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第102章 杀年猪

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腊月二十八,柳树屯大队杀年猪。

猪是大队集体猪圈里养的,交完任务猪后留下两头,年底宰了低价卖给社员。

大家都跑去看杀猪的。

在农村,一切都是可以围观的,一切都是热闹。

有人结婚,要去看。有人打架,要去看。有人发丧,要去看……

杀猪现场已经围了里三层外三层的人。

一头猪已经上了杀猪台,另一头也绑好了放在地上。

有人在磨刀,有人在熬沥青。

隔着很远就能听见喧闹声,闻到沥青发出的刺鼻的味道。

大家都在讨论,这头猪有多重,能出多少斤肉、多少斤猪血…自家打算买多少肉,买回去以后打算怎么吃…

两头猪哼哼唧唧的,已经放弃了挣扎。

很快,刀磨好了,锃亮。

有人在猪脑袋下面放了一个桶,用来接猪血,有人过去帮忙按住猪,虽然它是被绑在杀猪台上的,但也怕它挣扎期间会浪费猪血。

白刀子进,红刀子出。

猪爆发出了惨烈的叫声,却丝毫引不起人们的同情。大家都等着吃它的肉呢。

猪血放干,猪彻底停止挣扎。

有人用长把大勺舀起熬化了的沥青浇在猪身上,等这些沥青冷却凝固,人们把沥青撕下来的时候,就会同时把猪毛撕下来了。

然后,就是大家都喜闻乐见的分肉环节。

数量有限,必须采取限购措施。

两头猪,也就200斤左右的肉,按人头大概算一算,每人一两。谢赟家里有三口人,只能买三两肉。

谢赟顿时就无奈了,她妈大概也把这事给忘了,还说要多买点肉呢。

大队领导班子高风亮节,让群众先买,买完了要是还有,他们再买,要是没了,那就没了。

谢赟挤到同样在一旁看热闹的领导班子面前,说道:“不能多杀两头猪吗?这点肉连包饺子都吃不出肉味来。”

张光宗哼笑:“你想得还挺美,我难道不想多杀两头吗?问题是我也得有猪啊。交完任务猪,就剩这么两头了。”

“多养几头啊。”

“你以为我不想啊。当年建了那么大的猪圈,每年都养好多猪,结果呢,一场猪瘟,几乎都死绝了。要不然能允许各家各户养猪啊。”

那不是因为集体养猪失败了吗?

他们还集体养过鸡呢,也失败了啊。一场鸡瘟过去,一只都没留下。

谢赟回想了一下,58年的时候,确实是不允许个人养猪的,家家户户原来养的猪和鸡都被收走了。后来又允许了,是因为现在的养猪技术不到家,集体养猪容易生病,把所有的猪一锅端,损失太惨重了。

没办法,只好把养猪权又下放了。但是集体猪圈也在养,就是养的不太多,十几头而已。

与养猪权下放同时进行的,是自留地的放开。一开始也是没有自留地的,“私”的东西一点都不能有。但是没办法,如果不给家家户户留出一点自留地,那他们拿什么来养猪呢?

所以,自留地是给猪准备的,并不是给人准备的。

谢赟脑瓜子一转,说道:“那您想办法培养一个兽医呗,有病治病,没病预防,再琢磨琢磨怎么能把猪养好、养肥。明年咱就能多吃点肉了。猪多、肥多、粮多,大队长,这可是良性循环呢。

主席说了,‘一头猪就是一座小型化肥厂’,您多养几头,相当于多了几个化肥厂呢。

主席还说了,世上无难事,只要肯登攀,集体养猪是有过失败的教训,但您不能因噎废食啊,撸起袖子加油干,有问题解决问题,赶紧把猪养起来,人民等着吃肉呢!您多养几头猪,就是为社会主义建设多做贡献!”

张光宗:“……”

嘿!他发现这孩子真能忽悠人,他都被说动了嘿。

但是,说得轻巧!

他正思考这事的难处,打算好好跟谢赟掰扯掰扯的时候,就听见一个兴奋的声音说道:“大队长,我愿意去学兽医!我不耽误干活,兽医班要是在晚上,我就白天干活,兽医班要是在白天,我晚上去把活干了。您看行吗?”

是王庆丽。

谢赟一来,她就看到了。不过人太多,谢赟站的位置离她有点远,她没挤过来说话。但是她一边看杀猪,一边注意着谢赟的动静呢,看她挤到领导班子那儿说话,她也就慢慢挤了过来。

她以前和谢斌斌没什么接触,只知道这家伙是大队里少有的文化人,平时也不怎么和大家打交道。她以为这是文化人的清高,哪怕辍学回家务农,也依然和她们这些泥腿子聊不到一块去。

但是自从民兵集训在一起住过,她就改变了对谢斌斌的既定印象,这姑娘性子可能是有一点点内向,不爱主动说话,但是一旦聊起来,熟悉了,就发现既定印象完全错了。谢斌斌活泼仗义,有文化有主见,遇事不逃避,该帮忙就帮忙,也不会因为自己是高中生就自命不凡看不起人。

王庆丽觉得,她大概只是有点认生。

而且,她有一种直觉,谢斌斌想法多,跟着她能受到启发。

这不,一挨过来,就听见她建议大队培养一个兽医。而且,听她的口气,她自己并没有想当这个兽医。那还等啥,她想当啊。她不怕苦不怕累不嫌脏。

王庆丽立刻就突破人群冲了出来,毛遂自荐。

大队长:“……”

谢赟笑道:“大队长,您还等什么呢,这不是现成的兽医吗?您看看庆丽姐,勤劳能干,爱党爱国爱社会主义爱咱们柳树屯大队,一听说有任务,立刻就站了出来主动挑大梁。

咱们公社不是有兽医站吗?把庆丽姐送去学习一下,培训过后立刻上岗。学好了兽医,不但可以养猪,还可以养鸡。鸡粪可以做猪饲料,猪粪可以积肥,肥多了粮就多,这是多好的事啊!

难道咱们公社兽医站不愿意给老百姓培养兽医吗?那也太不像话了吧!”

张光宗瞥她一眼,“话都让你说了,还让我说啥呀?”

谢赟往后退了退,把舞台让给他,“您说,都听您安排。”

颜桂香在一边敲边鼓,“不管怎么说,培养个兽医没坏处。以前咱们大队的猪要是生了病,就得跑到兽医站去请人,麻烦不说,有时候还来的不及时,造成不必要的损失。咱们要是有了自己的兽医,大队里常备一些药物,对咱们大队的所有人都是有好处的。

集体养猪这个,可以多养几头试试。咱们总得尝试一些新东西,不能故步自封吧。对不对?”

她胳膊肘捣了赵富国一下,赵主任立刻说道:“是这么个道理。老张啊,试试呗。唯一需要你做的,就是跑一趟公社,给王庆丽同志争取一个参加兽医培训的资格。刚过完年那会也不算忙,你让她那个时候去培训。咱们多抓点猪崽,正好等她回来交给她负责。”

张光宗看了王庆丽一眼,问道:“行吗?”

王庆丽略一思索便点了头,“行!大队长,我一定好好干。”

颜桂香笑道:“拿出最好的状态来。但也不要太担心,有我们大家帮你呢。”

“嗯!”

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