直播之从香菇开始的科普

萧小啸哈哈

首页 >> 直播之从香菇开始的科普 >> 直播之从香菇开始的科普最新章节(目录)
大家在看那年我双手插兜不知什么叫对手重生后赘婿也能当渣男独宠狂妻:我的特种兵老婆四合院:娄晓是个祸害都市无敌魔王南国三部曲:从邪恶中拯救我重生2016:我是逗音大网红不好!我被美女包围了双世情深:穆少的任性娇妻村滥
直播之从香菇开始的科普 萧小啸哈哈 - 直播之从香菇开始的科普全文阅读 - 直播之从香菇开始的科普txt下载 - 直播之从香菇开始的科普最新章节 - 好看的都市言情小说

第228章 全鸭宴

上一章目录下一章阅读记录

“不要看到烤鸭就想到北京烤鸭啦……”

康强苦笑着摇了摇头。

“在尼巴蒙墓地的壁画里,赶鸭人手执苇条,一群鸭子在其控制下秩序井然前行,这时候就很明显脱离了野鸭的范畴。

而画面的左侧,则有人把鸭子塞进好几层的笼架中,下面四层已经塞满。

也是对当时生活的一种记载。

而古埃及人很早就开始驯养野鸭,将其作为家禽,但他们也不是最早驯化野鸭的人。

最早将野鸭驯化成家鸭的人还是在中国。

正如尼罗河给埃及带来了临水的富饶土地,长江、黄河两条大河自西向东奔腾,也布泽了江河交织的辽阔领域。

因为气候与环境适宜,所以包括野鸭在内的水禽很早就在此繁衍生息。

而根据考古发现,早在1500万年前的中新世中期,我国境内就有过远古鸭的踪迹。

像北京周口店旧石器时期的遗址,以及浙江河姆渡等新石器时期遗址,都有野鸭的考古发现。”

[觉得八点半:兜兜转转,还是我们最早开始养殖啊(斜眼笑)]

[等会等会:挺离谱的,这样子看来,对鸭子的驯化时间应该不会相差太多。]

[大家都不:历史的共性,莫名其妙就统一进度了。]

康强笑了笑,说:“当然了,也不是所有的野鸭都能够被驯化。

至今我国多数区域仍有着丰富的野鸭资源,诸如针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、白眉鸭、罗纹鸭、斑嘴鸭、绿头鸭等等。

而其中只有绿头鸭被驯化成功,成为目前绝大多数家鸭的祖先。

让我们再回到正话。

开启“蓬鸭”法的唐朝人,早早的就发现了食鸭的养生之道。

像唐朝的《食疗本草》里面,就认为鸭肉可以“补虚,消毒热”。

而《本草纲目》也认为,食鸭利于“除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊病”。

可以说在医食同源、养殖兴盛的推动下,到了宋代,烹鸭手法更加多样。

像开封的鸭肴里就有:鹅鸭排蒸荔枝腰子、入炉细项莲花鸭、签鹅鸭、燠(音yu)鸭、煎鸭子等菜品。

而宋朝吴自牧所着的《梦粱录》里面提到,杭州“铺中亦兼卖大鱼胙、盐鸭子、煎鸭子……又有盘街叫卖,以便小街窄巷主顾”。

从这就可见鸭肴已深深嵌入中华饮食,脍炙人口。”

[想见到你:咳咳,美食大国嘛嘿嘿。]

“前面说到北京烤鸭,但是鸭馔名菜又何止烤鸭。

像什么金陵盐水鸭、广东烧鸭、扬州三套鸭、上海八宝鸭、四川樟茶鸭、湖南炒血鸭、台湾东门当归鸭、泉州姜母鸭……多到数不胜数。

我国南北各地都有代表性的鸭肴,可以说“吃鸭地图”上百花齐放。

像清朝的《随园食单》《调鼎集》就记录了鸭馔八十余种。

等到了“金陵无处不吃鸭,金陵鸭无处不可吃”的民国时期,全鸭席兴起。

《冶城旧话》里的一段介绍,展示了全鸭席的烹饪思路。

然予犹取宴乐春,买一鸭可以成全席。切炒鸭丝、薰鸭心肝、烩鸭掌、鸭舌、鸭腰之味尤佳,至鸭脯,烹调有法,最后取鸭骨作汤。此可谓之全鸭席矣。

从翱翔天空的“凫”,到房前屋后的“鹜”。

再到大规模养殖,所带来的各色鸭肴乃至“全鸭席”,中国人的饮食文化里少不了鸭子所带来的精彩。”

上一章目录下一章存书签
站内强推嗯哼!我家超市通三千位面从我的团长开始抗日神医林羽沧海落明珠神话降世:我能提前布局永远奋进星际农场主邪座我家可能有位大佬军爷以身许国,军嫂许他也许家我比你多一个世界之魔兽亡灵法师身陷修罗场,男主把我摁在怀里亲末世从大英博物馆开始万族唯尊大筒木之神,从海贼开始蓄谋闪婚:枭爷宠妻入骨我真的只是个凡人啊不好意思,所有武器我全是绝活死灵法师只想种树实力太强,我被女人们追着倒贴
经典收藏蛋生蛇宝,萌萌哒宠物小精灵之鹤娘宝贝儿,咱们再婚蔺爷的小祖宗是穿来的棺香墓火团宠娇妻,总裁大人超给力锦绣风华之第一农家女我能卖掉坏习惯遥望行止复联中的铠甲勇士惊!捡到大佬的儿子后他竟要以身相许流落海岛:这校花太傻白甜了直播鉴宝:大哥可真刑啊和女明星荒岛求生的日子团宠妹妹又掉马了BOSS大人,抱不够溺爱之宠妻成瘾重生之食业大亨都市修仙录:我不是坏蛋都市无敌剑仙
最近更新重生2000一代神豪高剑飞别人御兽,你被兽御九叔:开局加入幼崽聊天群我被病娇女财阀包养了重生:开局抓到高冷校花超市偷窃夭寿啊!这个老六是时间系!一人成军我带着一群蚂蚁横扫天下花一元返一万,神豪生活快哉快哉我欲成仙:尔等皆是蝼蚁AI之后零号人物启天云梦医道天眼:透视苍生史上最牛小神医网游半兽人,我的属性比首领还高让你演警察,你真抓通缉犯我的系统在暴露边缘反复横跳医师毒师御兽术,你还是什么师?抗战:开局一个现代化集团军!我一个送外卖的强一点很合理吧
直播之从香菇开始的科普 萧小啸哈哈 - 直播之从香菇开始的科普txt下载 - 直播之从香菇开始的科普最新章节 - 直播之从香菇开始的科普全文阅读 - 好看的都市言情小说