”

崔粥的淡定缓和了些许崔阿爹的烦扰,不过崔阿娘却从她眼中瞧出来些其他的想法,一边铺被褥,就一边问道。

“可是你又有其他的门道了?”

听到这话,崔粥就放下手中的笔,笑着看向崔阿娘,一脸的胸有成竹,“我请了聂知事明日来店里用饭,阿娘帮我做几份这样的制式饭菜便是。”

制式饭菜?

夫妇二人对看一眼,丫头的心思还真是猜不明白!

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