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楸米

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第41章 其上可得雪花盐

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听到高娥这样问郭大福一阵苦涩。

他也想把鱼卖完,可是不光他们村的人抓了不少鱼,那些专门捕鱼的渔民抓的更多,如今这鱼压根就卖不出去。

“没人买,回家自己吃。”郭大福努力笑了一下。

高娥知道是卖不出去,而且鱼很快就不新鲜了:“这么多鱼,吃不完可以炒成鱼毛,放着慢慢吃。”

“鱼毛?”郭大福没听说过这个。

当即高娥就给郭大福说怎么做鱼毛,郭大福听的认真,如果能存起来慢慢吃也不错。

这种淡水鱼只是水煮熟没什么味道,处理不好还会有腥味,需要油盐调味才行,所以普通人家也不多吃。

回到家里已经过了饭点,杨氏和雷氏正在炒干虾,大哥在一边用竹子做门。

“大哥帮我一下。”陈克搬不动那一袋盐。

“买了什么这么沉?”陈青拎了一下才用力扛下来。

陈克不知道该说不该说,毕竟买的是私盐。

“回头大哥就知道了。”高娥笑着说。

陈青也不再问。

“孩子们呢?”高娥看陈夺魁他们都不在。

“含月带着去捡橡果了。”雷氏抬头“老三说在林子里发现了一片板栗不少,回头我们一起去捡。”

“老三呢?”高娥环视院子。

“去布置陷阱了。”陈青把一麻袋盐放在窑洞里出来。

高娥点头。

“我听说村里好多人都去卖鱼了,肯定卖不上价了。”雷氏有些幸灾乐祸“回头出力还白瞎。”

“人家不会自己吃啊?”杨氏玩笑。

雷氏并不在意:“那也得舍得那些油盐。”

高娥想起来:“彩虹,你明天赶车帮我去你爹那里买两口大锅。”

“哎呦,看我这记性,我明天就去。”雷氏满口答应。

下午卖瓮的把高娥定的瓮给送来了,看的陈家人目瞪口呆。

“大嫂买这么多瓮做什么?”雷氏帮着搬。

“这些熏鱼、虾干什么的总要给收起来。”高娥让人把瓮放在第二个窑洞最里面。

“那也用不了这么多。”雷氏觉得太多了,谁家要用这么多瓮。

“有备无患。”高娥笑着说。

雷氏也不再问。

放好了那些瓮,陈杰也从山里回来了,手里还拎着一串山楂。

现在也就深山还有山楂,靠近外面的都被摘光了。

高娥把准备好的一小袋粗盐拿了出来:“陷阱挖好了,就把这袋子丢到水潭里。”

“这是什么啊?”陈杰说着打开看了一下,随即瞪大了眼睛。

“你去丢吧,用不了多长时间肯定能抓到野猪。”高娥保证。

陈杰想这不是能不能抓到野猪的事,这一袋盐少说有五六斤,要一百多文,够他们一大家子半年吃了。

这万一抓不到野猪,可就赔大发了。

“二嫂,我觉得……”陈杰觉得不用盐也行。

“这盐是我给的,你尽管去,家里的盐你到时候来我这里拿就行。”高娥不容反驳的说。

陈杰犹豫了一下点头。

有这么多盐,这别说是野猪会掉陷阱里,连人都会掉进去。

“不要和别人说。”高娥提醒。

陈杰犹豫了一下还是点头:“我明天赶早去丢到水潭里。”

陈青他们离开,高娥让陈克往一个瓮里灌水,然后把粗盐丢进去。

“娘子这是做什么?”陈克不解。

“沉粗盐于瓮中,瓮置于庭院暴晒,其上可得雪花盐。”高娥说着往里面丢盐。

陈克知道雪花盐,是大户人家吃的,只是不知道怎么制作,心想难道娘子未出嫁的时候家中就是这样制雪花盐的?

当即也不多问。

娘子嫁给他这十年,从大家闺秀沦落到这般地步,都是他的原因。

如今娘子还不抱怨他了,自己应该感恩才对。

其实高娥只是想试一下,反正家里存这么一瓮盐水也不是什么事。

剩下的她打算精炼一下,这样的粗盐她吃不习惯。

当晚陈杰夫妇没有去抓鱼,一大早陈杰起床去把盐丢到水潭里,回来和自家婆娘去岳丈那里买锅。

上午郭高应端着一碗鱼毛过来,家里的大黄狗看到他兴奋的不行。

郭高应是郭大福的小儿子,今年十三岁,正是半大小子的时候。

“二哥在家吗?”他站在门口叫了一声。

高娥扭头看了过去:“是高应啊,你二哥去那边竹林了,你找他有事吗?”

郭高应有些不好意思:“我娘说让我给你家送一碗鱼毛。”

高娥走过来,看到堆到冒尖的一碗的鱼毛:“家里留着自己吃就好。”

“我娘说要不是嫂子说这法子,我们家那鱼就只能放臭了。”郭高应一笑露出两排大白牙。

“行,你等一下。”高娥接了碗。

她自是不缺这一碗鱼毛,但是村里来往就是这样,人家送到家里了,是诚心要送,也不好驳了人家的美意。

郭高应立马去撸自家的大黄狗,开心的不行。

高娥倒了鱼毛,然后拿了一条熏鱼放在碗里:“这几天可多亏了你家大黄,有个打响声的心里踏实。”

郭高应看着碗上横放的一条大鱼:“这个我不能要。”

“谁说给你了,这是给你娘的,给她说蒸一下就能吃,让她尝尝。”高娥笑着说。

郭高应挠挠头也不好回了,只好抱着碗带着鱼回去。

陈克又是没抓到蛐蛐的一天,不过捡了很多橡果回来,高娥把橡果装在袋子里,找一处流水的地方泡着。

午饭是杂粮饭,蒸了熏鱼,清炒了的水芹。

陈雨宁和陈含月低头扒着碗里的饭,不敢抬头看桌子上的菜。

高娥看她们拘谨的样子,给她们两个夹菜:“吃菜啊,像在自己家一样。”

陈含月有些不好意思:“二婶,我们在这里住的不是一两天,你家像平时一样做饭就行,不用专门炒菜。”

高娥愣了一下,她自己都觉得菜有些少:“这就是我们平时吃的饭。”

陈含月瞪大眼睛,谁家平常就敢这样吃。

“好了,你们放心吃,以后你们家也能这样吃。”高娥笑着说。

陈含月不信,她觉得不干活的时候能吃上干饭已经是奢侈了,还敢想有一荤一素两个菜,还这么舍得放油盐。

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