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第72章 豆浆和豆腐

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十月份的北方,冷风已经开始呼啸了,李小小一家人也穿上了白氏之前做的长衫长裤。

黄豆经过几天的晾晒,已经开始脱壳,李小小把它们堆放到一起,手里拿了一根棍子敲打着,随着不断地敲打,一粒粒饱满的黄豆从豆荚中脱落下来。

李小小用簸箕将黄豆中的杂质和豆皮筛除干净,然后把黄豆装进袋子里。

李小小掂了掂,估摸着也有二三十斤的样子,看来荒地的收成还是不错的。

收好黄豆后,李小小来到厨房,准备为家人做一顿丰盛的晚餐。

她点燃炉灶,烧上水,打算煮一锅热气腾腾的粥。就在这时,门外传来一阵敲门声。

李小小打开门,发现是邻居张大婶。张大婶递给她一些新鲜的蔬菜,说是自己家地里刚摘的。

李小小感激地接过蔬菜,邀请张大婶进屋坐,张婶说自己家里还有事,放下蔬菜就回去了。

李小小把蔬菜拿回厨房,接着做起晚饭来。

这时,门外响起了白氏和李方李琳琳几人的声音,原来是白氏带着他们去村里逛了一圈回来了。

李小小高兴地跑出去迎接他们。一家人围坐在餐桌旁,享受着温馨的晚餐时光。晚饭后,李小小和白氏坐在院子里聊天。白氏看着天上的星星,感叹道:“今年的天气真是好,庄稼都长得不错。”

李小小点点头,说:“是啊,希望明年也是个丰收年。对了,娘,咱们这有人会打石磨吗?”

白氏想了想,说道:“我们村的刘大爷好像会打石磨,不过他年纪大了,不知道还愿不愿意帮忙。”

“那我明天去问问他吧。”李小小打定主意,她想着,如果能有一台石磨,以后磨豆浆、做豆腐就方便多了。

第二天,李小小早早地起床,吃过早饭便往刘大爷家去了。

一路上,她看到村里人田地里的庄稼基本都收回来准备过冬了,心里不禁感慨,还好今年的收成不错,自己也赚了不少钱,手里有钱心不慌,再也不用像以前那样担心冬天会冷到了。

到了刘大爷家,李小小说明了来意,刘大爷听了笑着说:“小小啊,刘大爷年纪大了,身体大不如前咯,怕是不能帮你的忙了。

“刘大爷,您不用担心,这样吧,您教我,我自己动手来做石磨。”李小小说道。

“你还真有心啊。不过,打石磨可是个力气活儿,你一个女孩子能行吗?”

“我可以学的,刘大爷,您就教教我吧。”李小小坚定地说。

刘大爷见她这么诚恳,便答应了下来。于是,李小小跟着刘大爷学习打石磨的技巧,经过几天的努力,终于打好了一台小石磨,自家用肯定是够大的了。

告别刘大爷,李小小把石磨扛回了家了。

李小小把石磨洗得干干净净,迫不及待地想要试试它的效果。

她泡了一些豆子,开始磨起豆浆来。看着洁白的豆浆从石磨中流出,李小小心中充满了成就感。

她打算用这些豆浆做一些豆腐,于是便忙碌起来。先将豆浆煮沸,再加入石膏粉搅拌均匀,最后倒入模具中等待凝固。

不久,一块鲜嫩的豆腐就做好了。李小小切下一块尝了尝,味道鲜美。

她高兴地拿去给白氏和李方等人品尝,大家都赞不绝口。

李小小把之前煮开的豆浆放入一些之前买的白糖搅拌均匀,用大碗倒出三碗端给白氏和李方李琳琳几人,一家人其乐融融地喝着甜豆浆。

李琳琳喝了一口豆浆,“姐,这豆浆可真好喝,又甜又香的,我从来没喝过这么好喝的东西。”

“那当然啦,这可是姐姐自己做的豆浆,而且还加了糖呢。”李小小笑着说。

“姐姐你真厉害!”李琳琳开心地竖起大拇指。

“你们喜欢喝就好,以后你们想喝就跟姐姐说,姐姐再给你们做。”李小小看了看石磨,心中满是欢喜。

有了石磨,冬天的时候也不用担心没什么菜吃了,李小小心想。

晚上,李小小用自己做的豆腐做了一道麻婆豆腐,一道煎豆腐块,再炒了一个青菜,一家人吃得晶晶有味。

第二天,李小小去了镇上,跟香满楼签订的剁椒鱼头的合约到了约定好的拿分红的日子。

李小小拿到了属于自己的那份红利,她数了数,足足有一百五十两,李小小全部要了银票。

出了香满楼,她心情愉悦地在镇上逛了起来,想买些东西犒劳一下家人。

走着走着,她来到了一家铁匠铺前,看到了里面摆放着各种各样的农具。她突然想到,家里的锄头和镰刀都有些破旧了,需要换新的。

于是,她走进店里,挑选了几把质量较好的锄头和镰刀,并付了钱,李小小拎着新买的农具出了铁匠铺。

之后又在杂货铺里面买了好些调料和白面什么的,又去肉铺买了一些五花肉和大骨头,李小小拎着东西踏上了回家的路。

回到家后,李小小把怀里的一百五十两银票交给了白氏保管。

白氏看到这么多钱,吃了一惊,“小小,你哪里来的?”

“娘,我之前不是跟你说过跟香满楼合作卖方子的事情吗?今天我去香满楼结了三个月的分红,刚好一百五十两。娘,这些银子你收好,等明年开春我们就买地建房。”

“诶,好,娘一定把银子藏好来。”白氏拿着银票,眼眶渐渐湿润了,“好孩子,辛苦你了。”

李小小抱住白氏,“娘,这是女儿应该做的。以后我们的日子会越来越好的。”

李琳琳看到李小小买了这么多东西,高兴坏了,看到白面,直说要吃大肉包子。

李小小笑着答应了,“娘,中午我们就包包子吃吧,再煲点粥,骨头汤先炖上等晚上再喝吧。”

“好,听你的,娘来剁馅。”

李小小拿了一些之前晒干的木耳泡发,又和了白面,白氏用一部份五花肉剁了馅料,和剁碎的木耳加入调料调理搅拌均匀,白氏和李小小一起包起包子来。

见包子包的差不多了,李方也帮忙烧起火来,等水开后,白氏把包好的包子直接放到蒸笼上蒸起。

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